La oferta gastronómica en el oeste de la Ciudad de Buenos Aires sigue creciendo y esta semana suma un protagonista internacional. Wendy’s, la reconocida cadena de comida rápida, inauguró oficialmente su noveno local en el país, consolidando su estrategia de expansión en la capital argentina.

Ubicado estratégicamente en la avenida Juan Bautista Alberdi 5996, este nuevo espacio busca convertirse en una referencia para los vecinos del barrio de Mataderos, ofreciendo un punto de encuentro cómodo y moderno para quienes buscan una opción rápida sin resignar calidad.

Un espacio diseñado para la comunidad

El nuevo local de Wendy’s en Mataderos no solo destaca por su ubicación, sino por sus dimensiones y capacidad operativa. Pensado para ofrecer una experiencia completa, el establecimiento cuenta con:

• Capacidad para 150 comensales: Ideal para familias, grupos de amigos o almuerzos de trabajo.
• Equipo de 40 colaboradores: Personal capacitado para garantizar un servicio ágil y eficiente.
• Conectividad total: Integración directa con las principales apps de delivery, permitiendo que la experiencia llegue a los hogares de toda la zona.

El compromiso de la marca en Argentina

La apertura oficial, realizada el pasado 10 de febrero, representa un paso firme en el plan de crecimiento de la compañía en territorio nacional. La marca, famosa mundialmente por sus hamburguesas cuadradas y su enfoque en ingredientes frescos, sigue apostando por la cercanía con el consumidor local.

“Esta apertura en Mataderos refleja nuestro compromiso por acercar la experiencia Wendy’s a más barrios de Buenos Aires. Queremos que todos puedan probar las más sabrosas e icónicas hamburguesas de la marca”, señaló Marcos Micerda, Gerente General de Wendy’s Argentina.

Con esta inauguración, la empresa refuerza su red de sucursales y se adapta a las nuevas demandas del mercado gastronómico, donde la inmediatez y el sabor se vuelven factores decisivos para los clientes. Sin duda, este local llega para fortalecer la gastronomía en mataderos y ofrecer una alternativa competitiva en una de las zonas con mayor movimiento comercial de la ciudad.

Origen

Wendy's arranca 2026 con una nueva versión de su hamburguesa más emblemática. La Baconator Ahumada combina la receta clásica con salsa barbacoa y bacon ahumado, ofreciendo una experiencia de sabor más intensa para los fanáticos de la marca.

Una reinterpretación de un clásico

La Baconator ha sido durante años uno de los productos estrella de Wendy's en todo el mundo. Ahora, la cadena estadounidense presenta una variante que mantiene la esencia original pero suma nuevos elementos.

La Baconator Ahumada incorpora bacon ahumado y salsa barbacoa a la fórmula tradicional, que ya incluye dos medallones de carne, queso americano y el característico bacon crocante. El resultado es una propuesta pensada para quienes buscan sabores más pronunciados.

Disponibilidad y canales de compra

Desde enero de 2026, la nueva Baconator Ahumada está disponible en todos los locales de Wendy's en Argentina. También puede pedirse a través de los canales digitales de la marca, facilitando el acceso tanto para consumo en el local como para delivery.

La apuesta de Wendy's por la innovación

"La Baconator es uno de los productos más queridos de Wendy's a nivel global. Con esta versión ahumada buscamos sorprender, sumar una nueva capa de sabor y seguir innovando sin perder aquello que nos identifica: calidad, sabor y productos que se disfrutan de verdad", explicó Marcos Micerda, Gerente General de Wendy's Argentina.

Este lanzamiento forma parte de la estrategia de la cadena para 2026, que apunta a presentar nuevas experiencias gastronómicas y acompañar las tendencias de consumo actuales.

Qué esperar de la nueva hamburguesa

La combinación de elementos ahumados con la base de la Baconator original promete:

• Sabor más intenso gracias al bacon ahumado
• Equilibrio entre lo dulce y lo ahumado por la salsa barbacoa
• La calidad de carne que caracteriza a Wendy's
• Una experiencia diferente sin alejarse del producto icónico

Wendy's y su posicionamiento en el mercado argentino

Conocida por sus hamburguesas cuadradas y su enfoque en ingredientes frescos, Wendy's continúa expandiendo su presencia en Argentina. La marca se diferencia por escuchar las preferencias de sus clientes y adaptar su menú sin comprometer la calidad que la identifica.

La Baconator Ahumada representa un paso más en esa dirección: innovar sobre productos consolidados para mantener el interés de consumidores actuales y atraer a nuevos públicos que buscan propuestas diferentes en el segmento de comida rápida.

Origen

En el corazón de Los Cardales, Estancia Vigil presenta su propuesta gastronómica para celebrar el Día de los Enamorados de una forma diferente. La bodega y espacio enoturístico creada por Alejandro Vigil invita a vivir una experiencia donde el vino argentino y la alta cocina se encuentran para crear momentos únicos.

Una experiencia gastronómica de cinco tiempos

El menú diseñado para San Valentín combina técnicas contemporáneas con ingredientes premium, en una propuesta que puede disfrutarse tanto el 14 de febrero como el domingo 15. Las reservas son limitadas y deben realizarse con anticipación.

La gastronomía de autor se despliega en cinco pasos cuidadosamente pensados. El recorrido comienza con carpaccio de pulpo español acompañado de gel de cítricos, chiles del sol y papines andinos, una entrada que juega con contrastes de sabor y temperatura.

El segundo tiempo presenta fagottini de vegetales al rescoldo en consomé de shiitake y miso, una combinación que fusiona tradición europea con toques orientales.

Platos principales con sello mendocino

Para el plato fuerte, los comensales pueden elegir entre dos opciones igualmente tentadoras. La merluza negra al Syrah-Viognier con salsa Bearnesa es perfecta para quienes prefieren pescado, mientras que la costilla braseada en cocción larga con mousseline de papa y mollejas seduce a los amantes de la carne.

Los postres no se quedan atrás. Primero llegan las texturas de limón con espuma de espumante, un preludio refrescante antes del lingote de pistachos y chocolate con frutos rojos frescos y sorbet artesanal, un cierre dulce que equilibra intensidad y frescura.

El valor por persona es de $110.000 e incluye aguas y cafetería Nespresso.

Maridajes pensados para cada paladar

La experiencia se completa con tres opciones de maridaje de vinos, cada una diseñada para diferentes preferencias:

• El Enemigo (3 vinos con refill): $45.000 por persona
• Gran Enemigo (3 etiquetas): $90.000 por persona
• Single Vineyard (4 etiquetas): $120.000 por persona

Cada propuesta permite descubrir diferentes expresiones del trabajo vitivinícola de Alejandro Vigil, desde sus líneas más accesibles hasta las etiquetas de viñedos únicos.

Mendoza en el corazón bonaerense

Ubicada sobre la Ruta 9, kilómetro 60, Estancia Vigil representa un proyecto que acerca la esencia mendocina a Buenos Aires. El complejo reúne restaurante, bodega, mercado gourmet y centro de eventos en un mismo espacio.

La propuesta de enoturismo permite disfrutar de la experiencia vitivinícola sin alejarse de la ciudad. Los Cardales se posiciona así como destino para quienes buscan una escapada breve pero memorable.

Esta celebración de San Valentín refleja la filosofía del Universo Vigil: crear experiencias donde el vino no es solo bebida, sino cultura, encuentro y celebración. Una oportunidad para brindar por el amor en un entorno que combina naturaleza, gastronomía y la pasión por el buen vivir.

Origen

A un año de su apertura, EH Boutique Experience consolida su propuesta como uno de los espacios más exclusivos de la Patagonia argentina. Con una filosofía que une diseño de autor, bienestar y hospitalidad personalizada, el hotel celebra su primer aniversario reafirmando su propósito: ofrecer una experiencia sensorial única en el corazón de El Calafate.

“EH nació con el deseo de crear un lugar donde el lujo esté al servicio del bienestar, donde cada detalle inspire calma y conexión. Hoy, huéspedes exigentes de todo el mundo nos eligen por ese concepto, por una hospitalidad auténtica y una atención que combina lo humano con lo sofisticado”, afirma Eugenia Mata, fundadora y propietaria del hotel.

Con siete suites de diseño exclusivo, cada una con su propia identidad y amenities premium —como terrazas privadas, baños tipo spa y yoga wall—, EH Boutique Experience combina confort y estética con un profundo respeto por el entorno natural. Su arquitectura minimalista, firmada por la reconocida arquitecta Viviana Melamed, dialoga en armonía con los paisajes patagónicos, utilizando materiales nobles como piedra y madera reciclada.

La atención personalizada es otro de sus sellos distintivos: un servicio de concierge exclusivo acompaña cada estadía para crear experiencias a medida, desde excursiones privadas hasta rituales de bienestar diseñados para cada huésped.

La propuesta se completa con espacios pensados para el descanso y la contemplación: un patio zen, clases privadas de yoga, un bar de especialidad y una boutique & e-Shop de diseño, donde los visitantes pueden descubrir productos curados, objetos de autor y experiencias wellness que prolongan el espíritu de EH más allá de la estadía.

Durante este primer año, el hotel se consolidó como un referente en hospitalidad boutique y un punto de encuentro para quienes buscan vivir El Calafate desde una mirada distinta: intimista, contemporánea y consciente.

Origen

Cada 16 de octubre, millones de personas alrededor del mundo celebran el Día Mundial del Pan, una fecha instaurada en 2006 por la Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros para homenajear uno de los alimentos más antiguos y universales de la historia. Este año, Kansas Bakery, la línea de panificados de Deli Dips, se suma a la celebración con una propuesta especial que combina tradición, calidad e innovación.

¿Por qué se celebra el Día Mundial del Pan?

El pan es mucho más que un alimento básico. Representa cultura, tradición y el trabajo artesanal de miles de panaderos que mantienen viva una técnica milenaria. Esta jornada busca valorar su importancia en la alimentación cotidiana y reconocer la creatividad constante de quienes lo elaboran.

En Argentina, donde el pan es protagonista en cada mesa, esta celebración cobra especial relevancia. Desde las tradicionales facturas del desayuno hasta los panes especiales para hamburguesas y panchos, la panificación forma parte de la identidad gastronómica nacional.

Kansas Bakery: calidad y variedad para todos los gustos

Kansas Bakery se ha posicionado como proveedor de confianza para cadenas reconocidas como Kansas y B54. Su catálogo incluye productos elaborados con los más altos estándares de calidad:

• Pan de pancho: ideal para disfrutar en reuniones familiares o eventos especiales.
• Pan de hamburguesa de papa: disponible en tres versiones: clásico, con sésamo y con queso reggianito.
• Pan de campo: perfecto para hornear en casa durante 7 minutos y lograr una textura crujiente por fuera y suave por dentro.

Esta variedad permite que cada consumidor encuentre la opción perfecta para sus comidas, ya sea una hamburguesa casera, un pancho en una tarde con amigos o un sándwich gourmet.

Una receta especial para el Día del Pan

Para celebrar esta fecha, Kansas Bakery propone una receta simple pero deliciosa: un sándwich de pan de campo relleno con ingredientes frescos y sabrosos.

Ingredientes:

• Pan de campo Kansas Bakery
• Pollo grillado marinado en aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón
• Vegetales asados: zucchini y morrón
• Salsa Kansas a elección
• Hojas frescas de rúcula

Esta combinación resalta la versatilidad de los panificados y demuestra cómo un buen pan puede transformar una comida simple en una experiencia gastronómica memorable.

Sorteo exclusivo con B54 en Instagram

Como parte de la celebración, Kansas Bakery realizará un sorteo especial junto a B54, una de las cadenas gastronómicas más reconocidas del país. El concurso se llevará a cabo a través de Instagram y ofrecerá premios atractivos para dos ganadores.

Premios incluidos:

• Un gift card de $30.000 para usar en B54
• Un kit completo de panificados Kansas Bakery con dos unidades de cada variedad: pan de hamburguesa clásico, con queso reggianito y con sésamo, pan de pancho y pan de campo

Los ganadores podrán disfrutar de la auténtica experiencia Kansas desde su hogar y combinarla con la propuesta gastronómica de B54, conocida por sus hamburguesas de calidad premium.

Compromiso con la excelencia

Con esta acción, Kansas Bakery reafirma su compromiso de acompañar los momentos especiales de sus consumidores. La marca trabaja constantemente para acercar productos de excelencia a los hogares argentinos, manteniendo altos estándares de calidad en cada elaboración.

Los productos de Kansas Bakery, junto con toda la línea Deli Dips, están disponibles en las principales cadenas de supermercados del país. Deli Dips se caracteriza por su enfoque en la salud y el bienestar del consumidor, ofreciendo combinaciones innovadoras y una atención personalizada.

Una celebración que une tradición e innovación

El Día Mundial del Pan es una oportunidad para reconocer el valor de este alimento ancestral y celebrar su evolución. Kansas Bakery demuestra que es posible mantener la tradición mientras se innova en productos que responden a las necesidades actuales de los consumidores.

Ya sea para preparar una comida especial en casa o para participar del sorteo junto a B54, esta celebración invita a todos los argentinos a redescubrir el placer de compartir un buen pan.

Origen

Wendy's despide 2025 con una propuesta que promete convertirse en el favorito de los amantes del queso y el bacon. La cadena internacional presenta su Stick Muzza Bacon, una hamburguesa de edición limitada que combina los clásicos sabores de siempre con un giro crocante e irresistible.

La novedad ya está disponible en Argentina y llegó para conquistar paladares con una fórmula potente: doble o triple carne, queso fundido, bacon ahumado y el ingrediente estrella que marca la diferencia.

¿Qué trae la nueva Stick Muzza Bacon de Wendy's?

La hamburguesa Stick Muzza Bacon se destaca por su combinación de texturas y sabores intensos. Cada bocado incluye:

• Doble o triple carne de res
• Queso cheddar en feta
• Queso fundido adicional
• Bacon ahumado crocante
• Bastones de muzzarella crocantes, el diferencial que la hace única

Este último ingrediente es el que eleva la propuesta: los bastones de muzzarella aportan ese contraste crocante por fuera y fundido por dentro que complementa perfectamente la jugosidad de la carne y el sabor ahumado del bacon.

Disponibilidad y formatos

La nueva hamburguesa de Wendy's está disponible desde principios de octubre en dos presentaciones: doble y triple carne. Los clientes pueden disfrutarla tanto en los locales físicos de la cadena como a través de las plataformas de delivery habituales.

Se trata de una edición limitada, por lo que su permanencia en el menú dependerá de la temporada y la demanda del público.

La apuesta de Wendy's por la innovación

Marcos Micerda, Gerente General de Wendy's Argentina, destacó el enfoque de la marca en sorprender constantemente a sus consumidores: "En Wendy's siempre buscamos sorprender con propuestas diferentes, que combinen calidad e innovación. Con Stick Muzza Bacon quisimos darle un giro irresistible a nuestra hamburguesa, sumando el sabor de los bastones de muzza, un favorito indiscutido para todos nuestros clientes".

La estrategia de lanzar productos de temporada permite a Wendy's mantener la expectativa de sus clientes y explorar combinaciones que no forman parte del menú permanente.

Una tendencia en el mercado de fast food

El lanzamiento de la Stick Muzza Bacon se enmarca en una tendencia creciente dentro del sector: la incorporación de ingredientes crocantes y quesos fundidos en hamburguesas premium. Las cadenas de fast food buscan diferenciarse con propuestas más elaboradas que van más allá de la oferta tradicional.

Wendy's, reconocida por su carne fresca y nunca congelada, apuesta por estas ediciones especiales para reforzar su posicionamiento como una opción de calidad dentro del segmento.

Con esta nueva propuesta, Wendy's cierra el año reafirmando su compromiso con la innovación y el sabor. La Stick Muzza Bacon llega para tentar a quienes buscan una experiencia intensa, abundante y diferente en cada bocado.

Origen

La costa atlántica bonaerense esconde joyas gastronómicas que van mucho más allá de las típicas rabas y empanadas. Cada balneario desarrolló su propia identidad culinaria, que van de las pizzerías familiares con décadas de historia hasta restaurantes que fusionan tradición italiana con productos frescos del mar.

El Cortijo - Mar del Tuyú: sorpresas en cada plato

En Mar del Tuyú, sobre Calle 58, funciona El Cortijo como uno de los restaurantes más reconocidos de la zona. Este lugar familiar se ganó fama por la generosidad de sus porciones y la excelente relación calidad-precio que mantiene año tras año.

Para los que están pensando en una escapada desde otras provincias, conseguir pasajes a Mar del Tuyú facilita el acceso a esta región gastronómica donde cada pueblo conserva especialidades únicas transmitidas por generaciones.

El Cortijo ofrece unas milanesas napolitanas que son un ícono entre quienes van habitualmente. La carne se martilla artesanalmente y el rebozado casero logra esa textura crocante que pocos lugares consiguen. 

La parrilla de El Cortijo funciona a carbón tradicional, cocinando cortes que se eligen desde la heladera según preferencias de cada comensal.

Imperio del Emperador - Santa Teresita: mariscos frente al mar

En Santa Teresita, sobre Av. Costanera al 1001, el Imperio del Emperador aprovecha su ubicación privilegiada para ofrecer pescados y mariscos que llegan directo desde las embarcaciones locales.

La cazuela de mariscos respeta los sabores naturales del mar juntando los mejores mejillones, almejas, camarones y langostinos que termina siendo muy abundante para una sola persona. El secreto de este plato está en la cocción: cada marisco se incorpora según sus tiempos específicos.

NOI - Costa del Este: cocina de autor frente al océano

En Costa del Este, sobre Av. Costanera N°177, NOI ofrece propuestas gastronómicas más sofisticadas sin perder ese espíritu relajado que caracteriza la costa atlántica.

Su cocina de autor, permite tener una propuesta gastronómica para cada estación del año. Los ñoquis rellenos de mozzarella y chorizo colorado representan esa fusión italiana-argentina que funciona perfectamente en ambiente costero. La masa se prepara con papas locales y el relleno incorpora embutidos artesanales de la región.

La Vaca Loca - Santa Teresita: parrilla con personalidad

En la intersección de la Calle 3 y 35 funciona La Vaca Loca, una parrilla que se distingue por su ambiente descontracturado y cortes de carne que llegan de frigoríficos seleccionados de la zona pampeana.

El bife de chorizo se sirve en punto exacto acompañado de papas rústicas y ensalada mixta. La parrilla a carbón funciona a la vista de los comensales, permitiendo apreciar el dominio técnico de parrilleros con años de experiencia.

Las mollejas a la parrilla son otra especialidad que atrae tanto a turistas como a locales durante todo el año. Se cocinan lentamente hasta lograr esa textura crocante por fuera y cremosa por dentro que requiere paciencia y técnica.

Don Corleone - San Bernardo del Tuyú: pizzas con tradición familiar

En San Bernardo del Tuyú, sobre Chiozza 2147, funciona Don Corleone como una de las pizzerías más reconocidas del sur de la costa atlántica. Este lugar familiar mantiene recetas tradicionales transmitidas por generaciones de inmigrantes italianos.

La pizza a la piedra se cocina en horno a leña que alcanza temperaturas ideales para lograr esa masa crocante y liviana que caracteriza las mejores preparaciones artesanales. La mozzarella se estira diariamente en el local y los tomates se procesan frescos cada mañana.

Sin dudas, la costa bonaerense ofrece experiencias gastronómicas que superan expectativas. Cada restaurante cuenta historias familiares, tradiciones culinarias y pasión por productos del mar que convierten simples comidas en recuerdos duraderos. La clave está en buscar esos lugares donde la tradición se encuentra con creatividad, creando sabores únicos que solo se pueden disfrutar frente al océano atlántico.

Origen

La famosa cadena de hamburguesas eleva el nivel con una versión extrema de su icónica Baconator, disponible por tiempo limitado en doble o triple porción.

Una propuesta para los fanáticos del queso y el bacon

Wendy's vuelve a demostrar por qué es la cadena preferida de quienes buscan sabores auténticos e intensos. Su nueva Extreme Cheese Baconator no es solo una hamburguesa más: es una experiencia gastronómica diseñada para los verdaderos amantes de las combinaciones explosivas.

Esta edición limitada se presenta como una versión potenciada de la querida Baconator original, incorporando elementos que la convierten en la opción más indulgente del menú.

Los ingredientes que la hacen única

La Extreme Cheese Baconator está construida sobre una base de pan brioche que abraza dos jugosos medallones de carne 100% vacuna. Pero lo que realmente la distingue es su combinación de quesos y texturas:

• Seis tiras de bacon crujiente que aportan ese sabor ahumado característico
• Cheddar fundido con paprika para un toque especiado
• Cheddar en fetas que añade cremosidad
• Un innovador mix de queso crema con cheddar en hebras

Esta construcción multicapa garantiza que cada bocado sea una explosión de sabores complementarios, donde el queso es indiscutiblemente el protagonista.

Disponible en formato doble y triple

Los comensales más aventureros podrán elegir entre la versión doble o llevarse la experiencia al límite con la opción triple. Esta flexibilidad permite que tanto los apetitos moderados como los más exigentes encuentren su porción ideal.

"Todos los que trabajamos en este lanzamiento estamos muy contentos de la propuesta que les estaremos ofreciendo a nuestros consumidores. La Extreme Cheese Baconator es una reversión de una emblemática de nuestro menú a la que estamos seguros que los fanáticos de la marca recibirán con mucha expectativa", comentó Marcos Micerda, Gerente General de Wendy's Argentina.

Expansión y nuevas experiencias

Coincidiendo con este lanzamiento, Wendy's continúa expandiendo su presencia con la reciente apertura de su local en Flores, ubicado en Rivadavia 7328. Esta nueva sucursal incorpora la tecnología de kioscos digitales, facilitando el proceso de pedido y mejorando la experiencia del cliente.

La cadena mantiene así su propuesta diferencial: hamburguesas cuadradas que rompen con lo convencional, cargadas de ingredientes de calidad y sabores que desafían las expectativas del fast food tradicional.

Conclusión

La Extreme Cheese Baconator representa más que un nuevo producto en el menú de Wendy's: es una declaración de intenciones hacia quienes buscan experiencias gastronómicas sin concesiones. En un mercado saturado de opciones similares, esta propuesta se posiciona como la alternativa para paladares que no se conforman con lo básico.

Su disponibilidad por tiempo limitado la convierte en una oportunidad imperdible para experimentar con una combinación de sabores que difícilmente se encuentre en otras cadenas del sector.

Origen

Si sos amante de la cocina americana y vivís en el sur del conurbano, ¡tenés una nueva cita gastronómica! Kansas American Cuisine, la icónica cadena que lleva 26 años conquistando paladares, acaba de abrir un nuevo local en el vibrante Polo Gastronómico de Las Lomitas, ubicado en Meeks 638, Lomas de Zamora. Este espacio promete convertirse en un punto de encuentro para quienes buscan sabores únicos, un ambiente acogedor y una experiencia inolvidable.

Un ícono de la cocina americana llega al sur

Desde que Carlos Demirdjian fundó el primer Kansas en San Isidro en 1999, la cadena se ha consolidado como un referente de la gastronomía americana en Argentina. Con su nueva apertura en Las Lomitas, Kansas no solo expande su presencia, sino que también lleva su sello de calidad a una zona que se ha convertido en un epicentro culinario del sur bonaerense.

“Estamos muy entusiasmados con la apertura de este nuevo local. Es una zona que se ha consolidado como uno de los polos gastronómicos más importantes del sur del conurbano. Para nosotros, llegar aquí no es solo una apuesta estratégica, sino también una forma de seguir acercando nuestra propuesta a nuevas comunidades, contribuyendo al desarrollo local con una oferta de calidad y empleo genuino”, expresó Agustín Demirdjian, Director de Desarrollo de Kansas.

Un espacio diseñado para el disfrute

El nuevo restaurante de Kansas en Lomas de Zamora destaca por su diseño cuidado y funcional. Con 700 m² de espacio interior y 1.300 m² de área exterior, el local tiene capacidad para más de 230 comensales, ideal para citas en pareja, salidas con amigos o reuniones familiares. Además, cuenta con 50 cocheras, un detalle que garantiza comodidad y accesibilidad.

La arquitectura del lugar privilegia la luz natural y el uso de materiales nobles, creando un ambiente cálido y moderno. La cocina abierta, una marca registrada de la cadena, permite a los comensales ver cómo se preparan los platos en tiempo real, reforzando la transparencia y el compromiso con la calidad.

Platos que conquistan corazones

La carta de Kansas es un viaje por los sabores de la cocina americana contemporánea. Entre los destacados están las irresistibles Houston’s Barbecue Ribs, jugosas y llenas de sabor, y la Arizona Pasta, una opción que combina frescura y creatividad. Para los amantes de los postres, el Five Nut Brownie y la Key Lime Pie son verdaderos clásicos que no decepcionan.

Cada plato se elabora con ingredientes frescos seleccionados cuidadosamente, gracias a la relación de Kansas con proveedores de primera línea. Además, la experiencia se completa con una cava de vinos curada para maridar perfectamente con los sabores de la carta.

Un compromiso con la comunidad

La llegada de Kansas a Las Lomitas no solo enriquece la oferta gastronómica de la zona, sino que también impulsa el desarrollo local al generar empleo y fortalecer el polo culinario. Este nuevo local refleja la misión de la cadena: ofrecer una experiencia gastronómica única, con atención a cada detalle y un enfoque en la calidad y la hospitalidad.

Con esta apertura, Kansas reafirma su lugar como un ícono de la gastronomía americana en Argentina, invitando a todos a descubrir su propuesta en el corazón de Lomas de Zamora. La combinación de un ambiente acogedor, una cocina de excelencia y un servicio impecable hace de este nuevo local un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

Origen

La gastronomía inclusiva da un paso adelante en Buenos Aires con el lanzamiento de "Ruta Sin Gluten", una innovadora propuesta que promete revolucionar la experiencia culinaria para personas celíacas y quienes siguen una alimentación libre de gluten.

Una alianza estratégica para la inclusión gastronómica

Cunnington, la histórica marca nacional de bebidas con más de cien años de trayectoria, se asocia con Antigourmet para crear algo más que una simple lista de restaurantes. Esta colaboración nace del reconocimiento de una necesidad real: la dificultad que enfrentan las personas celíacas al momento de elegir dónde comer fuera de casa.

La iniciativa cuenta con la validación de Mariana Merlo, periodista especializada y reconocida referente en el mundo sin gluten, quien aporta su experiencia tanto como consumidora como comunicadora del sector.

Más que una guía: un recorrido audiovisual auténtico

"La Ruta Sin Gluten nace de una necesidad real y de nuestro compromiso con quienes nos eligen todos los días", destacó Ángel Moyano, Gerente de Marketing de Cunnington.

El proyecto se distingue por su enfoque audiovisual y su criterio de selección riguroso. No se trata de una recopilación genérica, sino de una serie de paradas gastronómicas cuidadosamente elegidas que combinan:

• Contenido original y entretenido
• Información práctica y útil
• Humor y cercanía
• Validación profesional

Los destinos confirmados de la ruta

La primera etapa del recorrido incluye establecimientos emblemáticos distribuidos estratégicamente por CABA y el conurbano:

En Capital Federal

• El Topo (Belgrano)
• Manolo (San Telmo)

En el Gran Buenos Aires

• Da Leo Gluten Free (Bernal)
• Cachito Premium (La Plata)
• Mambo (La Plata)

Cada ubicación fue seleccionada por su capacidad de ofrecer opciones libres de gluten sin comprometer el sabor ni la identidad de la cocina argentina.

El sello Antigourmet: garantía de autenticidad

La elección de trabajar junto a Antigourmet refuerza la credibilidad del proyecto. Con más de una década defendiendo la honestidad gastronómica y revalorizando bodegones y platos regionales, su participación asegura recomendaciones auténticas.

"Desde el Antigourmet estamos felices de poner sobre la mesa este tipo de proyectos que aportan valor a la sociedad y generan espacios de diálogo para temas de interés público", expresó Matias Pierrad, uno de los creadores de Antigourmet.

Una marca comprometida con la certificación

Cunnington respalda esta iniciativa con su propia certificación "Libre de Gluten" en sus líneas Classic y Suave. La marca trasciende el simple etiquetado para convertir su compromiso en acciones concretas que impactan la vida cotidiana de sus consumidores.

Proyección y crecimiento del proyecto

La "Ruta Sin Gluten" nace como contenido para redes sociales y medios digitales, pero sus creadores ya contemplan:

• Incorporación de nuevos lugares mensualmente
• Convocatorias abiertas para restaurantes interesados
• Sorteos para que los seguidores conozcan los locales recomendados
• Expansión del formato audiovisual

El valor de la especialización en comunicación gastronómica

La participación de Mariana Merlo como asesora y validadora del recorrido añade una dimensión profesional crucial. Su doble rol como periodista especializada y consumidora celíaca garantiza que cada recomendación esté respaldada tanto por criterios gastronómicos como por las necesidades específicas de quienes siguen una alimentación sin gluten.

Conclusión

Esta iniciativa representa un ejemplo de cómo las marcas pueden trascender sus productos para generar valor real en comunidades específicas. "Ruta Sin Gluten" no solo visibiliza opciones gastronómicas inclusivas, sino que construye puentes entre la industria alimentaria y las necesidades de un segmento de la población que históricamente ha enfrentado limitaciones al momento de disfrutar la gastronomía porteña. La combinación de contenido entretenido, información práctica y validación profesional promete convertir esta guía en una referencia indispensable para la comunidad celíaca de Buenos Aires y alrededores.

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