Inicio Bon Vivir Gastronomía Mate, la bebida preferida por los argentinos

Mate, la bebida preferida por los argentinos

Un sondeo realizado por TrialPanel reveló cuáles son los hábitos de consumo del mate en nuestro país. Efectos y beneficios de una de las bebidas preferidas.


TrialPanel, consultora de Investigación de mercado, realizó una encuesta para conocer las costumbres y hábitos sobre el consumo de mate, y qué sentido le damos a este ritual en nuestro país. 9 de cada 10 encuestados declaró tomar mate en su casa ya sea dulce o amargo.

Sin lugar a dudas, el mate es una bebida convocante para todos. En los últimos 3 meses, el 84% de los consultados mencionó haberlo tomado. ¿Dulce o amargo? Las proporciones son muy similares, el 44% lo consume dulce y el 42% amargo. Para el 14% restante, le es indistinto.

En relación a los momentos del día en los que suele ser tomado, la merienda resultó ser la ocasión con mayor cantidad de menciones. 6 de cada 10 toma mate por las tardes. Desayuno y media mañana también son momentos relevantes para el consumo, con un 45% y 42% respectivamente; mientras que un 36% declaró hacerlo en cualquier momento.

El consumo puede ser individual o grupal. El 56% declaró tomar mate solo o acompañado, mientras que un 30% lo hace siempre acompañado. Al preguntar por el sentido que le damos a la bebida, el 51% declaró ser para compartir, el 37% un ritual en sí mismo, otro 37% un compañero infaltable, y el 22% una bebida necesaria para arrancar el día.

Si de beneficios hablamos, para el 51% de los consultados el mate resulta diurético, digestivo para el 38%, energizante para un 32%, el 31% asegura que aporta antioxidantes, y un 23% dice que es anti estrés.

Si bien Uruguay es el país en donde se cree que hay mayor consumo de mate, con el 51% de las menciones, le sigue Argentina con el 37%, y más alejado (con valores inferiores al 10%) quedan Paraguay y Brasil. No quedan dudas que el mate es uno de los productos que más nos identifica como país, y suele ser una marca registrada.

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