Inicio Bon Vivir Gastronomía rëd Resto & Lounge festeja el Día del Padre

rëd Resto & Lounge festeja el Día del Padre

El Día del Padre se festeja en rëd resto & lounge, el domingo 20 de junio desde las 12 h. Los platos combinan de una manera especial sabores, texturas, sencillez y sofisticación lo cual convierten a la carta en una propuesta única, para un día tan especial.

Buffet de entradas

  • Carpaccio del día (lomo, salmón)
  • Terrinas caseras
  • Variedad de ensaladas
  • Mozzarella marinada
  • Tortilla fría
  • Maíz con pimientos y huevo duro
  • Arroz basmati, primaveral
  • Degustación de ostras frescas con crema ácida
  • Blinis de salmón marinado, limón y alcaparras
  • Tabulé del mar
  • Isla de sushi
  • Tabla de quesos y fiambres
  • Selección de panes saborizados, focaccia y pan de campo

Platos Principales

  • Sorrentinos de ricota y nuez con salsa de calabaza
  • Bastones de abadejo crocantes, sobre chop suey y salsa Teriyaki
  • Pechuga de ave rellena con mollejas y portobellos, con mousseline de habas y sutil salsa de lima
  • Ojo de bife con papas ecrassée, olivas negras, panceta crocante, tomates secos, vegetales de estación y salsa a elección

Postres

  • Abanico de frutas frescas
  • Degustación de pâtisserie
  • Degustación de helados y sorbets
  • Cheese Cake de chocolate blanco y naranja
  • Postre argentino de chocolate y dulce de leche
  • Trilogía de flanes de leche, vainilla y chocolate

Acompaña el menú vinos de la Bodega Casa Bianchi
VALOR POR PERSONA: $ 185

Dirección: Juana Manso 1691 – Dique 2. Puerto Madero Este
Teléfono / Reservas: 5776-7676 . e-mail: red@hotelmadero.com

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