Gin al paso: Moretti Gin Bar innova

gabybiondi — Thu, 23 May 2024 15:32:52 +0000

Fundado por Bruno y Franco Moretti, los célebres fundadores de la destilería que lleva su apellido y creadores del gin tonic tirado, este bar ha capturado la atención de los amantes de los cócteles desde su apertura por innovar con su concepto de coctelería “al paso”.

Siempre intentando ofrecer productos disruptivos y originales, “los Moretti” decidieron que “su bar” debía ser también algo distinto a lo que había en plaza, y decidieron hacerlo de la mano del concepto de la “coctelería al paso”. Lo que distingue entonces al Moretti Gin Bar es que sirven cócteles clásicos y de autor con el gin como base, de forma expeditiva, pero sin perder la sofisticación de un buen coctel, con lo cual uno puede disfrutar de un trago de excelencia sin demoras allí mismo, o bien, llevarlo mientras camina por el nuevo paseo Via Viva, en las calles del denominado “Barrio Chino”, en Barrancas de Belgrano, Ciudad de Buenos Aires.

Gin & tonic con copón incluido: Un detalle exclusivo

Además, el bar ofrece a sus clientes el clásico copón Moretti incluido con la compra de un gin tonic, el cual pueden conservar y reutilizar en futuras visitas al bar. Esta iniciativa no solo proporciona una experiencia premium y distinta, al poder llevarse la copa, sino que también promueve la sustentabilidad y la fidelidad del cliente.

Entre los más pedidos está el ya famoso “gin tonic tirado”, una creación original de Bruno y Franco Moretti que ya ostenta dos premios internacionales a la innovación en la industria del gin, ubicando a Moretti como “ICON OF GIN 2023” a nivel global, aunque también salen mucho los cocteles tradicionales y clásicos reversionados con los productos de la marca. En definitiva, este enfoque ha posicionado a Moretti Gin Bar como un pionero en la industria, ofreciendo una experiencia rápida y sofisticada que hasta ahora no se había visto en el país.

Origen

¿El gin tonic se está convirtiendo en una “bebida nacional”?

gabybiondi — Mon, 02 Nov 2020 14:44:17 +0000

Clubes de gin, premios internacionales para marcas locales, el gin tonic tirado en barril que creó la local Destilería Moretti, bares temáticos, decenas de marcas nacionales y el crecimiento en el consumo de esta bebida espirituosa que sigue en alza. Bares, hoteles y restaurantes de todo el país se suman a diario a la movida e incorporan en su oferta al gin, que va ganando terreno en el paladar argentino.

Si bien no era algo raro, tampoco era habitual hace unos años pedir un gin (con tónica o solo) en una barra; y mucho menos común era tener una botella en casa para beber una copa. Ahora se vive un verdadero boom, y está ocurriendo en todo el país con decenas de marcas nacionales que ven colmada su capacidad productiva como consecuencia de la demanda que trajo la ansiada “reapertura” y la nueva normalidad. Un claro ejemplo de esto es el de Destilería Moretti, quienes hace 4 años lanzaron Buenos Aires GIN, su primer producto: “si bien tuvimos muy buenas críticas y el producto gustaba mucho, no se veía un ritmo de ventas tan acelerado como el del último año”, indican Bruno y Franco Moretti, sus fundadores. Actualmente están trabajando ininterrumpidamente y de su producto estrella, el gin tonic tirado en barril -que crearon como innovación total a principios del año pasado- salen camiones cargados a todo el país. La idea surgió como una forma de resolver de manera sencilla la creciente demanda de gin tonic en todo tipo de bares, pero sobre todo en cervecerías, que se multiplicaron durante los últimos años y comenzaron a sentir la necesidad de reconvertir parte de su oferta. El barril de gin tonic Moretti se conecta directamente a una chopera convencional y por la canilla sale el producto listo para tomar, elaborado con gin y tónica craft de altísima calidad, con las proporciones y el gas perfecto. Un sueño hecho realidad para ambos lados de la barra. Tan fuerte es el crecimiento de la demanda de este producto que están empezando a proliferar bares temáticos especializados en gin tonic tirado, no sólo en Buenos Aires sinó también en varias provincias, de cuyas canillas brota gin tonic Moretti, que es luego decorado con diferentes “garnish” para crear las más diversas y creativas variantes. Cuenta Paulo Conforti, reconocido bartender, dueño de las barras Home Bar B.A. que observa también otra tendencia: “En muchos países del mundo es normal pedir la carta de gin, algo impensado en Argentina por lo poco habitual que era su consumo. Pero ahora hay bares que la tienen, y consumidores que saben del tema y preguntan con qué gin haremos el trago, y ya no le da lo mismo que sea con uno de baja calidad o industrial. Los artesanales vienen picando en punta en ese sentido y son los más valorados por los consumidores actuales”. Una tendencia federal con números en alza Hace tan sólo 4 años existían unas 5 marcas de gin artesanal en el mercado argentino. A partir de 2017 se fueron sumando nuevas hasta este 2020, en el cual a pesar de las dificultades por todos conocidas se incorporaron al mercado más de 100 nuevas etiquetas de gin de elaboración artesanal, la mayoría con un importante volumen de ventas. En los comienzos de este fenómeno, la elaboración estaba focalizada en unos pocos puntos del país, principalmente en Mendoza, Buenos Aires, Mar del Plata y la Patagonia. Pero poco a poco fue propagándose a otras ciudades, a tal punto que hoy se puede pedir un gin en cualquier provincia. En definitiva, el fenómeno parece haber llegado para quedarse y cada vez conquista a más personas a lo largo y a lo ancho del país. Tanto con tónica, para coctelería de alto vuelo, para preparar comidas, con hielo o solo, el gin se está convirtiendo en una “bebida nacional”. Para más información y novedades sobre Destilería Moretti y sobre su exclusivo producto, el gin tonic tirado en barril, seguirlos en Instagram: @destileriamoretti y para consultar puntos de venta, ingresar en www.destileriamoretti.com

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