Campbell´s Soup Company, empresa norteamericana productora de alimentos, presenta sabrosas recetas para disfrutar en familia y con amigos en este invierno. Tres opciones rápidas, sencillas de preparar, y con exquisitos sabores y texturas al paladar.
Campbell´s es mucho más que sopa, por eso propone una manera diferente de alimentarse y de disfrutar de los auténticos componentes nutricionales de los vegetales, con las calorias justas para una dieta sana y equilibrada.
¡Disfrutá de ricos y nutritivos platos con sopas Campbell´s!
Aquí, nuestras propuestas
1. Pollo al limón con Brócolis – Tiempo de preparación 15 minutos.
Ingredientes para 4 personas:
1 limón
1 cucharada de aceite vegetal
4 pechugas de pollo
1 lata de sopa Campbell´s crema de brócolis
1/4 tasa se leche descremada
Pimienta negra y sal a gusto.
Instrucciones:
Colocar el aceite en una fuente de horno, calentar durante 3 minutos y agregar allí las cuatro pechugas de pollo salpimentadas. Llevar horno medio durante 10 minutos o hasta que estén cocidas y doradas. Retirar del horno.
Mientras… mezclar la sopa crema Campbell´s Broccoli con la leche y agregar el preparado cubriendo el pollo. Luego incorporar el jugo de limón. Cubrir la fuente con papel metalizado y llevar a horno bajo durante 5 minutos. Retirar y servir.
2. Albóndigas al tomate Tiempo de preparación 15 -20 minutos.
Ingredientes para 4 personas:
Carne picada
1 cebolla rallada
Sal y pimienta
1pizca de azúcar
Harina para rebozar
1 huevo
1 lata de sopa Campbell´s de tomate
1taza de leche descremada o caldo
Queso rallado a gusto
Instrucciones:
Amasar la carne picada con la cebolla rallada, sal, pimienta y el huevo. Unir los ingredientes y armar bolitas pequeñas –albóndigas-. Revestir con harina.
En una olla colocar sopa crema Campbell´s de tomate con una taza de leche descremada o caldo según preferencias y una pizca de azúcar.
Colocar en el preparado las albóndigas, tapar la olla y dejar la cocción a fuego lento por 12/15 minutos. Servir y espolvorear con queso rallado a gusto.
El plato puede acompañarse con vegetales hervidos.
3. Torta roja
Ingredientes para 12 porciones
2 1 / 2 taza de harina común
1 / 2 taza de cacao en polvo sin azúcar
1 1 / 2 cucharadita de bicarbonato sódico
1 / 4 de cucharadita de sal
1 / 2 taza (1 barra) de mantequilla blanda
1 3 / 4 taza de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 1 / 2 taza de jugo de tomate Campbell’s
Para el merengue
Colocar 3 / 4 taza de mantequilla blanda, 450 gramos de azúcar impalpable, 1 / 4 taza de leche, 1 / 2 cucharadita de extracto de vainilla y 1 / 4 cucharadita de sal en un tazón mediano. Batir con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que la mezcla esté suave. Aumentar la velocidad y medio plazo, añadiendo más leche, si es necesario, hasta la consistencia deseada.
Instrucciones:
Calentar el horno a temperatura moderada. Enmantecar y enharinar un molde de torta.
Mezclar la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano.
En un tazón grande batir mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que la mezcla quede suave y esponjosa. Incorporar los huevos batidos de a uno junto con el extracto de vainilla.
Continuar batiendo a baja velocidad mientras se añade la mezcla de harina alternando con el jugo de tomate Campbell´s, batiendo bien después de cada adición. Verter la mezcla en el molde.
Hornear por 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Enfriar y desmoldar.
Finalmente, rellenar con el merengue y mantener en la heladera hasta servir.
