Inicio Placeres Antares amplía su propuesta de cervezas artesanales a 9 variedades

Antares amplía su propuesta de cervezas artesanales a 9 variedades

Antares, la cervecera nacional líder del segmento artesanal, incorpora una nueva canilla de cerveza tirada en los 12 locales que la firma tiene en todo el país. Se trata de la 9º canilla de su clásica barra. En ésta los clientes podrán degustar la llamada “Cerveza de Pîzarrón”, una variedad que irá rotando y que buscará mostrar los estilos más novedosos y las creaciones más audaces de la cervecera artesanal.

Así, a las 8 variedades vigentes -formadas por las 7 canillas de cervezas clásicas, más la 8º canilla de las “Selecciones del Brewmaster” (cervezas estacionales de edición limitada que recrean las más prestigiosas cervezas de tradición europea como las Ales, las Pilsner o las belgas)- se suma ahora la 9º canilla con sus novedosas “Cervezas de Pizarrón”.

Con esta nueva propuesta los clientes podrán degustar las cervezas artesanales más audaces y modernas, fruto de la búsqueda de innovación y nuevos sabores que ha sido el motor de crecimiento de la cervecera marplatense en los más de 10 años que lleva en el mercado. Estas variedades irán rotando cada 20 días y estarán disponibles sólo en los locales de Antares.

Actualmente como Cerveza de Pizarrón está disponible la Antares Bock, una variedad de origen alemán que se destaca por su cuerpo robusto, su color cobrizo a marrón y su carácter sedoso, limpio e intenso. Es una cerveza de contenido alcohólico de 6.3%. Ideal para maridar con platos agridulces y fiambres alemanes. Se espera para próximas semanas que Antares sorprenda a sus fieles seguidores con una nueva versión de una India Pale Ale (IPA), una cerveza de origen inglés con alto nivel de alcohol y lúpulo.

“Incorporamos la nueva canilla porque nos apasiona buscar nuevos sabores y ofrecer a nuestros clientes la posibilidad de ir conociendo el amplio mundo de la cerveza” -explica Leo Ferrari, Brewmaster y socio de la cervecera Antares y continúa- “Nos dimos cuenta que hay un creciente interés de los consumidores por degustar nuevas cervezas, que sean sabrosas, de alta calidad y que puedan variar desde los estilos clásicos del Viejo Mundo hasta ediciones limitadas netamente experimentales como la cerveza de yerba mate que elaboramos hace unos meses, la cerveza verde que elaboramos para celebrar Saint Patrick?s Day, una India Pale Ale o la Imperial Stout añejada en roble, entre otras creaciones”.
En los locales de Antares la cerveza tiene un protagonismo absoluto. Allí, puede ser degustada en sus 7 variedades estables: Kölsch, Scotch Ale, Porter, Honey Beer, Cream Stout, Barley Wine e Imperial Stout y en sus 2 variedades de cervezas rotativas: la Selección del Brewmaster y la Cerveza de Pizarrón.
Además esta bebida se puede disfrutar integrada a la cocina en marinadas, reducciones, masas, mostazas, sopas y postres.

LAS CLASICAS 7 VARIEDADES DE ANTARES

Kölsch
Respetando este tradicional estilo nacido en Colonia, Alemania, la cerveza Kölsch goza de un alegre sabor frutado.
Es una cerveza dorada, fresca en aroma, con un acabado seco del lúpulo final. Este estilo es adecuado para acompañar quesos, fiambres y por supuesto especialidades alemanas. Cont. Alc. 5, 0%

Scotch
Al rescate del estilo nacido en Escocia donde el clima es benigno con la cebada y no así con el lúpulo, la Antares Scotch Ale es una cerveza de color rubí, profundamente malteada en sus aromas y sabores con dejos de frutas. Acompaña muy bien carnes de cerdo. Cont. Alc. 6,0%

Porter
Clásico estilo inglés, la cerveza Porter permite degustar notas de malta tostada y chocolate que difícilmente podríamos hallar en estas latitudes. De color oscuro, es corpulenta y suave a la vez, con un delicado sabor a castañas y azúcar negra. Es perfecta para acompañar ahumados y mariscos. Cont. Alc. 5,5%

Cream Stout
Es una cerveza negra de origen irlandés. En ella se descubren sabores de chocolate y nueces en el paladar, con un licoroso y placentero post-gusto. Es muy corpulenta, de espuma cremosa e increíblemente fácil de tomar debido a que posee menos gas carbónico que las cervezas tradicionales. Cont. Alc. 7.00%

Honey Beer
Hace 4000 años era costumbre en Babilonia, durante un mes después de la boda, que el padre de la novia proveyera a su yerno con toda la cerveza de miel que pudiese tomar. Como el calendario babilonio era basado en fases lunares, este período fue llamado “luna de miel” La cerveza de Miel Antares es suave, seca y refrescante, con sublimes tonos de miel en el aroma y post-gusto. Cont. Alc. 7,5%

Barley Wine
EL término romántico “vino de cebada” se usa para las cervezas con un contenido alcohólico similar al vino. De color bronce, Antares Barley Wine, es fuerte, licorosa y maltosa, con un acento frutado, proveniente de las levaduras. El tiempo y la naturaleza imparten profanidad y riqueza de sabor. Ideal para acompañar cerdo a la cerveza, strudel o un buen cigarro. Cont. Alc. 10%

Imperial Stout
Es una cerveza muy oscura, con un intenso sabor torrado. Las maltas utilizadas son horneadas hasta una oscuridad que asemeja a la de tostadas quemadas, cacao o café. En la Antares Stout Imperial se fusionan aromas dulces de tabaco y pasas de uva con notas quemadas y alcohólicas para producir un intenso bouquet. Cont. Alc. 8,5%.