Inicio Bon Vivir Gastronomía Se adelanta la línea invernal de carne de Gama Gourmet

Se adelanta la línea invernal de carne de Gama Gourmet

Gama Gourmet, una empresa dedicada al desarrollo de alimentos de V Gama, se adelanta un tiempito al invierno y ya diseñó unos sabrosos platos basados en carne para su sistema de viandas saludables y sabrosas, como si fueran hechas en casa.

Para esta ocasión se idearon estas recetas:

– Lomo con salsa de hongos, cebollas caramelizadas y malbec.
– Lomo a la pimienta.
– Saltimbocca con jamón crudo, salvia y parmesano.
– Colita de cuadril con morrones, cebolla y panceta.
– Cuadril perfumado al romero con zanahorias y verdeo.
– Albondigas en salsa de tomate.

Sus platos de calidad premium, están elaborados de forma artesanal, con ingredientes frescos, naturales y conservados en perfectas condiciones de consumo mediante la implementación de tecnologías de vanguardia.

Para esta nueva línea de Carne utilizaron cortes magros y desgrasados de novillo y ternera. Estas carnes seleccionadas se combinan con vegetales, hongos, especias, hierbas, licores, vinos y frutas para obtener recetas perfectas.
Inspirada en la cocina francesa y los sabores argentinos, esta línea posee especialidades de diferentes regiones, con el toque especial de los chefs de Gama Gourmet. La cocción al vacío –en contacto con la salsa, aliño o líquidos aromáticos–, permite desarrollar sabores intensos, logrando platos muy tiernos, aromáticos y sabrosos.

Los alimentos V Gama son productos de última generación, elaborados con diferentes ingredientes, en los que el alimento se envasa al vacío antes de la cocción, asegurando su salubridad y su seguridad de consumo como todas sus cualidades organolépticas originales. Luego, se almacenan y distribuyen en condiciones adecuadas de refrigeración para conservar su sabor original y la frescura de sus ingredientes. Su fácil y rápida regeneración para el consumo no precisa equipos ni formación especial.

Gama Gourmet utiliza materias primas frescas y seleccionadas, sin uso de conservantes, colorantes, saborizantes ni aditivos. Trabaja muy especialmente en la máxima conservación de sus propiedades organolépticas porque sus platos son elaborados de manera tradicional, y luego, envasadas al vacío o en atmósfera modificada, conservando intacta su textura y alcanzando la máxima concentración de aromas y sabores. Cuenta con garantía higiénica y sanitaria por su proceso de cocción al vacío y su posterior refrigerado hasta el momento de consumo.

Pedidos en: pedidos@gamagourmet.com.ar o al 4567-2678.

Gama Gourmet (www.gamagourmet.com.ar) nace en el año 2011. Es la primera una empresa dedicada al desarrollo de alimentos de V
Gama: platos de calidad premium, elaborados de forma artesanal, con ingredientes frescos, naturales y conservados en perfectas condiciones de consumo mediante la implementación de tecnologías de vanguardia, que se restauran de manera rápida y sencilla.
Gama Gourmet cuenta con planta propia y realiza servicios de vianda para hogares, individuos, instituciones, ámbitos corporativos, industrias de la salud y hotelería.
El menú incluye variantes de pollo, carne, cerdo, pescado, sopas, guisos, ensaladas y vianda control (250 Kcal.). Todos los productos Gama Gourmet se restauran de manera rápida y sencilla. Basta con tomar la bolsa que contiene el alimento y regenerarla 5 min. en microondas con la bolsa pinchada, o bien 7 min. a baño maría (olla de agua hirviendo) sin abrir la bolsa. Según el producto también son aptos para regenerar en horno tradicional, sartén o cacerola.