Barry Sears, el creador de la dieta de la zona que adoptaron los famosos de Hollywood y deportistas de alta competencia, estará en Argentina y brindará conferencias el 24, 25 y 27 de agosto. La dieta de la zona es reconocida en el mundo entero por proponer un consumo equilibrado entre carbohidratos, proteínas y grasas, en una proporción de 40/30/30.
Estas cantidades se aplican igualmente en las cinco comidas diarias que recomienda el Dr. Sears. La dieta debe cumplirse de manera estricta, siendo necesario complementarla con ejercicios de resistencia. El éxito de esta combinación de alimentos como parte del menú diario radica en que se ingieren más carbohidratos que proteínas, convirtiendo la grasa almacenada en energía, y esto ayuda a mantener el cuerpo delgado.
La dieta de la zona es famosa en el mundo entero y estrellas como Madonna, Jennifer Aniston, Brad Pitt, Cindy Crawford, Tiger Woods, Angelina Jolie, Julia Roberts, Tom Cruise, Demi Moore, Renée Zellweger, Sandra Bullock y Sarah Jessica Parker, entre otros, la adoptaron y obtuvieron excelentes resultados.
El Dr. Sears es pionero en biotecnología, investigador del Instituto Tecnológico de Massachussets (MIT) y de la Facultad de Medicina de Boston, Bioquímico y Doctor en Medicina. Es el responsable de 13 patentes en los Estados Unidos en el área de desarrollo de medicamentos vía intravenosa y regulación hormonal inducida mediante la dieta para el estudio del tratamiento de enfermedades cardiovasculares y diabetes.
Además de diversos trabajos médicos y científicos, Barry Sears publicó varios libros, entre los que destacan La revolucionaria dieta de la Zona, En la Zona con Omega 3 Rx, Rejuvenecer en la Zona y La inflamación silenciosa. Todos ellos han sido bestsellers internacionales, han ayudado a millones de personas a mejorar su salud y han sido traducidos a 22 lenguas en 40 países. Sus trabajos le han llevado a descubrir la técnica del control de los Eicosanoides (hormonas que controlan la totalidad de los sistemas hormonales del cuerpo), fundamento científico de la Dieta de la Zona.
Conferencias del Dr. Barry Sears en Argentina:
24 de agosto/Fundación Barceló
18.30 “Cambios Hormonales inducidos por los Alimentos. Importancia de los eicosanoides en la dieta alimentaria”.
20.00“Inflamación, estilo de vida y actividad Física”
25 de agosto/ UCES
10.00 a 17.00 Simposio Internacional de Nutrición aplicada a la Performance Deportiva (con la participación el profesor Horacio Anselmi)
27 de agosto/ UBA
18.30 “Inflamación, estilo de vida y actividad Física” (con la participación del profesor Horacio Anselmi).
