El empresario Fabio Calcaterra deja su cargo de Presidente y CEO de Farm Frites al desvincularse tras 18 años de gestión de una de las empresas líderes en producción y comercialización de papas prefritas congeladas.
El ejecutivo pasa a ocupar el cargo de Presidente de San Fili S.A., una empresa de la familia Calcaterra, cuyo negocio base es la producción de papa para industria, entre otros proyectos agroindustriales que la compañía lleva adelante. El objetivo principal de su nuevo rol será promover la inversión local para el abastecimiento del mercado argentino y a su vez potenciar la exportación de un producto 100% nacional. Además, de la mano de San Fili S.A., estará impulsando la construcción de una fábrica de puré en escamas, cuya inversión inicial será de $100 millones de pesos, comenzando a operar en 2015 en la provincia de Mendoza.
A su vez, Calcaterra en su nuevo rol llevará adelante una estrategia de negocios orientada al acercamiento a grupos internacionales, con quiénes ya mantiene conversaciones, con el objetivo de expandir y hacer crecer más aún la producción, llevando adelante no solo el desarrollo local del sector, sino también un programa de exportación a diferentes países de la región, como por ejemplo Brasil.
Desde el año 2006 San Fili S.A. cuenta con 10.000 hectáreas de campos en la provincia de Mendoza, lo que le representa a la compañía contar con la mejor calidad de suelos, un clima óptimo para producir productos Premium y un alto potencial de rendimiento por hectárea, con un altamente tecnificado sistema de riego pivot central, que le permite obtener materia prima de primera calidad y con los mejores niveles de sanidad, para conservarla y almacenarla de manera tal que no pierda sus cualidades por un prolongado tiempo.
