Cesyt se enorgullece en brindar el Curso de Normas de Calidad y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) en zona norte.
Todos aquellos que realicen este curso con CESYT se benefician, no sólo por la incorporación de conceptos indispensables para la manipulación de alimentos, sino que también quedan inscriptos en el Registros de Manipuladores Capacitados en el Dpto. de Calidad Alimentaria del Gobierno de la Pcia. De Buenos Aires, que depende del Ministerio de Salud de la Pcia.
Dictado por Laura Gubbay una de las especialistas más importantes en el rubro. Asesora de restaurants y servicios de catering. Especialista en el análisis de laboratorio de colonia de gérmenes y bacterias.
Este seminario permitirá:
* Mejorar la performance en cuanto a vida útil de los productos.
* Mejorar el uso de la actual tecnología
* Incorporar nuevas tecnologías
* Alcanzar objetivos de certificación en BPM ( IRAM 14201) o HACCP
* Registrar a sus manipuladores de alimentos en el marco de la modificación del Art. 21 del CAA con el certificado que se necesita para obtener la libreta sanitaria
Los cursos de que dictarán a continuación y en relación a este , son:
* HACCP: Trazabilidad y HACCP
* Análisis del beneficio económico en la implementación de las normas de calidad y nuevas tecnologías.
Inicio:
Miércoles 30 de Septiembre
Días y Horarios:
Lunes de 9 a 13 hs. y miércoles de 14 a 18 hs
Lugar:
Don Bosco 159, San Isidro
Precio individual: $65
Por informes e inscripción contactarse con CESYT:
Tel 4743-9678
De Lunes a Viernes de 9 a 21 hs.
Don Bosco 299, San Isidro
