“LA SUISSE” – CEPEC Educación Superior iniciará el 7 de diciembre próximo el dictado de un curso corto sobre Enología, vinos, espumantes, aguardientes y licores que permitirá conocer los distintos procesos que intervienen en la elaboración de las bebidas alcohólicas y adquirir conocimientos culturales vinculados a la correcta denominación de estas bebidas.
El curso se desarrollará en base a presentaciones audiovisuales con el complemento de ejercicios prácticos sobre los temas centrales tratados, posibilitando la interacción de los participantes y el intercambio de ideas.
Estará dirigido a quienes, por su rol profesional o actividad social, desean aprender todo lo concerniente al cultivo, elaboración y elección de estas bebidas alcohólicas, así como la clasificación de estos productos.
El curso tendrá una duración de tres clases de dos horas y media semanales, comenzará el próximo 7 de diciembre 2009, se dictará los lunes de 19 a 21,30 horas y estará a cargo de la Ingeniera Vilma Gutiérrez.
Gutiérrez es Ingeniera Agrónoma, especializada en Vinos en la Facultad de Ciencias de Bordeaux – Francia. Actualmente se desempeña como Consultora Técnico Comercial de Bodegas Salentein. Anteriormente se desempeñó como Consultora Técnico Comercial de Bodegas Norton, como Gerente Técnico en la Bodega Navarro Correas y como Jefe de Laboratorio de la Bodega Cavas de Weinert.
Para mayor información, comunicarse con 4953-7099 y rotativas- Av Corrientes 1996 Ciudad Autónoma de Buenos Aires. infolasuisse@cepec.edu.ar
