Supercomodo.com, portal que centraliza la oferta de delivery de alimentos, bebidas y supermercados en Capital y GBA, realizó un informe sobre la evolución de precios de delivery de comidas preparadas y alimentos desde abril a octubre de este año.
El estudio indica que los precios de delivery de comidas elaboradas y de sustancias alimenticias, se incrementaron un 19,8 % durante el período abril-octubre de 2008.
Dentro del segmento de alimentos preparados, los rubros que registraron un mayor aumento son: pizza y empanadas, un 30 %; minutas un 25,2 %, ensaladas 23,8 %, y sandwiches, un 13,5 %.
En la categoría de provisión de alimentos, el estudio señala que entre los rubros con mayor demanda, los ítems que sufrieron incrementos son: Lácteos, un 22,7 %, gaseosas, 17,8 %, fideos secos, 10,7 %, aceites, 10,7 %, fiambres, 0,45 %. Mientras que la carne, tuvo una disminución del 5,7 % en octubre, respecto a abril de 2008.
Por otra parte, el informe revela que el ticket promedio en compras de delivery de comidas elaboradas es de $37. El consumo promedio de lunes a viernes al mediodía es de $20 y en horario nocturno de $45, mientras que los fines de semana es de $56. Con relación a la provisión de alimentos, como es el caso de los supermercados, el ticket promedio es de $105.
Las comidas elaboradas más demandadas, según el informe, son: minutas con un 28 %, pizzas y empanadas con un 22 %, y sandwiches con un 16 %.
A continuación, se adjunta cuadro con evolución de precios del período abril-octubre de 2008.
Evolución de precios período abril-octubre 2008, según relevamiento del portal Supercomodo.com
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Producto |
Evolución |
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Alimentos preparados |
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Sándwiches |
13,5% |
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Ensaladas |
23,8% |
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Pizza y Empanadas |
30,3% |
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Minutas |
25,2% |
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Provisión de suministros |
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Lácteos |
22,7% |
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Gaseosas |
17,8% |
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Fideos secos |
10,7% |
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Aceites |
10,7% |
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Fiambres |
0,45% |
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Carne |
-5,7% |
