Bacardi, la marca de ron premium líder en el mundo, presenta la quinta edición de Bacardi Legacy Cocktail Competition, la competencia internacional de coctelería mas relevante de los últimos tiempos, donde representantes de 30 países exponen su talento, creatividad e innovación en la creación de un nuevo cocktail clásico.
Es el 2do año consecutivo que Argentina participa del certamen en donde los bartenders nacionales tendrán la oportunidad de medirse y buscar un lugar en la gran final que en esta edición se realizará en Sidney, Australia.
Para participar hay que registrar en www.bacardilegacy.com una receta propia de un cocktail original la cual debe cumplir con los valores de un cocktail legado: Bacardi Superior debe ser la inspiración e ingrediente principal, debe ser simple y fácil de replicar, mostrar un cuidadoso equilibrio entre los ingredientes seleccionados y finalmente que al momento de presentar al cocktail, el bartender pueda demostrar sus habilidades técnicas.
El período de inscripción será del 7 de agosto al 3 de septiembre. La final nacional se realizará en el mes de noviembre donde un prestigioso jurado seleccionará al representante argentino que viajará a Sidney, Australia donde además de participar en la gran final, podrá intercambiar experiencias junto a bartenders referentes del mundo de la coctelería y maestros roneros de Bacardi.
Para elegir al mejor bartender local, el jurado en Argentina estará compuesto por David Córdoba, Bacardi Global Brand Ambassador; José Sánchez Gavito, Maestro de Ron Bacardi; Ludovico De Biaggi, ganador Bacardi Legacy Argentina 2012; y Gastón Arieu, Brand Ambassador Bacardi Argentina.
Shingo Gokan, bartender de Angel’s Share (NY, USA), fue el último ganador del certamen gracias a su cocktail “Speak Low”. El concursante de origen japonés contó que la inspiración para la realización de su trago se basó en la tradicional ceremonia del té japonesa que, según expresó, aprendió de su abuela.
Speak Low
1 parte de Bacardi Superior
1 parte de Bacardi Solera
Media parte de Jerez Pedro Ximénez de Osborne
1 cucharadita de té verde molido y cáscara de yuzu
Preparación:
Mezclar el ron Bacardi Superior y el té verde con un batidor en un vaso ancho. Verter en una coctelera y añadir el ron Bacardi Solera y el jerez. Agitar con fuerza y verter dos veces en un vaso ancho. Rociar por encima con extracto de cáscara de yuzu.
