Inicio Bon Vivir Vinos y Bodegas Bodega Alfredo Roca lanzó su nuevo vino Alfredo Roca Merlot Rosé 2009

Bodega Alfredo Roca lanzó su nuevo vino Alfredo Roca Merlot Rosé 2009

Bodega Alfredo Roca presenta su nuevo vino rosado que se suma a la amplia línea Alfredo Roca. Realizado a partir de uvas Merlot, obtuvo una maceración de 20 horas a 8 ºC lo que aportó un vivaz color cereza e intensos aromas frutales de guindas y frambuesas. De atractivo color rosado de vivos tonos violetas, es un vino fresco y de aroma frutal que recuerda a frutilla y frambuesas, que también se despliegan en boca. Presenta una acidez fresca, agradable, con buen balance y final de boca. Amable sabor dulzor, prevalecen notas de frutos rojos; guindas y cerezas. Se recomienda beber entre 8 y 10º C.

Ficha Técnica:

Región de Origen: San Rafael, Mendoza.

Composición varietal: 100% Merlot

Viñedo:
Finca: La Perseverancia.
Edad: 14 años.
Producción por hectárea: 120 qq/ha.

Cosecha:
Fecha: primera semana de marzo.
Concentración de azúcares: Chenín: 22, 5 ºBrix- Chardonay: 23, 5ºBrix.
Método: manual, con tijeras.
Transporte: en caja plástica de 20 kg

Características Analíticas
Alcohol: 13,20 % v/v
Acidez total: 4,70 g/l (expresado en ácido tartárico)
Acidez volátil: 0,28 g/l (expresado en ácido acético).
Extracto seco: 25,0 -30,0 g/l
Azúcares reductores totales: 6,01 g/l
SO2 Total: 75,0 – 105,0 ppm
pH: 3,45

Precio Sugerido: $34.50

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