A tres años de la apertura de su primer restaurant, “Páru, Inkas sushi & grill” trasladó a fines de Septiembre su local de Palermo al exclusivo Vilas Club para continuar posicionando a su restaurante en las mejores zonas de Buenos Aires.
La propuesta prolongará la línea del resto que solía estar ubicado en Bonpland al 1800 y el que actualmente se encuentra en Pacheco Golf Club, con un menú fusión peruano-oriental con platos de autor conformados por sushi, ceviches, tiraditos; variados platos con pescados cocidos y crocantes; diferentes woks; carnes, pescados y mariscos cocidos a la parrilla; platos especiales y originales acompañamientos.
El nuevo local ubicado en el Vilas Club ofrece a todo el publico, socios y no socios, varios espacios diferenciados, para poder disfrutar de una cena tanto en la comodidad de sus mesas con sillas de madera, como en los livings con mesas bajas, o en sus mesas al aire libre ubicadas en la terraza mirando a los bosques de Palermo y al campo de golf.
Además de los clásicos sashimis y niguiris, Páru ofrece destacables rolls como el Parma, con langostino crocante y palta con cayos gratinados por fuera; el Harusame Maki con salmón cocido, queso y palta, harusame y manteca japonesa picante; asimismo, cuenta con originales tiraditos como el Tiradito Oriental con láminas de salmón con salsa de aceite de sésamo, limón y ostión con wantán crocante y el Car Passion con Laminas de salmón marinadas con limón y miel de maracuyá. Infaltables son los Ceviches, con varias opciones como el Clásico Peruano, o el Yellow Ceviche con cortes de salmón fresco marinado en ají amarillo peruano, limón y toque especial.
A su vez, se puede optar por tentadoras entradas como las Spicy Empanadas, rellenas de picante de mariscos de la costa peruana y varias ensaladas frescas como El Tartare Triple, salmón tataki, palta y pescado blanco con tostadas estilo oriental. Otros platos que se pueden encontrar en el menú son el Ají de Gallina, clásico de la cocina peruana, y el destacado de su parrilla a las brasas: Langostinos y Pulpo a la Páru.
También ofrece un amplio abanico de platos saludables, con bajo contenido en grasas y calorías, como son los Rolls vegetarianos; el Tai Rice, arroz oriental saltado con chauchas, pimientos y cebollas con pescado, mariscos, pollo o lomo; el Yasaitame, verduras en corte oriental con pescado, mariscos, pollo o lomo; sus ensaladas como la Tokio Salad con fideos de arroz, algas en aliño oriental con laminas de pescado blanco o la Quinoa y Salmon, tabouleh de quinoa con carpaccio de salmón tataki, además de la posibilidad de disfrutar variedad de pescados, pollo y carnes magras a las brasas. También la carta de postres cuenta con tentadoras opciones como Las Tejas Peruanas, el Soufflé de Maracuyá y el Maravilloso Chocolate.
Otro de los éxitos de Páru es su completa barra, que ofrece más de 150 cocktails con deliciosas opciones donde se destacan una gran variedad de Piscos Sours y tragos de autor como el Absolut Crush (Absolut Mandarin, grand marnier y jugo de naranja), Absolut Mango Mojito (Absolut Mango, jugo de lima, jarabe, soba y dados de mango), Caipi Chivas (Chivas, lima y azúcar) y Kiuri Sake (Sake, vodka, Martini y pepino) y la ya famosa Caipiroska con Maracuyá y Frutilla entre otros tantos.
El concepto de Páru consta en que cada plato se realiza para compartir, basado en la modalidad oriental, como las carnes servidas en corte japonés, el sushi y los tiraditos, entre otros, todos ideados para comer con palitos e incluso con las manos.
De esta manera, Páru se convierte en una excelente opción para satisfacer todos los sentidos, no sólo por su destacada gastronomía, sino también porque estará ubicado en un lugar único en Buenos Aires, rodeado por el verde de los bosques de Palermo y con una incomparable vista al Golf.
Además, al estar ubicado dentro del Vilas Club, ofrece seguridad privada y estacionamiento, tanto para socios como no socios del club.
www.paru.com.ar
Direccion: Vilas Club. Valentin Alsina 1450, Capital Federal
Telefono: 4778-3308
Dias y horarios de apertura: Lunes a sabados de 20hs al cierre
