Placeres Patagónicos, un concepto en emprendimientos con el espíritu de la Patagonia, acaba de presentar su nueva carta de Primavera/Verano, diseñada por su chef Nicolás Zunino, ex del Faena Hotel, Nectarine y Sucre.
Entre sus recomendaciones se encuentran:
Entradas
* Creppes de espinaca con crema de champignones, $ 18
* Salmón ahumado y queso brie sobre tostada de pan de campo, $ 22
* Salteado de calamarettes y champignones a la provenzal en colchón de rúcula, $ 22
Platos de fondo
* Salmón en croute de sésamo sobre panaché de verduras y zanahorias baby, $ 44
* Goulash de cordero patagónico con spatzles, $ 34
* Lomo a las tres pimientas con panceta y papas a la crema, $ 42
Postres
* Volcán de chocolate con salsa de cacao amargo y helado de crema, $ 22
* Tarta soft de chocolate blanco y frutos secos, $ 20
* Una estrella del Restó y que se pide mucho también a la hora del té, además de como postre:
Degustación de pastelería patagónica: trilogía de chocolate blanco en shot y frutos secos, chease cake de maracuyá, brownies de tres chocolates y streussel de manzana en shot. (para 4 personas), $ 56
Un infaltable: para degustar en el local o llevar, solo, a modo de entrada o como tapeo.
Tablas patagónicas, las vedette de la casa La recomendada: Mini Patagónicos Trucha ahumada, ciervo ahumado, chorizo casero, queso gruyere, queso fontina, 2 miniaturas de la cocina de Placeres Patagónicos y canasta de panes artesanales (para 2 personas), $ 50
Todo acompañado con la más amplia variedad de cervezas artesanales o importadas especialmente que no se consiguen en otro restó de Buenos Aires.
Los locales son: Av. San Isidro 4408; Av. San Isidro 4722; Av. Olazábal y Miller; Superí 1466; Juan Bautista La Salle 653, San Isidro; Deheza 2501; Buenos Aires 1395, Tigre.
