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Charlas, clases magistrales y los sabores protagonistas en la 5ª Expo Sabores

Del 4 al 6 de Octubre de 18 a 23 horas se desarrollará la 5º Expo Sabores del Vino y ViaGourmet en “Metropolitano”, un nuevo y elegante espacio para exposiciones y eventos ubicado en el predio de Alto Rosario Shopping.

Durante tres días los “Sabores” serán los grandes protagonistas junto a las más reconocidas instituciones de enseñanza gastronómica de la región:
* Salado: presentado por MAS Cocina, bajo la coordinación de María de los Ángeles Soso
* Dulce: Eileen Schmidt presentará las mas variadas opciones para este sabor
* Ácido: presentado por ISHyR (Instituto superior de hotelería y restaurateur), bajo la coordinación de Guillermo Boffa
* Amargo: la Escuela Internacional de Formación Hotelero-Gastronómica hará la presentación bajo la coordinación de Rubén Molinengo.

Renovados espacios para las bodegas; sector de vinos espumantes; áreas destinadas a aceites de oliva y delikatessen, equipamientos y accesorios gastronómicos y espacios exclusivos para degustaciones y catas guiadas formarán parte de esta nueva edición de Expo Sabores.

Personalidades del mundo del vino y la cocina estarán a cargo de las charlas y clases magistrales en Expo Sabores.

Para ir armando agenda:

Jueves 4: Elisabeth Checa “La magia del vino espumante” 21 horas + Guillermo Calabrese “Los sabores de la cocina” 20 horas

Viernes 5: Miguel Brascó “Las anécdotas del vino” 21 horas + Marcelo Megna “Cocina con los sabores de nuestro río” 20 horas

Sábado 6: César Moreno “La lengua del vino” (Presentado por Augusto Saracco) 21horas + Festival de cocina del NOA “Los Sabores andinos y la carne de llama” 20 horas