El Restaurant El Faro de Hilton Buenos Aires invita a descubrir la exclusiva gastronomía mediterránea en el Festival Gastronómico de Italia que se desarrollará a partir del lunes 24 de agosto y hasta el domingo 6 de septiembre.
Ambientado especialmente para la ocasión y con la mejor música de Italia, la nueva propuesta del Restaurant El Faro podrá disfrutarse en el buffet que el hotel ofrece los mediodías de lunes a sábado y en el Brunch del domingo con opciones determinadas. En tanto que por la noche la propuesta será a la carta.
Italia se destaca por presentar una cocina sumamente tradicionalista y familiar, muy determinada por sus regiones donde coexisten los gustos y aromas más significativos del Mediterráneo. Gracias a su sabor y desarrollo ha logrado fama internacional combinando ingredientes de calidad elaborados de manera sencilla, fresca y saludable.
De esta manera y tomando como referencia sus opciones más selectas, Guillaume Bianchi, Chef Ejecutivo de Hilton Buenos Aires diseñó una propuesta donde los sabores mediterráneos serán los grandes protagonistas.
Entradas: Sfoglia capresse, Tapenade y Caviar de berenjenas.
Platos Principales:
Saltimbocca romana con espárragos y caponnatta, Rissotto de salchicha, pomodorini y berenjena asada y Buccattinni con panceta ahumada, cherry confit, queso de cabra y olivas negras.Postres: Canoli rellena de ricota y nutela, Tiramisú y Affogato in café.
Además, para la segunda semana del festival se cambiará íntegramente la propuesta de entradas, platos y postres.
Para informes y reservas: 4891-0040.