Si sos amante de la cocina americana y vivís en el sur del conurbano, ¡tenés una nueva cita gastronómica! Kansas American Cuisine, la icónica cadena que lleva 26 años conquistando paladares, acaba de abrir un nuevo local en el vibrante Polo Gastronómico de Las Lomitas, ubicado en Meeks 638, Lomas de Zamora. Este espacio promete convertirse en un punto de encuentro para quienes buscan sabores únicos, un ambiente acogedor y una experiencia inolvidable.

Un ícono de la cocina americana llega al sur

Desde que Carlos Demirdjian fundó el primer Kansas en San Isidro en 1999, la cadena se ha consolidado como un referente de la gastronomía americana en Argentina. Con su nueva apertura en Las Lomitas, Kansas no solo expande su presencia, sino que también lleva su sello de calidad a una zona que se ha convertido en un epicentro culinario del sur bonaerense.

“Estamos muy entusiasmados con la apertura de este nuevo local. Es una zona que se ha consolidado como uno de los polos gastronómicos más importantes del sur del conurbano. Para nosotros, llegar aquí no es solo una apuesta estratégica, sino también una forma de seguir acercando nuestra propuesta a nuevas comunidades, contribuyendo al desarrollo local con una oferta de calidad y empleo genuino”, expresó Agustín Demirdjian, Director de Desarrollo de Kansas.

Un espacio diseñado para el disfrute

El nuevo restaurante de Kansas en Lomas de Zamora destaca por su diseño cuidado y funcional. Con 700 m² de espacio interior y 1.300 m² de área exterior, el local tiene capacidad para más de 230 comensales, ideal para citas en pareja, salidas con amigos o reuniones familiares. Además, cuenta con 50 cocheras, un detalle que garantiza comodidad y accesibilidad.

La arquitectura del lugar privilegia la luz natural y el uso de materiales nobles, creando un ambiente cálido y moderno. La cocina abierta, una marca registrada de la cadena, permite a los comensales ver cómo se preparan los platos en tiempo real, reforzando la transparencia y el compromiso con la calidad.

Platos que conquistan corazones

La carta de Kansas es un viaje por los sabores de la cocina americana contemporánea. Entre los destacados están las irresistibles Houston’s Barbecue Ribs, jugosas y llenas de sabor, y la Arizona Pasta, una opción que combina frescura y creatividad. Para los amantes de los postres, el Five Nut Brownie y la Key Lime Pie son verdaderos clásicos que no decepcionan.

Cada plato se elabora con ingredientes frescos seleccionados cuidadosamente, gracias a la relación de Kansas con proveedores de primera línea. Además, la experiencia se completa con una cava de vinos curada para maridar perfectamente con los sabores de la carta.

Un compromiso con la comunidad

La llegada de Kansas a Las Lomitas no solo enriquece la oferta gastronómica de la zona, sino que también impulsa el desarrollo local al generar empleo y fortalecer el polo culinario. Este nuevo local refleja la misión de la cadena: ofrecer una experiencia gastronómica única, con atención a cada detalle y un enfoque en la calidad y la hospitalidad.

Con esta apertura, Kansas reafirma su lugar como un ícono de la gastronomía americana en Argentina, invitando a todos a descubrir su propuesta en el corazón de Lomas de Zamora. La combinación de un ambiente acogedor, una cocina de excelencia y un servicio impecable hace de este nuevo local un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

Origen

El Howard Johnson Hotel & Resort Funes, uno de los hoteles más icónicos de la región, celebra su 10º aniversario con un evento exclusivo el próximo sábado 22 de febrero. La conmemoración reunirá a clientes, empresarios y periodistas en un cocktail especial para festejar una década de crecimiento y consolidación en el sector hotelero.

Un crecimiento a la par de Funes

Desde su apertura en 2015, el hotel ha sido testigo y protagonista del desarrollo de Funes, una localidad que ha evolucionado hasta convertirse en un referente de bienestar y calidad de vida. “Fuimos pioneros en la apertura de este tipo de hoteles en la zona de Funes y Gran Rosario”, destaca Alejandro Piscione, Director y propietario del establecimiento.

El edificio fue diseñado por el reconocido arquitecto Horacio Semprini, del Grupo Hotelero Albamonte, siguiendo la estructura tradicional de la cadena Howard Johnson en todo el mundo. La inauguración oficial se realizó el 11 de marzo de 2015, aunque su apertura primaria fue el 15 de febrero del mismo año.

Ubicación privilegiada y servicios exclusivos

Ubicado sobre la colectora de la Autopista Rosario-Córdoba, en el kilómetro 306, el hotel se encuentra a 6 km del Aeropuerto Internacional de Fisherton y a poco más de 20 minutos del Monumento a la Bandera en Rosario.

Cuenta con 63 habitaciones en categorías estándar y superior, todas con vistas privilegiadas. A lo largo de estos años, ha hospedado a reconocidas personalidades como Emanuel Ginóbili, Alejandro Fantino, Luciana Aymar y Milo Lockett, así como a delegaciones deportivas de fútbol, básquet, equitación, automovilismo, rugby y tenis.

Entre sus instalaciones se destacan:

• 4 salones de eventos con capacidad para 300 asistentes: Ceibo, Lapacho, Ciprés y Jacarandá.
• Amplio estacionamiento.
• Acanto Restaurante, con una propuesta gourmet y platos criollos, abierto también al público en general.
• Terrazas & Pool Bar, con opciones gastronómicas para celíacos y vegetarianos.
• Calma Spa, con pileta climatizada, sauna, ducha escocesa y terapias alternativas.
• Piscina exterior con solárium y zona de juegos infantiles.
• Gimnasio, sala aeróbica y un extenso parque verde.

Compromiso con la sustentabilidad

El hotel también se ha posicionado como un referente en sustentabilidad y cuidado del medio ambiente, ingresando en la Categoría 1 del programa Wyndham Green, un reconocimiento a sus prácticas ecológicas y de eficiencia energética.

Un espacio naturalmente único

Alejandro Piscione enfatiza que el lema del hotel es “Naturalmente Único”, ya que ofrece un entorno de tranquilidad y naturaleza, ideal tanto para viajes de negocios, reuniones empresariales, actividades de team building y family days.

“Cada día tratamos de ofrecer una opción diferente, con un ambiente que combina confort y naturaleza”, señala Piscione. “Este sábado 22 queremos celebrar nuestro décimo aniversario junto a quienes nos han acompañado en este camino, reafirmando nuestro compromiso con la excelencia en hospitalidad”.

Más información: www.hjfunes.com.ar

Origen

Tras un ambicioso proyecto de restauración, el Palacio, propiedad del Club Sirio Libanés vuelve a recibir al público con una propuesta renovada que combina su exquisito diseño arquitectónico con un estilo moderno. De la mano de un nuevo concesionario, la empresa Gastronomía y Entretenimiento SRL, del conocido Chef Santiago Chittaro.

El imponente edificio, que se encuentra en el corazón de una de las zonas más emblemáticas de la ciudad, ahora alberga tres espacios distintivos: un café, un restaurante de alta cocina y un salón de eventos, diseñados para brindar una experiencia integral a visitantes locales y turistas.

La restauración, que implicó una inversión significativa, buscó no solo preservar el valor histórico del inmueble, sino también adaptarlo a las necesidades actuales: se respetaron los detalles de la estructura original, mientras que las nuevas instalaciones fueron diseñadas para integrar tecnología de vanguardia. Esta atractiva iniciativa busca posicionar al Palacio como un punto de referencia en los ámbitos cultural, gastronómico y social de la ciudad.

La inversión realizada para devolverle el esplendor a esta joya representativa de la comunidad porteña, manifiesta no solo un hito financiero, sino también un verdadero compromiso con la revalorización cultural de la ciudad.

Los socios encargados del proyecto tienen grandes expectativas para este espacio que promete convertirse en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida, los eventos de alto nivel y aquellos que aprecian la historia y el valor del patrimonio cultural.

Origen

El viernes 10 de mayo, Tierra Restaurante, situado en el hotel Grand Brizo Buenos Aires - Cerrito 180 -, será el escenario de "La Noche de la Pampa Húmeda", marcando el comienzo de la segunda edición de "Manos en la Tierra", un ciclo de noches temáticas donde disfrutar la diversidad culinaria del país.

En el horario de 20 a 24 h, los comensales se sumergirán en el corazón mismo de la cocina argentina, teniendo la oportunidad de vivir una verdadera experiencia gourmet, con el siguiente menú:

Amuse Bouche: Vizcacha en escabeche

Segundo Paso: Matambre de pollo de corral arrollado

Tercer Paso:  Mollejas a la chapa

Cuarto Paso: Pulpón de Vacío 24 hs

Guarniciones: Vegetales al rescoldo, morrones asados, berenjenas en escabeche, papines a la plancha

Quinto Paso: Queso de cabra y dulce de calabaza

Sexto Paso: Polenta quemada con dulce de leche

“La gastronomía de la Región Pampeana se destaca por su consumo de ternera, buey y cordero, mayormente asados o guisados. Los asados argentinos son reconocidos a nivel mundial, siendo el gaucho pampeano un consumado experto en su preparación, aprovechando incluso las achuras. La leña de quebracho es la preferida para estas preparaciones. A pesar de la proximidad al océano, el amor por el asado persiste entre los lugareños, dado el abundante ganado de la región”, resalta su Chef Ejecutivo, Luciano Ratti.

Manos en la Tierra es una celebración de culturas, garantizando un menú que despierta los sentidos y una invitación a descubrir el territorio a través de sus platos. Un ciclo que no sólo busca sorprender y deleitar a quienes lo eligen, sino que representa una ventana hacia la rica historia e identidad de Argentina. Cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado y trabajado tanto por sus cualidades individuales, como por su potencial culinario único. 

Las creaciones innovadoras y distintivas han sido meticulosamente diseñadas por Ratti en colaboración con todo su equipo. Con su amplia experiencia y creatividad gastronómica, satisface en cada plato las distintas preferencias, ofreciendo opciones vegetarianas y sin TACC.

Ratti cuenta con más de 20 años de experiencia en la gastronomía, desde sus inicios como Sous Chef en el Hotel Intercontinental Bs. As. hasta su actual posición como Chef Ejecutivo de los Hoteles Grand Brizo, Luciano ha dejado su huella en la escena culinaria. Además, su liderazgo como Chef Ejecutivo en el Hotel Emperador Buenos Aires lo consolidó como un referente en la cocina de alta calidad. Chef propietario de su propio restaurante y luego de su empresa de Catering y Eventos. Continúa inspirando y deleitando a los paladares más exigentes en cada paso de su viaje gastronómico.

Cada plato de Manos en la Tierra, es el resultado de una búsqueda apasionada de la esencia de sus ingredientes y texturas, invitando a explorar nuevos horizontes en cada bocado. Conforma la iniciativa, una gran selección de vinos de nuestra tierra, elegidos paso a paso por su sommelier.

Para reservas, enviar un correo electrónico a tierra.ba@grandbrizohoteles.com o comunicarse por WhatsApp al +54 11 5413-3119.

Origen

El Hotel Grand Brizo La Plata, ubicado en el corazón histórico de la ciudad, se destaca día a día como un destino distintivo para quienes viajan por placer o por negocios, y donde su gastronomía en “TIERRA RESTAURANTE” brinda una experiencia culinaria excepcional. El equipo gastronómico está liderado por Luciano Ratti, Chef Ejecutivo de la cadena de Hoteles Grand Brizo, y la cocina a cargo del Sous Chef Matías Pozzer.

Su decoración es clásica contemporánea: glamorosas lámparas colgantes con cristales, vidrios biselados y boiserie original añaden refinamiento y elegancia, mientras que sus butacas con texturas aterciopeladas ofrecen confort supremo. Tierra Restaurante cuenta con una capacidad para 70 personas, es el lugar perfecto para almuerzos, meriendas y cenas. 

Se disfruta de una cocina moderna, donde los sabores tradicionales son el alma de sus platos, que van desde clásicos reconfortantes hasta gourmets de autor, todos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Cada comida celebra la diversidad de sabores y texturas, garantizando un placer gastronómico para todos los comensales. 

La propuesta gastronómica de esta temporada, comienza con la selección de sus exquisitas entradas, verdadero estallido de sabores: Velo Mediterráneo; Tartar de pulpo, palta y remolacha con un toque de aceite de col; Provoleta con hongos, tomates asados y pesto de rúcula; o el Ajo blanco con palta y crocante de langostinos.

El recorrido continúa con los platos principales que fusionan la frescura del mar y la calidad de los ingredientes locales. Entre las opciones: Pesca del día con terciopelo de arvejas, menta y una deliciosa mantequilla cítrica; Entraña de ternera a la plancha con milhojas de papa y lardón acompañada de una salsa de morrón rojo; Ojo de bife grillado con un cremoso de papa, espárragos asados y una vibrante gremolata; Vacío cocido a baja temperatura durante 12 horas, acompañado de papas triple cocción y una auténtica salsa criolla; Cappellaccio de espinaca, pesto de tomate y provolone con crema de ajo y lima; Lasagna Tierra o el Risotto de cebada, vegetales baby y lima.

Para culminar esta aventura gastronómica, los irresistibles postres inspirados en destinos exóticos: Grecia, una explosión de chocolate, nueces e higos que transportará a las costas mediterráneas; Buzios, una combinación cautivadora de cacao, lima y jazmín; Hawaii, una fusión perfecta de coco, chocolate y nuez; o Cairo, donde el chocolate blanco se armoniza con la frescura de la frutilla y la suavidad de las rosas.

El equipo de sommeliers ofrece recomendaciones expertas para maridar vinos y platos con precisión. Esta vivencia se complementa con una cocina excelente, un ambiente acogedor y un servicio profesional excepcional. Cada visita promete ser un viaje culinario inolvidable.Para más información y reservas visite https://www.hotelgrandbrizolaplata.com/es/ .

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Por segundo año, Bodega Norton fue elegida por Martín Milesi para acompañar con sus multipremiados vinos en su restaurante UNA en la ciudad de Londres, Inglaterra, en una experiencia gastronómica de modalidad pop up donde 12 comensales se sientan en una mesa única para viajar desde Argentina hasta México a través de un menú de pasos. Ubicado en la torre del reloj de St. Pancras, UNA One Table Experience se completa con el maridaje perfecto de los vinos de la línea Altura de la bodega.

En esta ocasión, la cena se realizó con importantes líderes de opinión de la ciudad en donde Milesi cocinó para ellos y a su vez, David Bonomi se hizo presente de forma virtual para profundizar sobre la creación de su línea Altura y sus notas de cata.

Algunos de los vinos de la bodega que se degustaron junto al menú de cuatro pasos fueron: Altura Malbec, Altura Cabernet Franc y Norton Grüner Veltliner.

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El restaurante clásico de Tigre ofrece una deliciosa propuesta gastronómica para cuando baja el sol. Río, aromas y sabores se unen para vivir una tarde única.

Comienza la época del año para disfrutar del aire libre, el clima cálido y desconectarse al menos por un rato de la agobiante rutina. Nada mejor entonces que aprovechar las tardes de María Luján en su espectacular deck frente al río.

Todos los días, el restaurante ubicado en el encantador Paseo Victorica y a orillas del Río Luján, ofrecerá tragos clásicos y cervezas heladas que serán acompañadas por unas suculentas tablas de quesos, fiambres o mariscos.

Reconocido por su impronta culinaria que logra el equilibrio perfecto entre la comida mediterránea y los ingredientes típicos de nuestro país, María Luján espera a sus comensales con deliciosas opciones pensadas especialmente para cuando baja el sol.

Los sugeridos son: Carpaccio de Lomo, Picoteo María Luján (Pulpito, mejillones, salmón ahumado, langostinos y arenques marinados), Empanadas de Salmón Rosado, Picoteo de Mar y Bastoncitos de lenguado.

María Luján es el destino ideal para compartir en familia, con amigos o en pareja de una hermosa tarde de verano cerca de la ciudad, disfrutando un momento distendido, lleno de relax, aromas y sabores.

Informes y reservas: ?Paseo Victorica 511 - Tigre. Estacionamiento propio. www.marialujan.com.ar / ?4731-9613

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Tras un año de muchos desafíos, Almacén de Pizzas reabre su local ubicado en Cariló y espera acompañar a todos los argentinos durante el verano, con una nueva propuesta estética y remodelación en el salón.

“Queremos que los comensales se sientan como en un almacén real, un almacén en el que pueden ver todos los productos con los que trabajamos, las medidas de sanitización, los hornos, el fuego y al maestro pizzero. Almacén de pizzas vuelve a su estética original, con mucho más espacio al aire libre, para poder acompañar a los argentinos en sus comidas durante toda la temporada de verano.” Comentó Sebastián Ríos, Director Gerente del Grupo RE, firma propietaria de Almacén de Pizzas.

El local ubicado en Cariló es el primero en llevar el nuevo look & feel que se extenderá por el resto de los locales de la marca. Así mismo y aprovechando la reapertura, Almacén de Pizzas lanza un nuevo menú, con muchas novedades desarrolladas con productos de altísima calidad. “En el salón de Cariló, los comensales podrán probar las nuevas incorporaciones como puede ser la pizza estilo napolitano entre muchas otras.” Agregó Sebastián Ríos.

Es importante destacar que en Almacén de Pizzas cumplen al máximo con el protocolo sugerido, utilizando constantemente tapabocas, tomando la temperatura de todas las personas que ingresan al local y ofreciendo alcohol en gel en todo momento. Además, teniendo en cuenta las medidas y las remodelaciones realizadas, ahora el salón cuenta con el doble de espacio para mesas al aire libre, asegurando la distancia social entre ellas y con una capacidad para más de 150 personas en el exterior.

“Era muy importante realizar las modificaciones necesarias para que los comensales se sientan seguros al venir a disfrutar de una buena pizza. No sólo tenemos un estricto protocolo dentro y fuera de la cocina, si no que también realizamos la reestructuración necesaria para asegurar la distancia entre mesas.” Explicó Sebastián Ríos, Director Gerente del Grupo RE, firma propietaria de Almacén de Pizzas.

El salón reabre sus puertas el próximo 26 de diciembre y está preparado para recibir a los argentinos que, como siempre, buscan disfrutar de una buena pizza, con buena compañía y en el icónico restaurante.

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