Algodón Mansión, el elegante hotel de estilo francés, único en Bs As miembro de la selecta guía Relais & Châteaux, invita a disfrutar de un sofisticado menú andino, de la mano del reconocido Lucas Bustos.
El día miércoles 11 de mayo, el chef mendocino especializado en la cocina cordillerana, ofrecerá una experiencia gastronómica única para quienes quieran redescubrir sabores, aromas e ingredientes típicos de nuestro país.
Menú andino para el 11 de mayo:
Amouse bouche
Copa de espumante san felicien
Mousse de maiz dulce y limón confitado.
MENU DEGUSTACIÓN
Angelica zapata Chardonnay / El enemigo Chardonnay Terrina de trucha del valle de uco y carpaccio de zapallitos del tronco.
Angelica Zapata cabernet franc
Ensalada de higos secos al sol y lomo de cordero curado con hierbas y oliva picual
Angelica zapata Malbec / El Enemigo malbec Laminas de filet jugoso con confitura de uvas y papas crujientes de tupungato.
Estiva reservada / Gran Enemigo
Raviol de rabo y puerros braseado en su jugo
Selección de quesos mendocinos con dulces caseros.
Vino Gran enemigo 2008, de Alejandro Vigil
Reservas
Cheznous@algodonmansion.com
Tel: 3535-1365
