¿Te gustaría diferenciar mejor los vinos que tomás pero no tenés ganas de ir a un curso de cata? No te preocupes, que de acuerdo con un estudio realizado en Gran Bretaña, existen melodías musicales que te “ayudan” a diferenciar los tipos de vino.
La investigación realizada en la Universidad Heriot Watt, de Edimburgo, Escocia, determinó que el 60% de los 250 estudiantes que participaron lograron discernir cambios en los sabores y aromas de distintos varietales que se les ofrecieron en catas a ciegas.
Un 40% relacionó el Chardonnay con temas “alegres y refrescantes”, mientras que el 60% asoció al Cabernet Sauvignon con melodías “pesadas y poderosas”. Según los investigadores, los resultados se deberían a una “teoría de detonantes cognitivos”, donde la música prepararía al cerebro para degustar de cierta manera cada vino, de acuerdo con información publicada por la BBC.
En ese sentido, el estudio sugiere algunos de los temas que mejor irían para cada varietal:
– Cabernet Sauvignon: Honky Tonk Woman (Rolling Stones), Live and Let Die (Paul Mc Cartney), The Watchtower (Jimi Hendrix).
– Chardonnay: Atomic (Blondie), What´s Love Got To Do With It (Tina Turner), Spinning Around (Kylie Minogue).
– Syrah: Orinoco Flow (Enya), Chariots Of Fire (Vangelis), Canon (Johann Pachelbel).
– Merlot: Sitting On The Dock Of The Bay (Otis Redding), Easy (Lionel Ritchie), Over The Rainbow (Eva Cassidy).
