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CBSé cumple 43 años de innovación y presenta su nueva imagen

gabybiondi — Wed, 08 Sep 2021 23:41:53 +0000

En un mundo en donde todo cambió, la yerbatera más popular irrumpe en el mercado con su nueva imagen de productos.

CBSé nació en 1978, en la ciudad de San Francisco, Córdoba, de la mano del matrimonio de Florentino Orquera y María Amelia Elizagaray. Hasta ese entonces, en las góndolas no existían yerbas con agregados de hierbas, por lo que Florentino se propuso desarrollar un producto innovador, haciendo las mezclas junto a su esposa en la casa y con los vecinos de focus group. “Teníamos una vecina amiga que venía a ver una novela de esa época, todos los días al mediodía. Mientras Florentino hacía las mezclas y le daba de probar el mate a Doña Rosa, le decía “cebesé, cebesé”, por el propio acto de cebar el mate” expresó María. Así fue que nació la marca CBSé, y desde entonces nunca cambió el nombre.

En el marco de un nuevo aniversario, y en un año donde todos cambiamos, aprendiendo nuevas formas de trabajar, compartir y disfrutar, la marca se animó a más. Como líderes en la categoría de yerba mate compuesta y saborizadas, escucharon a sus consumidores, y apostaron a renovar la imagen en todas sus líneas de productos. Se trata de diseños modernos, en línea con las nuevas tendencias que, aseguran, generará un gran impacto en cada punto de venta.

“Estamos muy entusiasmados con la nueva imagen en todos los packs de producto. Destacamos beneficios clave que los consumidores buscan y eligen, además de frases que transmiten mensajes positivos y atributos de cada línea de producto” detalló Sol Orquera directora de CBSé y agregó: “También incluimos nuevos espacios de comunicación en los laterales, con información clara y relevante, comunicando las diferentes formas de disfrutar la yerba mate”. Asimismo, sumaron un código de barras único, además de un QR interactivo, para que el consumidor pueda acceder al sitio web de la marca, donde encontrará toda la información de los productos, novedades y campañas.

Convencidos de que en tiempo de cambios hay que seguir en movimiento, y en línea con las tendencias internacionales, la firma está próxima a lanzar un nuevo producto en el mercado. “Este nuevo lanzamiento va a hablar de nuestro ADN. Siempre buscamos innovar en el mundo de la yerba mate. Este año, donde todo cambió, queríamos renovar y acercar una propuesta diferente, un sabor que transmita alegría y frescura en cada mate” adelantó la CEO de la compañía, y agregó: “Queremos acompañar esta transformación, respondiendo a los cambios de hábitos en los consumidores: aquellos que buscan descubrir nuevos sabores y que además tengan beneficios”.

Compartir una experiencia de sabor y felicidad en cada mate, es el propósito de CBSé, que sigue reuniendo lo bueno y festejando sus 43 años. Para este festejo, se suma RCA, la marca que brinda soluciones en TV, audio y video. Juntas realizarán un gran sorteo con el objetivo de ofrecer a los consumidores un gran momento matero. Para participar del sorteo y ganarse la línea completa de CBSé + un kit matero completo + una TV RCA 50” UHD 4K, los usuarios deben seguir los requisitos publicados en las plataformas digitales @yerbamatecbse.

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¿En qué consiste la biomedición? Que tu producto no fracase…

gabybiondi — Mon, 25 Sep 2017 22:51:18 +0000

La biomedición es una técnica de enorme utilidad para anticipar el éxito o fracaso de un producto, un comercial o una marca. En el caso de productos, se aplica midiendo las reacciones fisiológicas que provoca un determinado diseño, incluido el packaging, y las micro expresiones faciales que se generan durante este proceso de percepción, es decir, la reacción gestual involuntaria que desencadena cada aspecto bajo análisis. Como estas reacciones se disparan a nivel no conciente en función de determinados estímulos y escapan al control de los integrantes de una muestra, la biomedición es muy efectiva. Las reacciones fisiológicas que se miden son la actividad electrotérmica, la temperatura y la actividad muscular. Esto se hace mediante la colocación de una serie de sensores que transmiten la información a un equipo de cómputos dotado de un software que analiza elementos tales como el nivel de sudoración de la piel, la variación de la temperatura corporal y la contracción de los músculos. Estas señales corresponden a la activación del sistema nervioso autónomo (SNA) y representan indicadores de actividad emocional que permiten observar, en gráficas muy sencillas, cuál es la respuesta del individuo frente al producto bajo análisis. Medición de las expresiones faciales Existen determinadas vías, producto de la acción del sistema nervioso autónomo, que delatan los sentimientos ocultos. Una de estas vías delatoras son los músculos faciales fidedignos. El análisis de la sonrisa, uno de los signos faciales más frecuentes, muestra una clara evidencia de una emoción positiva no controlada. A diferencia de otras emociones, para demostrar contento o bienestar basta con mover un solo músculo. El denominador común de la mayoría de las sonrisas es el cambio en el músculo cigomático mayor. Como existen pocas apariencias sonrientes producidas por otros músculos sin la intervención del cigomático, resulta suficiente su acción para generar la sonrisa evidenciada toda vez que una persona siente una emoción genuina positiva, no controlada. La tecnología que se aplica durante los procesos de bioevaluación registra, además, la duración total de una expresión fisiológica, así como lo que tarda en aparecer y en desaparecer. Estos tres elementos ofrecen pistas sobre la emoción desencadenada y su autenticidad. Por ejemplo, en la evaluación de los gestos, se ha comprobado que las expresiones de larga duración (mayores a 10 segundos) son normalmente falsas. En su mayoría, las expresiones emocionales auténticas no permanecen en el rostro por más de unos segundos. Los resultados de este análisis, que combina electromiograma, temperatura y respuesta galvánica de la piel, permiten calcular índices emocionales de respuesta a los distintos estímulos audiovisuales que desencadena un producto, por ejemplo, el color y la forma de una galletita. En síntesis, las principales aplicaciones que permite la biomedición son las siguientes:

Conocer con detalle los efectos del packaging en lo físico, como así también las repercusiones de los pensamientos, emociones y estados de ánimo en la conducta del cliente.

btener índices emocionales de respuesta a los diferentes estímulos auditivos, olfativos y visuales incorporados en un producto.

Diseñar productos con alto impacto emocional, centrados en los mecanismos de memoria, que posibilitan la recordación e inducen positivamente la conducta de compra.

Implementar una auditoría de seguimiento para controlar la performance del producto mientras este se comercializa, facilitando el diseño de estrategias que permitan mejorarlo o corregir potenciales errores.

Estos resultados facilitan el diseño de productos que, al incorporarse al mundo emocional del cliente, tienen grandes posibilidades de éxito, ya que ha sido comprobado que, más allá de una mejor receptividad inicial, las emociones juegan un rol importante en el procesamiento de la memoria, ayudando favorablemente en el aprendizaje y recordación de la marca.

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En busca de la creatividad en la imagen de productos

gabybiondi — Wed, 08 Feb 2017 00:47:07 +0000

Uno de los recursos más importantes de la fotografía publicitaria es la estética para la búsqueda de la originalidad. Este género fotográfico sufre las consecuencias del consumismo que propaga y está sometida a una renovación constante para mantenerse en la cúspide de la apelación. Los cambios estéticos como nuevas fórmulas de apelación son uno de los recursos más importantes del fotógrafo publicitario. Además la estética tiene valores positivos porque lo bello atrae mucho más la atención que lo feo, lo que ha provocado un culto a la belleza por parte del discurso publicitario. Llegados a este punto, se puede decir que la fotografía publicitaria entra en clara competencia con la fotografía artística en cuanto a los valores estéticos. La fotografía publicitaria está formada por dos tipos de mensajes: denotativo y connotativo. El mensaje denotativo es un mensaje tímido pero veraz, afirmando la existencia del producto que se anuncia. La denotación no admite ni artilugios ni complejidades, pero lo cierto es que apenas existen fotografías publicitarias formuladas únicamente en base a la denotación. En su habilidad seductora, la publicidad crea una apariencia que encubre un inventario de connotaciones, para emitir un mensaje que implica indirectamente más a las emociones que a la racionalidad. Las connotaciones también facilitan la creatividad publicitaria cuando se trata de visualizar una cualidad o atributo del producto. Las cualidades atribuidas a un producto son fácilmente visualizables por medio de las figuras de la retórica publicitaria que está directamente inspirada en la literaria. La metáfora, la sinécdoque, la metonimia y otras figuras componen esta retórica. La metáfora sirve, por ejemplo, para comparar entre dos productos del mismo género: duración, resistencia, cualidades de este tipo se manifiestan generalmente a través de la comparación entre dos productos. En cierto grado de oposición a la metáfora se comporta la sinécdoque. Esta figura mantiene una clara relación con el objeto anunciado porque su función se basa en representar el todo por una parte. La metonimia que consiste en designar una cosa con el nombre de otra es aplicable en el discurso de la fotografía publicitaria para crear una serie de asociaciones que definan los atributos del producto. Finalmente, para provocar la sonrisa, llamar la atención e impulsar la creatividad, los fotógrafos publicitarios acuden a la hipérbole, a la exageración calculada de los signos. Desde el punto de vista cultural, la fotografía publicitaria tiene un carácter globalizador. Su lenguaje moderno no conoce fronteras culturales entre los países desarrollados, por lo que se puede considerar como un lenguaje universal perfectamente compatible con otras culturas de carácter más local. También se le puede definir de manera indirecta como una fotografía que documenta ciertos valores de nuestra cultura, que se manifiestan a través de estas fotografías por su alto grado de aceptación social. No cabe duda de que la fotografía publicitaria contiene, además de unos valores en aras de su propia funcionalidad, otros contenidos que permiten analizar la cultura moderna desde diversas manifestaciones.

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Catman: ¿Qué factores influyen a la hora de escoger un producto?

gabybiondi — Wed, 02 Nov 2016 21:14:47 +0000

Cuáles son los factores que influyen en el consumidor a la hora de elegir un producto es una de las grandes preguntas que se formula el sector de la distribución y gran consumo. La consultora Bain & Company ha tratado de dar respuesta a través de una infografía. La compañía ha identificado 30 elementos de valor desde el punto de vista del cliente y los ha clasificados en cuatro categorías: – Funcional: Hay clientes que pueden valorar recibir productos funcionales, es decir, aquellos que aporten valor en términos de usabilidad, accesibilidad y comodidad de acceso a los mismos. La consultora menciona aquí valores como el ahorro de tiempo, la simplificación, la calidad, la reducción de riesgos y costes, la apariencia sensorial, la variedad y la información. – Emocional: Otros clientes pueden encontrar más valor en aquellos productos con los que obtienen beneficios psicológicos, como pueden ser: la tranquilidad, seguridad, autoestima, aceptación, etc… Bain se refiere en este apartado a vectores como la reducción de la ansiedad, el reconocimiento, la nostalgia, el bienestar, la diversión y el valor terapéutico. – Productos que cambian la vida del consumidor: Otro grupo de personas se inclinará más por aquellos productos que les ayuden a formar parte de un grupo o a identificarse con personas a las que admiran. En este sentido, la infografía apunta a elementos como la aportación de esperanza, la sensación de autorrealización, la motivación, la herencia familiar o el sentido de pertenencia. – Impacto social: Finalmente, están los productos y servicios vinculados a un programa de responsabilidad social que producen un impacto social positivo en la vida de las personas. En este apartado se menciona la auto-trascendencia, es decir, ayudar a las personas o a la sociedad, en general.

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¿Un buen producto tiene difícil sobrevivir sin una buena estrategia de marketing?

gabybiondi — Fri, 14 Oct 2016 16:38:26 +0000

Sin una buena estrategia de marketing detrás por muy buenos que sean los productos lo más probable es que nadie los descubra y que los potenciales consumidores jamás lleguen a conectar con su existencia

Tener un buen producto, algo que es realmente novedoso y de calidad y que logra ofrecer algo que los consumidores realmente quieren y buscan debería ser la clave para triunfar en el mercado. Si se tiene el producto que todo el mundo necesita, eso debería bastarse por sí solo para triunfar. Pero, sin embargo, el producto de calidad es solo una pata del entramado y es, simplemente, un elemento más de lo que las marcas deben hace para triunfar en el mercado. Un buen producto es solo una parte del juego: a ello hay que sumarle el ser capaces de hacer que las cosas conecten con los consumidores, que el producto llegue a quienes pueden necesitar hacerse con él. Esto es, poco importa lo bueno que sea el producto y lo mucho que la marca pueda ofrecer con el mismo si después no logra hacer que el producto conecte con los potenciales consumidores. Si no logra destacar en medio de la avalancha de posibles productos a comprar que existen en el mercado y si no consigue triunfar en medio de la cada vez mayor cantidad de ruido que recibe cada día el consumidor mismo, nunca llegará a conseguir ser un éxito. Es decir, si no logra destacar en medio de toda la avalancha de cosas que están circulando ante el consumidor cada día no conseguirá tampoco hacer que este conozca y compre su producto. Por todo ello, hacer un buen producto no es lo único que debe cuidar una marca. También tiene que tener una buena estrategia de marketing y también tiene que ser capaz de crear mensajes convincentes que ayuden a posicionarlo frente a sus competidores. Como recuerdan en un análisis, sin una buena estrategia de marketing detrás por muy buenos que sean los productos lo más probable es que nadie los descubra y que los potenciales consumidores jamás lleguen a conectar con su existencia. El marketing ayuda a que el producto salga de su entorno, que llegue a esos potenciales compradores, y, con ello, se aumentan las ventas, se crea una reputación para el producto y para la marca y se logra competir en el mercado. Teniendo en cuenta además que cada día se lanzan más y más productos al mercado y que por tanto cada vez las marcas tienen que intentar posicionarse contra más y más productos, la importancia del marketing se va haciendo mayor. Las marcas tienen que ser capaces de conectar con los consumidores si quieren que sus productos tengan una oportunidad. Una breve vida en el mercado La importancia del marketing es crucial, incluso en aquellos sectores en los que se ve como mucho más importante otro tipo de elementos. En el mundo de la innovación, por ejemplo, se suele pensar que lo importante no es ya tanto el cómo se cuenta el producto sino más bien que el producto sea realmente innovador. Lo cierto es que el marketing y la presentación del producto en el mercado es tan importante como podría selo en otro nicho. De hecho, uno de los últimos estudios ha demostrado como, aunque se lancen muchos productos (como ocurre en Asia), la tecnología no funciona en absoluto en el mercado si no se hace marketing (como ocurre, igualmente, en Asia). De todos los productos que se lanzan en ese mercado, según un estudio de Nielsen, solo un 1% puede considerase realmente un éxito. Como explica uno de los expertos que han realizado el estudio, la importancia del marketing no es solo crucial durante el lanzamiento, sino que lo es también durante la vida del producto. No vale solo con hacer un lanzamiento por todo lo alto, después hay que mantener el artículo, hay que tener una cierta constancia en la estrategia de marketing para que el producto no se acabe cayendo del mercado. La cuestión no es nueva, además. Algunos expertos consideran que si Microsoft triunfó en los primeros años 90 y, sobre todo, si logró vencer a Apple en ese momento fue porque la estrategia de marketing de la firma era, entonces, muchísimo mejor que la de Apple y sus demás competidores. Fichando a un profesional de marketing (Steve Ballmer), la compañía no solo logró encontrar su lugar en el mercado sino también venderlo mejor que la competencia. El producto ya va a ser bueno Los consumidores dan por hecho, cuando aparece un nuevo producto y cuando se encuentran ante nuevas opciones, que esa nueva incorporación será buena o mejor que las demás que están en el mercado, por lo que jugar con la novedad es más bien irrelevante. Las marcas tienen que ser capaces de convencer al consumidor, de contar una historia mucho más atractiva y lograr, por tanto, posicionarse por encima de los demás. Es decir, la clave, lo que va a marcar la diferencia, es el cómo se convenza a los consumidores de que uno es más atractivo que los competidores. Y, para ello, no queda más remedio que echar mano al marketing.

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¿Cuánto vale tu producto o servicio para tu cliente ideal?

gabybiondi — Wed, 24 Aug 2016 14:52:27 +0000

¿Cuando piensas en el valor de algo, inmediatamente te imaginas una etiqueta con su precio? Si no son lo mismo, ¿sabes cómo están relacionados el uno con el otro? En este artículo te explico cómo. No sé si recuerdas ese comercial famoso de Mastercard -conste que no estoy haciéndole publicidad – donde especificaban precios de distintos elementos de una una reunión familiar: comida, regalos y demás. Y al final decía: “cuatro generaciones en una misma fotografía… no tiene precio”. En español, si queremos preguntar el precio de una cosa decimos “¿cuánto vale?”. Y precisamente por ello tendemos a confundir precio con valor. No son lo mismo. Esa confusión es capaz de no solo estancar, sino acabar con cualquier negocio. Puede sonar extremo, pero es así. Si al querer “elevar el valor de tu producto o servicio” inmediatamente piensas en subir precios sin tener un justificante que tu cliente potencial entienda, te descartará. A veces pueden bajarse precios según temporadas, u otros factores, pero siempre debe ser con estrategia. Porque al ofrecer descuentos a diestra y siniestra, tu cliente pensará: “al final no valía tanto entonces”. Y al final no entendió el valor que obtendría con tu producto o servicio. Por eso es tan vital saber no solamente lo que vale lo que ofreces, sino cómo comunicarlo. A continuación te doy 3 diferencias entre ambos:

El precio es objetivo, el valor es subjetivo. Un auto de lujo podrá costar 200 mil dólares aquí y en cualquier otro país, pero el valor que obtiene cada comprador según sus necesidades, prioridades y objetivos puede variar. Unos obtendrían status, otros un levantón -bastante caro, por cierto- en su autoestima, otro el acceso a ciertos círculos, etc. ¿Qué tanto vale para tu cliente lo que ofreces? ¿Es su problema lo suficientemente importante para invertir en una solución?
El precio es una característica, el valor es una promesa. Buena parte de las quejas al hacer una devolución en una tienda, es porque la marca/empresa no cumplió su parte del trato. Pagas por una prenda, y esperas que esté en buen estado y te dure, ¿no? Pero si al llegar a casa ves que estaba rota, le faltaba un botón, etc. la frustración es proporcional a la cantidad que pagaste. Así que no te concentres sólo en cuánto cobrarás, sino la promesa que haces a tu cliente.
El precio es cuánto debes dar para conseguir algo, el valor es lo que esperas obtener. Nadie invierte dinero solo por comprar. Ni siquiera los compradores compulsivos, pues lo hacen porque obtienen una gratificación a nivel ´psicológico. En el caso de tu cliente ideal, ¿qué es lo que esa persona oempresa esperan de lo que ofreces? El apartado anterior se enfoca en tu promesa, y este se refiere a las expectativas de tu cliente. Y si esas expectativas se conjugan con lo que tendrán que dar para obtenerlo.

Si quieres aumentar la rentabilidad de tu negocio, debes dejar de competir solo por precio y aprendercómo comunicar el valor de lo que ofreces. Espero que estas tres claves te hayan ayudado a obtener mayor claridad respecto a la diferencia entre ambos, y puedas tomar decisiones que lleven a tu negocio al próximo nivel.

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El importante rol del packaging en la venta de un producto

gabybiondi — Fri, 16 Oct 2015 01:40:47 +0000

Dentro de la estrategia de marketing, una de las herramientas más importantes a utilizar es el packaging. Esto se debe a varios motivos. Por un lado, va a estar frente al comprador en publicidades, promociones, puntos de venta y obviamente, durante el uso del producto. Además su diseño tiene una vida útil muy larga, por lo cual si hablamos de un costo de producción razonable, su relación costo-beneficio garantiza una inversión inteligente. Pero para estar seguros de que esta herramienta genera un adecuado ROI, lo ideal es trabajar en base a una investigación de mercado y aplicar algunos fundamentos básicos para su diseño y realización. Aunque haya muchos competidores, siempre se pueden desarrollar maneras en las que el packaging ayude a que el producto consiga más visibilidad. Desde el punto de vista del diseño una clave puede ser crear contraste con su entorno, por ejemplo a través del color (una opción mucho menos costosa que modificar la forma del envase, ya que no hay que preparar nuevas matrices, etc.). Cada marca ya tiene una paleta unificada y reconocible, o elementos gráficos que resalten, como la tipografía o ciertas imágenes conocidas. Esto suele ser uno de los primeros aspectos que se definen, en especial si se le puede dar continuidad en toda una línea de productos. Por eso conviene empezar por la cuestión más básica: ¿Dónde va a estar ubicado nuestro producto? ¿Cuál será su posición dentro del punto de venta, y en la góndola? Ya sabemos que aunque desde marketing se hayan considerado variables como promoción, precio, distribución y calidad, si el producto no está bien ubicado en el punto de venta (el lugar donde se encuentra “cara a cara” con el cliente, su comercialización será mucho más compleja. El método tradicional de apelar a un buen uso de las imágenes visuales dentro del mismo packaging, siempre es efectivo. Usar una buena fotografía para mostrar lo apetitoso de un alimento puede lograr una respuesta emocional por parte del cliente frente al producto, influyendo positivamente en su intención de compra. Le sigue su función comunicativa, en donde debe brindar un mensaje coherente, positivo, claro y concreto. Usualmente se destaca que el producto ofrece una innovación o una promoción (“10% mas!!”). Pero también es importante comunicar de donde proviene, los ingredientes utilizados, y por último pero no menos importante, el beneficio extra que promete su uso, como por ejemplo un yogur que aporta hierro. Hay estudios que indican que un comprador sólo procesa dos o tres mensajes a la vez en el producto. Por eso habrá que determinar cuál de ellos es el más significativo, y enfatizarlo. El tamaño, el color, la forma y la posición de los textos son herramientas que se utilizan para ordenar la información según su jerarquía, y generar un contraste que se note. Por último, es importante destacar que hoy en día el packaging recurre más y más a la interactividad para enfatizar la atención del consumidor, y que este tenga la necesidad de tocarlo y jugar con él. Por tanto se crea así una segunda característica cuando se lo integra a funcionalidades que van más allá del típico envase, como pueden ser códigos escaneables, comunicación por proximidad o realidad aumentada, y que permiten acceder a más detalles sobre el producto o información personalizada. Esto abre la comunicación directa entre las marcas y los consumidores. Aparecen alertas sobre promociones situacionales, posibles usos (recetas en el caso de alimentos) hasta controles sobre la fecha de caducidad. Toda innovación crea un atractivo innegable, y en la actualidad las marcas que no apelan a estos elementos creativos en el diseño del packaging, ciertamente pierden visibilidad. Para concluir, considerar el uso de materiales con mayor calidad, mejores impresiones, diseños efectivos o imágenes más creativas, influirán claramente en la venta del producto aún así incidiendo en el costo final de producción. Sin embargo, si el diseño y realización del packaging están basados en un concepto creativo y una estrategia bien fundada, adquieren una posición decisiva para incrementar las ventas del producto, haciendo que la inversión valga la pena.

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La Argentina produce más de 17 millones de toneladas de proteína animal al año

gabybiondi — Thu, 15 Oct 2015 21:48:17 +0000

Latinoamérica ocupa el segundo lugar mundial en producción de carne, leche y huevo -con más de 144 millones de toneladas anuales- sólo por debajo de Asia, y sólo la Argentina produce más de 17 millones de toneladas en proteína animal al año.

Del total de la producción de carne, huevo y leche en América latina, la Argentina aporta más de 5 millones de toneladas en carne –de bovino, porcino, pollo, entre otras-; 11.7 millones de toneladas de leche; y 539 mil toneladas de huevo. Incluso, dentro de América Latina, sólo seis países -Argentina, Brasil, Colombia, Ecuador, Costa Rica y México- aportan 81,6% de la producción de este tipo de proteínas, lo que equivale a 118 millones de toneladas. Así lo destacaron desde el Consejo Latinoamericano de Proteína Animal (COLAPA), conformado por distintas asociaciones y empresas de estas naciones cuyo objetivo es promover proactivamente los beneficios de la proteína animal, impulsar su producción y fomentar su consumo. “Contribuir a combatir el hambre y la desnutrición, cuidando los recursos naturales con una producción sostenible de proteína animal, es prioridad para los países en los que el Consejo tiene presencia, entre ellos Argentina”, declaró el Ingeniero Zootecnista Juan Uccelli, presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos y miembro de COLAPA. “Las proteínas de origen animal son macronutrientes que se deben consumir diariamente, pues nos permiten generar más defensas, ganar masa muscular, mejorar la circulación, calcifican y enriquecen nuestros huesos. La deficiencia proteica se considera como un estado de malnutrición. Sus síntomas pueden llegar a ser muy graves y afectan a todo el organismo”, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Por último, el gerente de la Cámara Argentina de Engordadores de Hacienda Vacuna y miembro de Colapa, Rodrigo Troncoso, señaló que "generar más proteína animal, de calidad y sustentable, permitirá enfrentar con mayor eficacia a la inseguridad alimentaria y romper el ciclo de la pobreza, acción que la FAO impulsa este año en el marco del Día Mundial de la Alimentación". Para 2050, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) estima que la población mundial será de 9 mil millones de personas y para alimentar a este creciente número de individuos, la producción anual de proteína animal debe aumentar en más de 200 millones de toneladas para alcanzar las 470 millones. "Garantizar la seguridad alimentaria en el mundo es hoy, más que nunca, de vital importancia y para conseguirlo la proteína animal es fundamental. La alimentación es un derecho humano y América Latina puede contribuir a la adecuada nutrición de la población", indicó la FAO, en ocasión del Día Mundial de la Alimentación.

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¿Producto de calidad o buen marketing?

gabybiondi — Thu, 04 Jun 2015 16:51:56 +0000

¿Alguna vez te has preguntado si el producto que consumes es realmente bueno o se trata de buena estrategia de marketing? Pues bien, yo me he encontrado con bastante frecuencia a personas que afirman consumir un buen producto. Cuando les das un ejemplo, de algo que algún competidor ofrece de calidad y a un precio más asequible, llega el momento de la duda. ¿Por qué la persona consideraba que el producto era de calidad? ¿Acaso no conocía al producto que los competidores ofrecen? A menudo, caemos en el error de afirmar algo que creemos cierto sin haberlo comprobado. Realmente no nos hemos parado a analizar las cualidades de los productos que los competidores ofrecen, pero aun así nos atrevemos a decir que el producto que compramos es el mejor. Esto ocurre debido a varios factores:

Buena estrategia de marketing: que consigue que los consumidores vivan en el mundo que la marca crea. Ellos realmente creen que la decisión de compra que hacen es la mejor posible.
No hemos invertido tiempo suficiente en elegir bien: hemos visto a alguien realmente satisfecho con el producto. Una vez obtenida la recomendación, hemos decidido apostar por lo seguro y no probar otras marcas.
Mucha publicidad: que ha hecho que nuestra opinión acerca del producto sea muy buena. No hemos tenido tiempo ni ganas para investigar qué otras opciones podemos encontrar en el mercado.

Es por ello por lo que debemos tomarnos nuestro tiempo y pensar si realmente los productos que compramos por costumbre o recomendación son las mejores opciones. Quizás esto nos ayude a ahorrar.

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Mejor una buena marca que un buen producto, dice Al Ries

gabybiondi — Wed, 10 Sep 2014 22:56:59 +0000

La percepción, más que la mitad de la batalla, a veces es toda la batalla, dice el experto en Advertising Age.

En la comunidad de marketing, hay una lucha entre dos escuelas de pensamiento, dice Ries. Una se concentra en el producto. La otra, en la marca. Los primeros creen que el gran ganador en una batalla de marketing es el mejor producto. Y si esto es así, el rol de un programa de marketing es comunicar las características y beneficios que hacen al producto de la compañía claramente superior a sus competidores. Prácticamente todos los jóvenes en la comunidad de marketing tienen a sumarse a la escuela del producto. Es simple y lógica. ¿Por qué pensar de otra manera? Pero con toda la evidencia del lado de la escuela del producto, dice el veterano teórico del marketing, lo fundamental en todo el proceso es la percepción. Todo en esta vida gira alrededor de “la percepción”. No hay productos superiores. Sólo hay percepciones superiores en la mente del consumidor. Y lo mismo ocurre con muchos otros hechos que suponemos verdaderos. Las percepciones son muy difíciles de cambiar. Una vez que una persona tiene una fuerte percepción sobre una marcada determinada, es muy difícil que la cambie. Crear un mejor café que Starbucks es una tarea simple comparado con desarrollar una mejor percepción que Starbucks en la mente de los consumidores. En realidad, es casi imposible, a menos que Starbucks haga algo tonto, dice Ries. La escuela del producto no necesita preocuparse sobre cuándo lanzar una marca. Como máximo, podrá demorar la introducción de una nueva marca para tener más tiempo en desarrollar un producto de alta calidad. La escuela de la marca, en cambio, piensa de otro modo. Como las percepciones no cambian fácilmente, es fundamental meterse en la mente de los consumidores antes que lo haga la competencia. Por eso es que las marcas líderes son, generalmente, las primeras en sus categorías. Ellos dicen: “Es mejor ser primeros que mejores”. Sólo unas pocas marcas pueden ser primeras. ¿Cómo se puede, entonces, superar a un líder? La escuela de la marca tiene una respuesta para esa pregunta. “Ser diferente”. Ninguna presunta superioridad es creíble a menos que usted ya sea líder en el mercado. Y en ese caso no la necesita porque los consumidores creen que el líder del mercado es una marca superior. Una afirmación de superioridad hecha por una marca número 2 o 3 no es creíble. El público piensa que si la marca fueras superior ya sería líder. Como todos saben que el mejor producto lidera el mercado. A medida que pasa el tiempo las percepciones se consolidan en la mente de los consumidores y se hace cada vez más difícil progresar con una marca seguidora. Robert Galbraith versus J.K. Rowling J.K. Rowling fue la primera autora en convertirse en multimillonaria escribiendo libros. Sus novelas “Harry Potter” fueron traducidas a 55 idiomas en 200 países y vendieron más de 450 millones de ejemplares. ¿Qué pasó cuando escribió una novela con el nombre de Robert Galbraith? Nada. A pesar de reseñas aprobatorias, “The Cuckoo’s Calling” vendió menos de 1.000 ejemplares. Pero cuando se supo que en realidad había sido escrita por J. K. Rowling saltó inmediatamente a la cima de las listas de los más vendidos. En apenas unos meses, el libro había vendido 1,1 millón de ejemplares. ¿Qué es más importante, el libro o el autor? ¿Qué es más importante, el producto o la marca?

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