La cocina de uno de los chef más reconocidos del momento, acompañada por los mejores vinos de la Patagonia, se podrá disfrutar el miércoles 8 de septiembre en el restaurante Las Torcazas del Casino Crown de Cipolletti.
El Restaurante Las Torcazas continúa con su interesante propuesta gourmet y esta vez invita a disfrutar la exquisita gastronomía del español Borja Blázquez, el miércoles 8 de septiembre en el Casino Crown de Cipolletti. Los platos de este mago de la cocina se maridarán con vinos de alta gama de la neuquina Bodega Del Fin del Mundo.
Especialista en cocina Vasca, Borja, vive hace 11 años en el país y es uno de los cocineros más vistos de la señal televisiva elgourmet.com. También, dicta clases, gerencias restaurantes y viaja seguido.
Su formación la realizó de la mano de los profesionales más importantes de España, como Juan Mari Arzak, Ferrán Adrià, Martín Berasategui e Hilario Arbelaitz.
En esta oportunidad, Borja presentará como principal su sabroso solomillo de cerdo curado con ensalada de vegetales asados y papines, que será maridado con Pinot Noir Reserva de Bodega Del Fin del Mundo.
La propuesta de Las Torcazas
El restaurant propone una experiencia diferente con los platos gourmet. Durante todo el año, invita a cocineros consagrados de la escena nacional e internacional, quienes cocinan sus especialidades, intercambian secretos con Andrés Hugón, chef de Las Torcazas y visitan las mesas para conversar con el público, que ya pudo disfrutar de Iwao -sushiman Nº 1 de Argentina-, Donato de Santis, Maru Botana, Pablo Massei y el Chef Abdala.
