La Evaluación de Vinos del Norte (EVINOR) se posiciona año a año como el encuentro más representativo de la vitivinicultura del Noroeste argentino. En el que se dan cita los principales referentes del sector, para evaluar los vinos de las zonas cálidas elaborados en Salta, Catamarca, Córdoba, Tucumán y La Rioja.
Esta edición estuvo organizada por la Cámara Riojana de Productores Agropecuarios (Carpa) y el Centro de Desarrollo Vitivinícola de La Rioja y contó con el auspicio de numerosas empresas del sector. Participaron en esta oportunidad 48 vinos.
El Ing. Mario H. González, Presidente del Centro de Desarrollo Vitivinícola de La Rioja destacó que “El principal objetivo de EVINOR es promocionar el vino de las provincias del noroeste en toda la Argentina y el mundo, ya que son el fruto de un arduo trabajo de la gente de estas tierras, y se merecen un reconocimiento por su calidad”.
La vitivinicultura del noroeste argentino como protagonista:
EVINOR se desarrolló durante los días 4 y 5 de agosto. El primero incluyó un ciclo de conferencias donde se abordaron temas de actualización profesional: “El rol del Oxígeno en la elaboración de vinos desde la fermentación a la crianza” (Sergio Aloisio) ; “Manejo de riego de precisión en viticultura. La perspectiva australiana” (Peter Buss), “Parámetros a evaluar para determinar el momento oportuno de cosecha” (Jorge Nazrala), “Terapias hormonales en vid- Utilización de root feed” (Daniela Fontán); “Oxígeno: violador serial de vinos y enólogos” (Angel Mendoza).
Durante el segundo día, el jurado se reunió y evaluó la calidad de los vinos, seleccionando diez muestras que luego fueron presentadas a los participantes, con quienes compartieron su calificación, y recomendaciones enológicas y culinarias para disfrutar plenamente del buen beber. Integraron el jurado el Profesor Angel Mendoza, Jorge Nazrala (Universidad Nacional de Cuyo), Aurelio Sesto (Asociación de Enoóogos de Mendoza), Estela Jaime (Universidad Don Bosco), Cesar Vera Barros (Asociación Argentina de Sommeliers), Jorge Ruitti (Consejo Profesional de Enólogos de La Rioja), Viviana Michel (Universidad Nacional de Chilecito), Alberto Neira (Consejo Profesional de Enólogos de La Rioja), Alberto Castro (Consejo Profesional de Enólogos de Salta).
Durante la degustación de vinos, la estrella de la noche fueron los excelentes Torrontés Riojano presentados, con diferentes estilos según su procedencia, que sobresalieron por sus características excepcionales. Cuatro de los diez vinos degustados correspondieron a este varietal, se destacaron por su calidad e intensos aromas, reafirmando el concepto que esta región es la más apta para este varietal. De hecho, esta cepa ha sido declarada como la variedad emblemática de la provincia de La Rioja. Por su parte, La Riojana Coop. presentó diez muestras de sus vinos elaborados con uvas Torrontés Riojano (calidad Santa Florentina y Raza Argentina Bicentenario reserva), Syrah, Malbec y Tannat.
En el evento de cierre, el Presidente de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), Lorenzo O. Capece señaló que “El vino conlleva muchas pasiones, muchos anhelos, mucha mística, pero por sobre todas las cosas mucha gente. El valor social de la vitivinicultura argentina es extraordinario por eso es necesario dar a conocer nuestros vinos para seguir conquistando mercados”.
Este encuentro anual culminó con un cocktail que reunió a representantes del gobierno provincial, municipal, del sector privado e interesados en la cultura vitivinícola.
