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Nueva carta en Puro Sur Restó de Santa Cruz

Puro Sur Restó del Hotel Patagonia en Río Gallegos, provincia de Santa Cruz, renueva su oferta gastronómica a pocos meses de haber iniciado sus actividades en la capital provincial.

La nueva carta tiene por objeto satisfacer el gusto de quienes ya comparten sus noches en el establecimiento austral, ampliando las posibilidades de elección.

Entre los platos que integran la nueva carta, se destacan:

Entradas
* Mollejas de cordero braseadas con bouquet de verdes y láminas de parmesano.
* Crepe de frutos de mar sobre espejo de palta y concasée de tomates.

Principales
* Linguini en salsa de limón.
* Penne rigatte alla putanesca.
* Gnocchi soufflé a los cuatro quesos.
* Sorrentinos rellenos de papa, mix de cebollas y panceta crocante en crema de salmón ahumado.
* Un clásico regional: Róbalo fresco a la maitre d’ hotel con espinacas a la crema y papa natural perejillada.
* Un plato típico patagónico: Cordero en dos cocciones con tortilla de maíz y batatas.

Postres
* Strudel de peras y manzanas.
* Delicia de frutos rojos patagónicos.

Tradiciones argentinas
Además, “Completo Té de las 5’, que incluye tostadas, dulces patagónicos, bollitos salados, tartas dulces, scones y brownies de elaboración propia.

El Lobby Bar Patagonia es también una excelente opción a la hora de tomar un trago antes o después de la cena, con las más importantes etiquetas del mundo.