Fiel a nuestro compromiso con la calidad, durante el mes de Abril, tendrá lugar en CESYT diversos cursos de formación y especialización dirigidos a la industria y a todas aquellas personas con ansias de ampliar sus conocimientos.
Cesyt estará dictando los cursos de Especialización en Cocina Étnica, Cocina Vegetariana y Cocina Básica que comenzarán durante el mes de Abril. Para más información contactanos: Tel: 4743-9678 | informes@cesyt.net
Curso de especialización de Cocina Étnica
Comienza el Viernes 23 de Abril a las 18.00 hs.
El curso está dirigido a todos aquellos Chefs que deseen especializarse en estas cocinas como así a personas con ansias de ampliar sus horizontes culinarios.
La especialización estará conformada por 6 cursos distintos:
Cocina Thai
Sushi Nivel 1
Sushi nivel 2
Cocina peruana
Cocina mexicana
Cocina árabe
Cada curso tiene una duración de 4 clases. Cada una de ellas tendrá 3 horas de duración y se dictarán los días viernes de 18.00 a 21.00 hs. Prof. Chef Michelle Clement Trujillo
Para más información contactanos: Tel: 4743-9678 | informes@cesyt.net
Curso de Cocina Vegetariana
Te invitamos a descubrir las delicias de esta cocina, con las recetas más ricas e innovadoras: Hamburguesa de quinoa, pate de garbanzo al curry, ensalada verde con vinagreta de miel y mostaza en crouttons , clafoutis de frutos rojos de estación y chocolate, panacotta chocococo, tulipa de miel y sésamo, masa básica para tartas, ravioles de berenjenas estampados con hierbas sobre coulis de tomate, entre muchas más!!
Comienza el Viernes 23 de Abril. Horario: 14 a 17 HS. Duración: 2 meses (8 clases, 1 vez por semana). Prof. Chef Teresa Picton
Para más información contactanos: Tel: 4743-9678 | informes@cesyt.net
Curso de Cocina Básica (Turno Mañana)
El objetivo de este curso es adquirir los conocimientos de las materias primas, porcionamiento y conservación de las mismas. Métodos y técnicas de cocción, interpretación y desarrollo de las recetas. Normas de seguridad dentro y fuera de las cocinas. Mise en place y cortes en general. Gramajes.
Programa: Cada clase estará compuesta de entrada, plato principal y postre. Duración: 2 meses (8 clases). Horario: Lunes de 9.30 a 12.30
Para más información contactanos: Tel: 4743-9678 | informes@cesyt.net
