Una empresa dedicada a cafés finos, se asemeja a un elaborador de grandes vinos, procurando con sus granos, reproducir las cualidades de cada región a fin de destacar sus aromas, sabores y armonías en cada taza.
En el vino, la preciada combinación de los varietalesno dista demasiado de la calidad que se obtiene en la combinación del café Pedra Azul.
Esta combinación inigualable, lograda de la minuciosa selección de cafés arabigos del Cerrado (Sur de Minas y Mogiana), deriva en un café de características sobresalientes, donde se destaca su intenso aroma y sabor gourmet.
Estas cualidades sobresalientes del Pedra Azul son el resultado de los conocimientos del maestro tostador, quien realiza este blend logrando un sabor distintivo de gran permanencia en la boca.
Con un tostado cuidadoso y controlado se obtiene este café de aroma y sabor de altísima calidad. El grano Pedra Azul es el principal componente de este blend de Cabrales y ha sido aceptado en el mercado mundial y acogido con distinción en Europa y Japón.
