Una nueva distinción a la calidad y el sabor se suma a la premiada trayectoria de Indalo Premium. Durante el pasado mes de abril se realizo en la ciudad de Bruselas, Bélgica, el Superior Taste Award a cargo del International Taste & Quality Institute – iTQi – (Instituto Internacional de Sabor y Calidad). Dicho instituto es una organización independiente de Chefs y Somilleres dedicada a juzgar, honrar y promover los alimentos.
Durante el certamen cada juez se dedica a realizar un análisis sensorial del producto evaluado y le asigna una puntuación numérica en la hoja de evaluación, la cual refleja la sensación global del placer hedónico (el factor de mayor peso en la puntuación final) y además otros criterios como el aspecto visual, olor, textura, sabor y gusto en la boca.
En este marco internacional, Indalo Premium, ha sido reconocido nuevamente por sus cuidados atributos de elaboración, siendo condecorado con una estrella iTQi, lo que permite a INDALO ofrecer un producto de la mas alta calidad, adaptado a los requerimientos de los paladares mas exigentes del mercado.
