Desde el lunes 09 y hasta el sábado 14 de mayo inclusive, Rosario será sede de un festival que tendrá como objetivo posicionar a la ciudad como polo gastronómico estratégico a nivel nacional e internacional: Rosario Gastronómica 2011.
Durante esta semana, los restaurantes gourmet de City Center Rosario ofrecerán cenas preferenciales de tres pasos a un precio reducido y seductor.
Los comensales que hagan su reserva en Le Gulá y D’Jembé podrán degustar un menú de tres pasos preparado especialmente para la ocasión.
Será una oportunidad única para quienes gustan de la buena cocina, los mejores productos y el servicio más especializado.
Reservas
Le Gulá -0341 4103333
D’Jembé – 0341 4103200
Menú – Le Gulá – Rosario Gastronómica
Entrada
TARTA DE TOMATES
Rellena con aceitunas negras y jamón crudo.
Mousse de queso parmesano.
Plato principal
CORDERO PATAGONICO INDALO
Braseado 24 hs en sus jugos y envuelto en hojaldre de cardamomo. Salsa ligada con malbec.
Tian de papa, champignones y gremolata.
Postre
TRATADO DE CHOCOLATE Y AVELLANA
Sobre base de corn flakes de chocolate y sorbete de frutos rojos.
Menú – D’Jembé – Rosario Gastronómica
Entrada
CARPACCIO DE LANGOSTINO & CHAMPIGNON
Ensalada de cous cous. Dressing de vodka y lima.
Plato principal
ENTRAÑA DE NOVILLO
Tomate dorado a la chapa. Tian de papa, panceta y morrón asado.
Tapenade sutil.
Postre
CAKE DE PERA ESPECIADA
Con helado de camembert.
