Inicio Bon Vivir Gastronomía Astrid y Gastón presenta su menú para San Valentín

Astrid y Gastón presenta su menú para San Valentín

Astrid y Gastón, restaurant de cocina peruana clásica y de autor, propone para el día de los enamorados un menú de cuatro pasos con exquisitas opciones de la gastronomía del Perú y maridado con vinos de Bodega Nieto Senetiner. A su vez cada pareja recibirá dos botellas de espumante Nieto Senetiner 187cc de regalo.

MENU DE SAN VALENTIN
Aperitivo
Cevichin de corvina y mariscos en leche de tigre cremosa al rocoto.

ENTRADAS
LASAÑITA ABIERTA
Vieras, centolla, shitakes asados, huevito poche, cremita de habas y emulsión de chupe.

O

CAUSA BIODIVERSAS
Cuatro causas limeñas con sus toppings del mundo.

PRINCIPALES
ATUN EN COSTRA DE ESPECIES
Atún forrado en especies, jugo de chicha morada, y degustación de batatas.

O

ENCUENTRO ENTRE LA VACA Y LA PAPA
Ojo de bife, carrillera de ternera estofada y papa en texturas.

POSTRES
CHOCOLÚCUMA
Helado y mousse de lúcuma acompañado de turrón y tierra de chocolate

GRANIZADO LIMEÑO
Granita de chica morada, uvas y espuma de pisco sour

PETIT FOURS
Todos los pasos acompañados por Bodega Nieto Senetiner
Don Nicanor Malbec,Don Nicanor Chardonnay/Viognier y Nieto Senetiner Brut Nature

Precio p/persona $220

Con dos botellas de 187 cc de regalo por pareja.