El ciclo busca revalorizar una auténtica tradición argentina. Participan más de 60 establecimientos de AMBA y del interior del país que ofrecerán un importante beneficio, junto a un vino que es parte de nuestra historia.

Organizada por Bodegas Bianchi todos los jueves, viernes y sábados -desde el jueves 10 de noviembre al sábado 3 de diciembre- tendrá lugar la primera edición del “Mes de los Parrillones junto a Don Valentín Lacrado”.

Luego del éxito de la “Semana de los Bodegones Don Valentín Lacrado” la bodega apuesta por darle continuidad y fuerza al vínculo con los locales de barrio, verdaderos puntos de encuentro para la familia y los amigos.

Así, el ciclo “Mes de los Parrillones junto a Don Valentín Lacrado” arranca con la participación de más de 60 establecimientos de la Ciudad de Buenos Aires, Provincia de Buenos Aires, Córdoba, Rosario, Santa Fe, Mendoza, Tucumán y Rio Negro. Durante ese mes se ofrecerá de obsequio, a quienes acompañen sus platos con una botella de Don Valentín Lacrado en cualquiera de sus variedades, otra botella de Don Valentín Lacrado Malbec en el novedoso formato de 375 cc.

Algunos de los parrillones que participan de esta actividad especial son: Lo de Charly, Tulio, Totin, Tomas Heredia, Boliche de Dario, Parilla Peña, El boliche de Nico, Carmín, Don Mario, Don Domingo, Los Cabritos y Bodegón del Sur, entre otros emblemáticos locales especialmente seleccionados para esta acción.

La propuesta es disfrutar de una comida familiar o de amigos junto a Don Valentín Lacrado, un clásico argentino que acompaña la mesa diaria desde hace más de 50 años y es el referente en ventas de su segmento.

De la mano de una bodega que es patrimonio argentino y expresión de los valores del mundo del vino, los amantes de la cocina genuinamente argentina podrán disfrutar de las opciones de carnes, achuras y por qué no, pastas caseras que ofrecen los parrillones.

“Con el Mes de los Parrillones junto a Don Valentín Lacrado queremos que las nuevas generaciones conozcan y disfruten de un vino que guarda historias de nuestros padres y abuelos”-comenta Francisco Mecca, Brand Manager de vinos clásicos de Bodegas Bianchi y agrega: “Don Valentín Lacrado forma parte de nuestra historia gastronómica y es el vino elegido a la hora de sentarse en familia a disfrutar de un típico asado argentino”.

Para los que siempre quieren volver al sabor de la comida casera, el asado y el buen vino de la mesa cotidiana, el Mes de los Parrillones junto a Don Valentín Lacrado promete ser un verdadero festival de cocina argentina.

Bodegas Bianchi propone con esta selección de parrillones, un nuevo motivo para impulsar la sana costumbre de “comer con vino” siempre recomendando el consumo responsable, porque el vino es un alimento y nuestra bebida nacional.

Para más información podrás ingresar en: http://www.donvalentinlacrado.com.ar

Origen

A partir de hoy miércoles 25 de agosto y hasta el 1º de septiembre Bodegas Bianchi estará acompañando una nueva edición de Gastrojapo Food Week, el festival de cocina que busca difundir la riqueza de la gastronomía nipona. Para esta actividad los vinos Famiglia Bianchi Viognier y Famiglia Bianchi Chardonnay formarán parte de los distintos menúes especiales que se ofrecerán en un selecto grupo de restaurantes que integran el circuito gastronómico como Social Club Izakaya, Filos, Ichisou, Hotaru, Hoshi, Haiku, El Quinto, entre otros espacios referentes de la cocina japonesa.

Para disfrutar en el local, por delivery o take away, los platos más representativos de la culinaria japonesa junto a los blancos de alta gama de Bodegas Bianchi

Además, como parte del lanzamiento del festival, la bodega participó del evento inaugural en el Jardín Japonés donde los vinos de la línea Famiglia Bianchi acompañaron los platos presentados. Entre los invitados se encontraban el Embajador de Japón, representantes del Gobierno de la Ciudad, reconocidos chefs y celebrities como Narda Lepes, Juanito Ferrara, Christophe Krywonis, Maru Botana, Tefi Russo, Paulina Cocina, Iwao Komiyama, Takehiro Ohno, Valu Ramallo y muchos otros referentes, quienes vivieron por adelantado todo lo que se podrá degustar durante esta semana.

En esta tercera edición que comienza hoy miércoles 25 de agosto, más de 45 restaurantes, pastelerías y deliveries de AMBA, Ciudad de Córdoba, Viedma, Rosario y Chascomús, se unirán para compartir las tradiciones e ingredientes del Japón. El Viognier y el Chardonnay de la línea Famiglia Bianchi se suman a un selecto circuito de restaurantes para potenciar los sabores más destacados de la cocina asiática.

"El objetivo de nuestra participación es acompañar a los emprendedores gastronómicos y difundir la culinaria nipona compartiendo las tradiciones e ingredientes del Japón junto a los vinos de nuestra alta gama, para ofrecer una experiencia memorable a nuestros consumidores."-anticipa Romina Crisci, Gerente de Marketing y Trade Marketing de Bodegas Bianchi.

Los restaurantes que ofrecerán un menú en acuerdo con la línea Famiglia Bianchi son: Social Club Izakaya, Ichisou, Hotaru, Hoshi, Haiku, El Quinto, Wakusei, Bistró Tokyo, Umamiya, Akari, Doozo, Buri, Washoku, Sashimiya, Nikkai, Otisushi, Grulla, Samurai, Minimal, Kyodo, Okiren, Filos, Inoue, entre otros.

Origen

Bodegas Bianchi sigue sumando premios con sus vinos de alta gama. En esta oportunidad, la bodega, una de las más importantes de Mendoza, fue distinguida por su Particular Malbec 2018 por el International Wine & Spirits Competetiton (IWSC) 2020, que seleccionó los mejores Malbec de Argentina, en base a muestras que habían sido catadas por un jurado de calificados expertos durante los últimos 12 meses en Londres, Inglaterra.

Con más de 50 años de trayectoria en el mundo del vino, la International Wine & Spirit Competition (IWSC) sin dudas es una vidriera importante para los vinos del nuevo mundo en Europa. Se trata de una competencia anual de vinos y licores fundada en 1969 por el enólogo alemán-británico Anton Massel. En este último reporte, que fue dado a conocer coincidiendo con la celebración del Día Mundial del Malbec, Bianchi Particular Malbec 2018 fue reconocido entre los siente mejores exponentes de nuestro país.

Según los críticos, este Malbec de alta gama de Bodegas Bianchi se destaca por sus notas de moras jugosas y cerezas negras en nariz, así como sus toques terrosos y a frutos secos que se perciben en el paladar.

Este certamen tiene como objetivo evaluar anualmente a los mejores exponentes de la industria a nivel global, mediante rigurosas catas a cargo de experimentados referentes del sector. Entre 90 países que participan, Argentina se destacó principalmente por sus vinos tintos. Allí, Particular Malbec 2018, un varietal de alta gama, recibió una muy buena puntuación y los expertos lo definieron como "absolutamente delicioso".

Para Silvio Alberto, chief winemaker de Bodegas Bianchi, Particular Malbec 2018, “es un vino frutado y especiado, con notas de aguaribay, o pimienta rosa. Además, tiene un medio de boca más amplio y voluminoso, con taninos elegante. Sin duda es uno de los mejores exponentes de Malbec de San Rafael”.

Origen

Bodegas Bianchi, una de las bodegas familiares más reconocidas de Argentina, aprobó exitosamente la auditoría del Protocolo de Sustentabilidad de Bodegas de Argentina y obtuvo la certificación de bodega de gestión sustentable para su establecimiento Valentín Bianchi y Finca Las Paredes.

Este protocolo fue elaborado por la comisión de Sustentabilidad de Bodegas de Argentina, junto a un equipo técnico de representantes de distintas instituciones expertas como el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo. El objetivo de esta metodología es que la industria cuente con un estándar de prácticas sustentables para abordar el desafío del cuidado ambiental, también sociales y económicos propios del negocio.

El certificado incluye cada aspecto de la cadena vitivinícola: viticultura, manejo del suelo, manejo del riego, manejo fitosanitario del viñedo, calidad del vino, manejo y conservación del agro ecosistema, uso eficiente de la energía, conservación y calidad de agua en bodega, gestión de materiales, gestión de residuos sólidos, compras con preferencia ambiental, recursos humanos, vecinos y comunidad, y calidad del aire.

Rafael Calderón, Gerente General de Bodegas Bianchi, comentó al respecto: “Este gran logro es el resultado del trabajo que venimos realizando en las distintas áreas de la bodega y que responde a nuestra filosofía de respeto por el entorno, la comunidad y el énfasis en las buenas prácticas”. Y agrega: “Para nosotros, esta certificación representa un compromiso sumamente importante porque nos motiva a seguir mejorando nuestro desempeño ambiental y social a lo largo de todo el proceso de elaboración de nuestros vinos”.

Un dato importante es que esta certificación se suma a la ya obtenida en Bodega y Finca Enzo Bianchi, ubicada en Valle de Uco, donde también se trabajó de manera metódica para minimizar el impacto de las operaciones en el entorno y generando valor compartido con los colaboradores y con la comunidad.

Así, Bodegas Bianchi viene acompañando la producción de sus vinos con un criterio de sustentabilidad a través de un modelo de gestión que promueve el respeto por las personas e incorporando elementos que ayuden a reducir el impacto sobre el medio ambiente.

Cabe destacar que el Certificado de Sustentabilidad que otorga Bodegas de Argentina solo lo reciben aquellos establecimientos vitivinícolas que hayan demostrado el cumplimiento del Protocolo, mediante una auditoría realizada por una empresa certificadora incluida en su registro.

Hasta el momento se emitieron 41 certificados, que comprenden 65 unidades (fincas y bodegas), en Mendoza, San Rafael, San Juan, Salta y Río Negro. Y ahora Bodegas Bianchi, tras un gran esfuerzo de todo su equipo, se suma al grupo de empresas vitivinícolas que apuestan por la sustentabilidad en el país.

Origen

Bianchi, una de las más importantes bodegas de la provincia de Mendoza, ofrece para la temporada estival interesantes alternativas de turismo enológico para quienes planean disfrutar de sus vacaciones de verano en la ciudad de San Rafael.

“Nuestra bodega en San Rafael reabrió sus puertas en diciembre, después de varios meses. Estamos trabajando con estrictos protocolos sanitarios cuidando que todos se sientan seguros y protegidos de cara a una temporada de verano que va a ser distinta, pero no por eso menos interesante. En enero y febrero vamos a estar abiertos todos los días, creemos que San Rafael, que recibió el Safe Travels Stamp en noviembre, será un destino muy elegido por los argentinos. Las experiencias que ofrecemos buscan conectar a cada una de esas personas con lo más lindo del mundo del vino: poder caminar, andar en bicicleta o a caballo por los viñedos, degustar, crear un vino propio, entre otras. Vivir al máximo nuestros viñedos y jardines, disfrutando del paisaje y actividades al aire libre.” comenta Alexia Robinson, Responsable de Turismo y Eventos.

San Rafael es reconocido por sus opciones de turismo aventura de alta montaña, sus actividades náuticas en el Cañón del Atuel y el Río Diamante, en los últimos años, se ha desarrollado un atractivo Camino del Vino que tiene como punto de partida la Champañera Bianchi, una de las bodegas más visitadas del país.

Bodegas Bianchi ofrece un amplio abanico de experiencias:

Visita a la Bodega y Degustación de vino

Todos los días a las 09:45 / 11:00 / 12:30 / 14:30 / 16:00, con reserva previa, se puede recorrer parte del viñedo, caminar por la bodega y aprender sobre la elaboración de vinos y espumantes. Conocer los secretos que pasaron de generación en generación, la cultura transmitida por los trabajadores y la familia en estos más de 90 años de historia de la bodega. Disfrutar una cata dirigida de la línea Famiglia Bianchi en la imponente cúpula central, sumando a la degustación nuestro espumante método tradicional.

Esta actividad tiene una duración estimada de una hora y el cupo máximo es de 12 personas.

El viñedo a caballo

A las nueve y media podes recorrer los viñedos a caballo, espectacular ese horario para aprovechar las temperaturas más bajas de la mañana y disfrutar una cabalgata! Por supuesto después también vamos a conocer la bodega de vinos tranquilos, la cava de barricas y en la bodega de espumantes. Degustaremos la línea Famiglia Bianchi en la imponente cúpula central y nuestro espumante método tradicional en la tienda para cerrar esta hermosa experiencia.

Esta actividad tiene una duración estimada de 2 horas y para un máximo de 8 personas. Requiere con reserva previa.

El viñedo en bicicleta

Todos los días a las 10:00, con reserva previa se puede recorrer los viñedos en bicicleta y realizar una visita guiada a la bodega para conocer el área de elaboración de vinos, la cava de barricas y la bodega de Espumantes. Realizar una cata dirigida de la línea Famiglia Bianchi en la imponente cúpula central y se finaliza degustando nuestro espumante método tradicional. Duración aproximada de la actividad 90 minutos. Cupo máximo de 12 personas

En el viñedo

Para convertirse en viticultor por un día. Recorrer los viñedos y aprender sobre los procesos de cuidado y mantenimiento de los mismos. Visitar una calicata y ver cómo las características del terroir influyen en la calidad de las uvas, poder apreciar en primera persona alguna de las tareas en la finca: cosecha, poda, desbrote de la planta (según época del año). La experiencia finaliza con un recorrido por la bodega seguido de una degustación de la línea Famiglia en la cava privada de la familia. Esta actividad se realiza todos los días a las 9:15 hs con reserva previa. Su duración es de 1 hora y media.

Crea tu propio Blend

Transformarse en enólogo por un día y realizar su propio corte de vino es posible. Nos juntamos en la cúpula central para aprender sobre los diferentes cortes de vino, características y estilos, para con esa base ponernos a jugar! Vamos a mezclar, buscar y crear sin límites, compartir estar experiencia con quienes se sumen, y elegir qué nos gusta más! Lo fabuloso de esta experiencia es que no hace falta saber, o conocer, sólo hace falta tener ganas de divertirse! También vamos a recorrer la bodega y degustar nuestro espumante, método tradicional. De obsequio, los que se animen, se llevan una botella de uno de nuestros blends. Esta experiencia requiere reserva previa y tiene una duración mínima de una hora y media.

Degustación Individual

La bodega invita a los visitantes a convertirse en sommelier por un momento y realizar una cata individual de sus vinos o espumantes. Podrán elegir una de las muchas combinaciones, por varietal, línea o tipo de vino, por ejemplo: Nuestros Malbec, o Nuestros Espumantes, o la línea de los Particular, entre otro. Cada copa viene acompañada de su correspondiente ficha técnica descriptiva y notas de cata que complementarán la experiencia sensorial mientras se degusta el vino.

Todos los días de 9: 30 a 16: 30 hs en nuestra tienda de Turismo.

Picada de Ahumados y Vinos

No contamos con restaurante, pero podemos ofrecerte una tabla compuesta por deliciosas carnes exóticas ahumadas, elaboradas con recetas exclusivas: ciervo, jabalí, ñandú y quesos ahumados, acompañados de dos copas del vino premiado Famiglia Bianchi.

Pueden servirse en nuestra tienda desde las 09:30 hasta 16:00, requiere reserva previa.

Información útil

TEMPORADA BAJA
Viernes a domingo de 09:00 a 17:30 hs. (*)

TEMPORADA ALTA (enero – febrero – julio)
Todos los días: lunes a sábado de 09:00 a 17:30
Domingo de 10:00 a 17:30 hs. (*)

San Rafael
Dirección: Ruta 143 y calle Valentín Bianchi, San Rafael, Mendoza.
Consultas/Informes: 54 0260 4449600 interno 211 –Venta Directa: 0800 222 3500
www.bodegasbianchi.com.ar

Origen

Un año más, el personal y la familia de Bodegas Bianchi se comprometen -junto al grupo televisivo CTC, Telesur, la Municipalidad de San Rafael y las empresas que colaboran- a dar continuidad a uno de los eventos más esperados por los niños y adultos de San Rafael. Pero este año tiene una particularidad. Con motivo del Covid19, el gran evento solidario de Reyes Magos para 2021 fue reconfigurado con el objetivo de evitar aglomeraciones y cumpliendo las disposiciones autorizadas por la municipalidad local.

De esta manera, el 5 de enero de 2021 a las 22 hs se realizará una transmisión especial de una hora de duración a través de CTC y TELESUR para la audiencia local y provincial, sumando las plataformas digitales de Bodegas Bianchi para el país y la región.

"Esta será una versión especial del evento social que desde hace más de 3 décadas organiza la bodega por iniciativa de sus empleados para reunir esfuerzos en pos de los niños y ancianos en situación de vulnerabilidad" – explica Sylvia Bianchi, alma mater del proyecto. "Por eso, era importante darle continuidad, ya que se trata de una de las acciones de Responsabilidad Social más importantes de Mendoza que cuenta con apoyo de la Municipalidad de San Rafael y diversas empresas locales que contribuyen desinteresadamente para hacer realidad esta iniciativa solidaria".

Así, el clásico desfile que recorría la arteria principal de la ciudad reuniendo a más de 30 mil personas para recibir las cartitas de los niños será reemplazado por estratégicos spots con buzones gigantes donde los más pequeños podrán dejar sus mensajes para los Reyes Magos. Desde allí los móviles de tv registrarán a las familias que se acerquen.

Como cierre el siempre esperado Pesebre Viviente, contando lo que sucedió esa noche en Belén a través de distintas coreografías, será transmitido durante el programa especial

"Estamos orgullosos y emocionados de hacer posible una nueva celebración de Reyes en San Rafael. Nuestra familia creció acompañando este evento, todos hemos ayudado a hacer felices a muchos niños e instituciones a lo largo de muchos años. Es un evento muy importante para la familia y el fin solidario siempre ha sido clave".- explica Gianina Bianchi, miembro de la 4º generación de la familia bodeguera.

Al respecto Silvina García Bianchi, integrante también de la 4º generación recuerda: "Muchos primos crecimos participando de esta cruzada mágica y solidaria. Nuestros padres y ahora nosotros, todos tenemos anécdotas y experiencias sobre cómo vivimos los carruseles, tanto en la producción, consiguiendo regalos, entregando caramelos junto a nuestros hijos, disfrutando de una experiencia que tienen como fin último la solidaridad."

Continuando su labor, el lunes 6 de enero, los Reyes Magos visitarán el Hospital Schestakow, la Residencia Alternativa María Cristina, el Asilo Hogar Las Mercedes, el Hogar San Martín de Tours, la Casa San Juan Bosco, el Hogar de Nuestra Señora de la Divina Providencia, el Hogar Santa Gianna Beretta Molla y la Residencia Alternativa Caminar distribuyendo las donaciones de acuerdo a la cantidad de niños y ancianos de cada uno.

Esta actividad solidaria fue hace más de 35 años una iniciativa de los empleados de Bodegas Bianchi, que propusieron a la familia Bianchi la idea de organizar un festejo para Reyes donde se pudiera visitar los hogares carenciados del San Rafael llevando regalos y alegría a niños y adultos.

Este evento fue declarado de Interés Departamental en 1989 y de Interés Provincial en 1997 por la Honorable Cámara de Diputados de Mendoza.

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Bodegas Bianchi despide el año con una innovadora propuesta: el “Wine Truck Bodegas Bianchi Experience”, un nuevo punto de contacto para todos los amantes del vino donde aprender, compartir momentos y adquirir vinos y espumantes para las fiestas a precios muy convenientes.

A través de exclusivos tastings que se realizarán todos los días en el centro comercial a cielo abierto Distrito Arcos, en el corazón de Palermo, los consumidores podrán disfrutar de variados vinos de la bodega, vivir nuevas experiencias vinculadas con el apasionante mundo del vino y acceder a beneficios exclusivos para la compra.

Del 15 al 31 de diciembre, de lunes a domingo y en el horario de 11 a 21 hs, quienes se acerquen al “Wine Truck Bodegas Bianchi Experience” accederán a catas exclusivas lideradas por Aixa Martinez Zuviría, sommelier de Bodegas Bianchi.

El “Wine Truck Bodegas Bianchi Experience” ofrece un espacio atractivo para pasar un momento disfrutando de una selección de sus vinos que incluye entre otras las líneas Famiglia Bianchi, Bianchi Particular, sus espumantes Bianchi Estrella y Famiglia y los nuevos lanzamientos. Allí, se podrá adquirir en el momento los vinos favoritos de la bodega, tanto por botella como por caja, con promociones especiales muy convenientes y descuentos exclusivos. Además, como parte de esta experiencia, habrá regalos y sorpresas para los participantes.

Cabe destacar que el “Wine Truck de Bodegas Bianchi” cumple con todos los requisitos para que el servicio sea óptimo. Además, cuenta con personal capacitado para el cumplimiento de los protocolos de sanidad exigidos en el actual contexto.

Esta innovadora propuesta apunta a que todos los entusiastas del vino puedan disfrutar y conocer más sobre la bebida nacional, contribuyendo así a la visión con la que trabaja Bodegas Bianchi hace varios años en pos de la democratización del vino.

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