CEPA – Todo en un click

La oferta de carne aviar es suficiente para abastecer a la demanda interna

gabybiondi — Thu, 26 Mar 2020 00:42:25 +0000

El Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) comunica a la población argentina que la cadena de valor sectorial –crianza, transporte, elaboración de alimento balanceado, faena y distribución de pollos– se encuentra trabajando a pleno al tratarse de una actividad declarada esencial por el decreto presidencial 297/20, por medio del cual se instrumentó el “aislamiento social, preventivo y obligatorio” con el propósito de evitar la propagación del virus Covid-19. CEPA agradece el compromiso de todos los trabajadores involucrados en la cadena de valor avícola, quienes, a través de su esfuerzo, permiten que un alimento esencial para la canasta básica de los argentinos esté disponible en toda la extensión del territorio argentino. La oferta de pollos es suficiente para abastecer a la demanda interna. Por ese motivo, solicitamos a los consumidores que actúen con responsabilidad al momento de realizar compras de carne aviar, de manera tal de dar tiempo suficiente al proceso diario de reposición de mercadería en los diferentes canales comerciales. Deseamos comunicar que, en la actual coyuntura, los precios de salida de fábrica de los pollos se mantienen en niveles equivalentes a los presentes antes de la declaración de la emergencia sanitaria.

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El Centro de Empresas Procesadoras Avícolas celebra sus 50 años

gabybiondi — Tue, 20 Sep 2016 22:00:53 +0000

CEPA recuerda su constitución hace medio siglo en la Ciudad de Buenos Aires, momento en el cual se sentaron las bases para el desarrollo de una Industria Avícola que hoy abastece al país y al mundo. El Centro de Empresas Procesadoras Avícolas nació con el objetivo de propugnar la transformación de los métodos de procesamiento y comercialización de aves para alcanzar el más alto nivel de desarrollo. Aspiraba a convertirse, como lo es hoy en día, en un centro difusor de conocimientos sobre la industria. Además, buscaba establecer un contacto permanente con los distintos centros y autoridades, así como ejercer la representación gremial de sus asociados y velar por sus intereses. Los objetivos originales del Centro continúan vigentes en su gestión diaria para promover el desarrollo de la actividad frente a los nuevos escenarios. Tras 50 años de intenso trabajo, CEPA destaca las acciones de quienes aportaron tiempo, esfuerzo y apoyo económico para constituir una industria avícola modelo y pujante.

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El gin, la bebida de moda que se impone en las barras

gabybiondi — Thu, 03 Dec 2015 03:12:27 +0000

Muestra de esta tendencia que va ganando terreno en los bares, fue la visita de Raj Nagra, Global Brand Ambassador de Bombay Shappire, quien recorrió la historia de esta versátil bebida y sus diferentes formas de combinación

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La carne de pollo registró en julio un consumo récord a nivel nacional

gabybiondi — Fri, 29 Aug 2014 00:03:20 +0000

El Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) informó que en Julio del corriente el consumo de carne de pollo fue el más alto de los últimos 12 meses, con una producción récord a nivel nacional de 179.635 Toneladas (TN). En este mismo mes de Julio las exportaciones estuvieron en el orden de 28.000 TN y el volumen neto de demanda interna se situó en 151.200 TN. Estas estimaciones de forma anualizadas representan 45,400kg per cápita por año. El Presidente de CEPA Roberto Domenech afirmó que “de continuar esta tendencia, la producción anual se ubicará por arriba de las 2.100.000 TN y las exportaciones llegarán a los u$s700 millones”. La industria avícola argentina se destaca por utilizar la más avanzada tecnología en establecimientos faenadores y plantas frigoríficas, un eficaz sistema de transportación y una constante capacitación de sus operarios, lo que permite asegurar un excelente producto con las máximas garantías de seguridad alimentaria. En línea, el Titular de la Entidad señaló que “sin duda la calidad del producto, el volumen, la oferta y el buen precio han sido factores determinantes en la decisión del consumidor”. CEPA es una entidad sin fines de lucro que agrupa a los procesadores argentinos y trabaja en la defensa y promoción de la producción avícola nacional.

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