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	<title>supermercado &#8211; Todo en un click</title>
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		<title>Industria textil al rojo: la producción de las pymes se desplomó en la cuarentena</title>
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		<pubDate>Wed, 24 Jun 2020 02:28:16 +0000</pubDate>
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La parálisis del sector de indumentaria fue prácticamente total durante las primeras semanas de la cuarentena: la producción de ropa cayó 78,2% interanual durante abril, según información brindada por el Indec.

En este contexto, solo operaron las pocas fábricas dedicadas a la confección de indumentaria de uso sanitario (cofias, camisolines, cubre-calzado y barbijos) y tapabocas.

El primer puntapié para la re-apertura del sector fue la habilitación de la venta online de indumentaria desde fines de abril. A partir del 12 de mayo, varias ciudades grandes y municipios comenzaron a exceptuar del aislamiento a la producción y a la venta presencial de indumentaria. Una dinámica similar se dio en pequeñas ciudades del interior del país que no reportaron casos positivos.

A pesar de las aperturas de locales y del e-commerce, las ventas de ropa de comercios minoristas cayeron 74,5% en mayo comparado con mismo mes del año anterior, de acuerdo a datos brindados por la CAME. En otras palabras, a un cuarto del nivel del año anterior.

Las re-aperturas continuaron durante la segunda quincena de mayo y la primera de junio: en la actualidad, está autorizada la fabricación en los municipios de La Matanza, San Martín, Luján, Lanús, Mar del Plata, Hurlingham, San Isidro, La Plata, Avellaneda, Tigre, Ezeiza, Vicente López, Marcos Paz y San Fernando y la comercialización en Mar del Plata, Santa Fe, Rosario, Mendoza y Jujuy.

<a href="https://www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2020/06/496279.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-90494" src="https://www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2020/06/496279.jpg" alt="" width="950" height="534" /></a>En la Ciudad de Buenos Aires, uno de los mayores focos de expansión del covid-19, desde hace dos semanas se autorizó la reapertura de los comercios barriales de proximidad.

Según datos brindados por la Cámara Industrial Argentina de la Indumentaria (CIAI) en su Semáforo de la indumentaria argentina, además cayó el precio de las importaciones un 10,7%; la producción de hilados y telas en un 57,8%; las exportaciones en dólares un 78,4%; las ventas en shoppings un 59,3% y las ventas en supermercados, un 44%, entre otras cosas.

<strong> Los comercios y la industria textil con el aislamiento</strong>

Al momento, se estima que alrededor de la mitad del sector permanece cerrado: desde la fabricación en la Ciudad de Buenos Aires y varios municipios del Gran Buenos Aires (donde se concentra las dos terceras partes del empleo total del sector) a la comercialización en shoppings de todo el país, centros comerciales a cielo abierto y las principales avenidas comerciales.

La crisis económica desatada por la expansión del coronavirus impacta por partida doble en la industria de indumentaria.

"Por un lado, gran parte de las prendas de la temporada otoño-invierno quedarán sin vender, lo que representa una inédita caída de los ingresos para la cadena de valor. Por el otro, el transcurso de los meses sin ventas (o con ventas mínimas) provoca que las empresas se descapitalicen y carezcan del capital de trabajo necesario para arrancar la producción de la temporada primavera-verano", señala la CIAI en un informe.

<a href="https://www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2020/06/498448.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-90493" src="https://www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2020/06/498448.jpg" alt="" width="950" height="534" /></a>La actual falta de ventas pone en peligro la producción para los próximos meses. "Ambos impactos ponen en riesgo la supervivencia de miles de empresas y puestos de trabajo a lo largo de los distintos eslabones que componen la cadena de valor de la indumentaria argentina. Cadena que se origina en la siembra y cosecha del algodón y se integra por la producción de hilos y telas, y por el diseño, confección y comercialización de las prendas, generando empleo para aproximadamente 1 millón de personas", sostiene la CIAI.

Para que las fábricas y marcas de indumentaria puedan superar esta dramática situación será necesario actuar simultáneamente sobre la oferta y sobre la demanda del sector.

Resulta indispensable la inyección de líneas de crédito para capital de trabajo que permitan a las empresas comenzar a fabricar la próxima temporada. Pero también, y dada la caída del poder adquisitivo de los consumidores por la crisis económica, también se necesitan planes de cuotas fijas sin interés, con algunos meses de gracia, para fomentar la demanda de productos de fabricación nacional.

A medida que crecen los contagios, se aleja el horizonte de retorno a la (nueva) normalidad en el sector y la incertidumbre se acrecienta. Por este motivo, "se necesita el trabajo coordinado del Estado, los sindicatos y las gremiales empresarias para diseñar e implementar urgentemente más medidas que permitan la supervivencia de las unidades productivas y los puestos de trabajo del sector", concluye la Cámara de la Indumentaria.
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<strong>Fuente:</strong> <a href="https://www.iprofesional.com/economia/318323-industria-textil-al-rojo-la-produccion-se-desplomo-en-cuarentena">iProfesional</a>
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		<title>Supermercados Lidl llega a Estados Unidos</title>
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		<pubDate>Thu, 18 May 2017 00:43:37 +0000</pubDate>
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<hr />

Los primeros locales van a abrir el 15 de junio, según informa la compañía. Al menos 20 locales Lidl abrirán este verano en Carolina del Norte, Carolina del Sur y Virginia y la cadena va a agregar otros 80 locales en la Costa Este para mediados del año próximo.

El plan es abrir unos 600 locales en Estados Unidos. Lidl tiene actualmente 10.000 supermercados en 27 países de Europa. 90% de los productos que va a vender son marca propia, y no tienen ni colores sintéticos, ni grasas trans ni glutamato de sodio.

Los precios de la cadena van a ser la mitad de los de sus rivales locales, que ya están trenzados en una especie de guerra de precios.

<strong>Fuente:</strong> Mercado.com.ar
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		<title>Amazon Go prescindirá de personal humano</title>
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		<dc:creator><![CDATA[gabybiondi]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 09 Feb 2017 00:47:18 +0000</pubDate>
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Sin embargo, los planes del gigante del e-commerce no acaban ahí. El pasado mes de diciembre conocíamos la intención de lanzar Amazon Go, un nuevo concepto con el que la compañía pretende revolucionar el sector del retail.

Aunque el proyecto se encuentra en fase beta, es realmente prometedor. La integración de sensores, cámaras o deep learning con el smartphone dará lugar a una nueva experiencia de compra que permitirá eliminar al personal de cajas, pues el cobro se hará de manera automática.

Ahora vamos conociendo más detalles del que sería el próximo proyecto estrella del gigante del comercio electrónico. Una de las novedades y sorpresas es la reducción de la necesidad de personal en estos establecimientos gracias a su sustitución por robots. Así, tan solo serán necesarias 10 personas para cubrir ciertos puestos, el resto de la plantilla estará conformada por robots, según recoge el New York Post, que además señala que en estas tiendas, que podrían llegar a los 4.000 metros cuadrados, los usuarios podrán encontrar hasta 4.000 productos distintos.

Todo ello tendría un gran impacto económico en el negocio reduciendo de manera significativa los costes y generando un beneficio operativo de hasta el 20%, una cifra asombrosa sobre todo teniendo en cuenta de que el normal del sector ronda el 1,7%.

Y aunque la tecnología facilita la vida de los consumidores en muchos aspectos, su capacidad para evadir la picaresca de los consumidores todavía está en duda.

En este sentido, Amazon no parece preocupada pues, al ser un servicio para el que será necesario ser miembro premium del servicio, dan por hecho que no es el tipo de usuario que tenga necesidad de robar productos de las tiendas.

Aunque de momento la compañía de Bezos no se ha pronunciado sobre este proyecto, los rumores suenan cada vez más fuerte sobre todo teniendo en cuenta la creciente automatización y robotización de sus servicios que ha aumentado en un año hasta un 50% aunque, esos sí, sigue contando con una gran plantilla humana que sobrepasa los 340.000 trabajadores.

<strong>Fuente:</strong> Marketing Directo
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		<title>Cómo ahorrar en el supermercado</title>
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		<dc:creator><![CDATA[gabybiondi]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 05 Oct 2016 19:38:38 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Empresas y Negocios]]></category>
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					<description><![CDATA[<p><img width="642" height="335" src="https://www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2016/10/0000066080.jpg" class="attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image" alt="" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://i0.wp.com/www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2016/10/0000066080.jpg?w=642&amp;ssl=1 642w, https://i0.wp.com/www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2016/10/0000066080.jpg?resize=640%2C335&amp;ssl=1 640w, https://i0.wp.com/www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2016/10/0000066080.jpg?resize=306%2C160&amp;ssl=1 306w, https://i0.wp.com/www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2016/10/0000066080.jpg?resize=500%2C261&amp;ssl=1 500w" sizes="auto, (max-width: 642px) 100vw, 642px" /></p><em>Algunas ideas para implementar una estrategia de ahorro en un renglón que no se puede evitar: la comida.</em>

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<span style="font-weight: 300;">La primera idea es elegir muy bien el supermercado. Todos sabemos que los hay más caros y más baratos. Pero las ofertas están hechas para confundir. Los lunes dos por uno aquí, los martes descuentos allá, los miércoles descuentos con determinada tarjeta en otro lugar. Si tuviéramos todo el día para hacer esas comparaciones seguramente ahorraríamos mucho porque iríamos al lugar adecuado cada día de la semana con la tarjeta correspondiente.</span>

Pero no es así, no tenemos tanto tiempo. Por eso, lo mejor es tratar de ir siempre a un lugar donde generalmente los precios son más bajos todos los días.

Lo segundo a tener en cuenta es que la visita al supermercado no es un paseo. Por eso hay que ir con la lista de las necesidades, comprarlas y retirarse. En el momento mismo en que miramos alrededor para ver qué hay de interesante ya caemos en la tentación de comprar algo que no habíamos pensado y, lo peor, que no necesitamos. La famosa compra por impulso, nada conveniente para tiempos de crisis. Entonces, cuando menos tiempo estemos en el supermercado, menos dinero gastaremos.

Si tenemos la tarjeta del lugar, es que nos permite aprovechar los descuentos del día, no debemos olvidarla nunca.

Otro detalle importante es aprenderse bien la disposición de las cosas en el local. Saber con exactitud dónde está cada una de las cosas que vamos a comprar es importante para no gastar en cosas superfluas que se van encontrando mientras buscamos lo que necesitamos. No es mala idea hacerse un diagrama mientras uno camina por las góndolas. El dibujo servirá para referencia futura y para memorizar dónde están las cosas.

Mirar siempre el volante del supermercado con las ofertas del momento. Casi todos los supermercados tienen la oferta del día que comunican a los clientes en el volante que exhiben a la entrada. Vale la pena perder un minuto leyéndolo porque eso sí sirve para alterar un poquito la lista que llevamos. Si la oferta vale la pena y se refiere a un artículo que necesitamos, aunque no sea para ese día, está justificada la compra por la rebaja inesperada.

Otra cosa que conviene hacer es un plan de comidas para organizar la compra de lo necesario. Si no se hace esto, invariablemente tendremos que salir a comprar lo que falta donde sea y al precio que sea. Decidir las recetas con anterioridad ayuda a ahorrar en la compra.

Otro camino es al revés: mirar el volante, ver qué ingredientes están en oferta y decidir la una comida por día para aprovechar las diferentes ofertas. Todas las compras entonces serán alrededor de ese plan de comidas trazado en la puerta del supermercado. Como ya conocemos dónde está cada cosa, vamos directo y sin pérdida de tiempo. Todo lo de heladera junto, todo lo de freezer junto y todo lo de almacén junto.

Todo eso significa menos compras por impulso, menos gasto y menos tiempo perdido en compras.
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		<title>Walmart también apuesta por los «changuitos de súper» autónomos</title>
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		<pubDate>Thu, 15 Sep 2016 22:43:29 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p><img width="642" height="335" src="https://www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2016/09/435026.jpg" class="attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image" alt="" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://i0.wp.com/www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2016/09/435026.jpg?w=642&amp;ssl=1 642w, https://i0.wp.com/www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2016/09/435026.jpg?resize=640%2C335&amp;ssl=1 640w, https://i0.wp.com/www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2016/09/435026.jpg?resize=306%2C160&amp;ssl=1 306w, https://i0.wp.com/www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2016/09/435026.jpg?resize=500%2C261&amp;ssl=1 500w" sizes="auto, (max-width: 642px) 100vw, 642px" /></p><em>La Oficina de Patentes y Marcas de Estados Unidos otorgó a la minorista una patente que comprende el desarrollo de unidades motorizadas con autonomía para su uso dentro de las tiendas</em>

<hr />

<span style="font-weight: 300;">No sólo las tecnológicas y automotrices se están concentrando en el desarrollo e implementación de autonomía en los coches. Walmart está también contemplando traer la tecnología a los "changuitos de supermercado".</span>

La Oficina de Patentes y Marcas de Estados Unidos aceptó recientemente el trámite de patente de Walmart Stores que comprende el desarrollo de "unidades motorizadas de transporte", que incorporarían sensores y cámaras para su conducción sin la injerencia de algún humano.

De acuerdo con el trámite de número US20160260161A120160908, el sistema de asistencia de compra, como lo señala la minorista, está conformado por un cochecito de supermercado que integra debajo de éste un mecanismo de movimiento que se conecta a una computadora central. Este mecanismo es similar a las aspiradoras robóticas ‘Roomba'.

La computadora central será la encargada de monitorear y controlar el desplazamiento dentro de la tienda de las unidades motorizadas de transporte.

Otro punto descrito en el documento, precisa que los usuarios tendrían la capacidad de solicitar los cochecitos autónomos a través de un "dispositivo de interfaz". No está descrito si se refiere específicamente al smartphone o cualquier otro aparato del cliente, destaca CNN Expansión.

Las unidades de transporte autónomo permitirían también recopilar información del usuario, por ejemplo la data de compra del cliente y su comportamiento. Los cochecitos de autoconducción también serían capaces de registrar otra información útil para la tienda, como los precios de los productos e inventario.

También se adelanta que las unidades de transporte autónomo que estaría desarrollando Walmart en el futuro, permitirían recibir órdenes de voz del usuario.

<strong>Apuesta por la tecología</strong>

La patente es señal del interés por el desarrollo y adopción de tecnología que tiene la firma de retail.

"Construirnos en una compañía de tecnología, en una empresa digital a Walmart es parte de los objetivos que tenemos. Finalmente la única forma de ganar será la estrategia de traer el talento y tecnología de manera conjunta", señaló en una entrevista con CNBC Doug McMillon, CEO de Walmart.

De acuerdo con planes anunciados por la compañía, para el año fiscal 2016 contempló una inversión de entre u$s1.200 millones y u$s1.500 millones para iniciativas digitales y de comercio electrónico.

El mes pasado, Walmart se hizo de la plataforma de comercio electrónico Jet.com por 3,000 millones de dólares.

Walmart busca sobresalir entre un nuevo mercado en el que importantes jugadores tecnológicos como Amazon, eBay o Alibaba se sumaron.
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		<title>Por «efecto inflación», las marcas propias de supermercados ganan más espacio frente a las líderes</title>
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		<pubDate>Wed, 24 Feb 2016 19:57:18 +0000</pubDate>
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<hr />

Los argentinos las miraban con un cierto recelo, acostumbrados a ni siquiera considerar la posibilidad de desprenderse de sus "favoritas".

Pero esa exigencia fue cediendo lugar y hoy las marcas propias de los supermercados se volvieron una alternativa aceptable a la hora de recorrer las góndolas.

En parte, ese cambio de comportamiento tiene que ver con una modificación en los hábitos que suele exacerbarse en tiempos de crisis.

En momentos de caída del poder adquisitivo o de agudización inflacionaria las marcas líderes suelen ceder terreno en favor de los productos que llevan el nombre de la cadena de supermercado.

Es que en situaciones así, la brecha entre el precio de los artículos de primera línea y los de marca propia se incrementa, haciendo más atractiva la compra de las segundas.

Es exactamente lo que se está viendo en estos días: incluso en aquellos rubros donde habitualmente mandaban los players más reconocidos, se está dando un protagonismo creciente de las etiquetas de los súper.

En lo que respecta a precios, según datos proporcionados por la consultora especializada en consumo Kantar Wordpanel, entre 2014 y 2015, la diferencia creció en más de 10 puntos.

Es decir, se trata de un argumento lo suficientemente convincente como para que los artículos impulsados por las cadenas de retail sigan ganando incidencia en los changuitos.

"En 2014, los productos de marcas de supermercados eran, en promedio, un 36% más económicos que los de primera línea. El año pasado esta diferencia alcanzó a ser de casi un 50%", afirma a iProfesional Ariel Martínez, country manager de Kantar Worldpanel.

Además, desde la Asociación de Supermercados Unidos (ASU) -organismo que nuclea a los principales retailers-, señalan que el gap histórico entre los valores de las firmas líderes y los de las cadenas se ubica en cerca de un 25%, por lo que actualmente la brecha es del doble.

"En el último año hubo un crecimiento sostenido de los productos con etiquetas de supermercado", recalcan desde la entidad.

Otro de los motivos de la mayor predisposición de los argentinos a llevar "marca súper" está vinculado con las mejoras en la calidad que han mostrado en los últimos años.

Desde una sucursal de Carrefour Express, ubicada sobre la avenida Santa Fe, el responsable afirmó que "los clientes se acostumbraron a elegirlos porque, en muchos casos, los fabricantes son los mismos que los de productos de primera línea".

Estas razones explican por qué en el año 2015 las marcas propias han logrado un crecimiento en términos interanuales y ya concentran el 10% del gasto de los hogares en el canal moderno, según datos proporcionados por la consultora Kantar Worldpanel.

<strong>Argentinos, más receptivos</strong>
Además del crecimiento de la "brecha" que separa a los precios de los productos de las marcas favoritas de los de las líneas de los retailers, los analistas en consumo hacen referencia a un segundo motivo de la mayor demanda hacia esta última opción.

"Los consumidores se están animando a probar nuevas alternativas", indica Sandra Dalinger, gerente de Trade de la consultora CCR.

Si bien la mercadería que lleva el nombre del supermercado cuenta con un público fijo, también existe un grupo que consume este tipo de productos de manera "variable", en función de las condiciones de la economía.

Esta categoría de compradores es la que creció y mucho en el último tiempo.

En tanto, Martínez indica que "en la Argentina, estos artículos nunca habían logrado un crecimiento sostenido pero, en los últimos dos años, su oferta ha ganado mucho dinamismo".

No obstante, los expertos aclaran que la aceptación de marcas de súper aún es selectiva en cuanto a las categorías. Estos son los rubros en los que pisan más fuerte:

<strong>1. Limpieza y artículos del hogar</strong>

En esta categoría, el último año se dio un crecimiento de tres puntos por encima del resto de los artículos de marca de supermercado.

La explicación que da Dalinger es que "los argentinos se atreven más porque son artículos que no están vinculados con el cuidado personal, a diferencia de los de higiene".

<strong>2. Congelados</strong>

Según informan desde Kantar Worldpanel, uno de cada tres productosde marca propia hoy pertenece al rubro congelados.

Esto está vinculado con la fuerte inversión que realizaron varias cadenas para captar esta porción del negocio. Así, la mayor y mejor oferta empujó la demanda.

Pese al auge de productos con sello propio, existe una categoría que es la excepción que confirma la regla: la de las gaseosas.

En este caso, cuenta Dalinger, "la compra de marca propia forma parte en general de un consumo vergonzoso".

<strong>La batalla real</strong>
Según lo indican los analistas en consumo, la mayor predisposición a llevar marcas propias responde a una cuestión que será el eje que guiará el comportamiento de los consumidores a lo largo de todo este año: la necesidad de hacer una compra "racional y eficiente".

En este punto, Guillermo Oliveto, director de W Consultora, destaca que "la sociedad no conoce demasiado de macroeconomía, pero sí de microeconomía. Lo que le importa es si le rinde el dinero" y agrega que, por eso, "la batalla real es la del poder adquisitivo".

El consultor pone la lupa sobre dos temas puntuales que afectarán de manera directa el consumo en 2016 y las decisiones que tomen los argentinos: los incrementos de precios y las paritarias.

En este sentido, señala que "será muy importante no sólo el nivel de inflación, sino también el monto de los acuerdos salariales y el momento en que lleguen efectivamente al bolsillo. No es lo mismo que sea en marzo o abril a que sea en junio".

<strong>Las "marcas súper" pueblan las góndolas</strong>
Además de una mayor predisposición de los consumidores a renunciar a la exclusividad de sus marcas favoritas en determinadas categorías, también existe un aprovechamiento de oportunidad por parte de los supermercadistas que saben que los fuertes incrementos de precios de las líderes generan una buena ocasión para "promover" los artículos de línea propia.

Teniendo en cuenta que la inflación acumulada de noviembre a enero fue de 9,9%, de acuerdo con datos del IPC Congreso, las marcas de supermercados se transformaron en una alternativa atractiva a la hora de cuidar el bolsillo.

Desde la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), Vicente Lourenzo afirma a iProfesional que actualmente hay "una estrategia de mercado que busca tentar al consumidor, que suele ser más renuente a llevar esta clase de mercadería".

En este sentido, desde Kantar Worldpanel advierten que las etiquetas propias ya "traspasan los límites del discount" y empiezan a crecer en otras cadenas tales como Carrefour, Jumbo, Walmart y La Anónima.

"La búsqueda de promociones y el crecimiento de estas opciones nos hablan de un consumidor en búsqueda de optimizar su presupuesto", destacan desde la firma.

Los analistas señalan que con las marcas de los súper sucedió algo similar a los cambios de percepción asociados a la compra con descuento: hoy los consumidores lo consideran una estrategia clave como parte de un "gasto eficiente".
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		<title>El sistema de monitoreo de precios que regirá en la Argentina ya tiene nombre: SEPA</title>
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		<pubDate>Mon, 15 Feb 2016 20:45:27 +0000</pubDate>
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Según la resolución 12/2016 de la Secretaría de Comercio, publicada en el Boletín Oficial, a las 0 horas de cada día se renovarán los valores en el sitio. Las grandes cadenas (Coto, Carrefour, Jumbo, Disco, La Anónima) deberán publicar cuánto cuesta cada producto en cada sucursal y las coordenadas para localizar ese punto de venta.

También deberán informar si hay alguna oferta o promoción con ese producto. Los consumidores podrán denunciar ante el SEPA cualquier irregularidad en los precios y las empresas serán pasibles de las sanciones fijada en la Ley de Lealtad Comercial.

Para los supermercados chinos, almacenes, autoservicio, esta resolución, que comienza a regir a partir de mañana, será de cumplimiento optativo. Por delante queda la reglamentación de la medida, con los detalles de los productos a transparentar en su valor y poner en funcionamiento el sitio web específico del SEPA, esperado para los primeros días de marzo.

En principio, trascendió que las grandes cadenas informarán unos 1.000 productos de la Canasta Básica y los autoservicios y supermercados chinos que se sumen, unos 250 productos.

Más allá que como medida, no ayuda a bajar la suba de precios, el Gobierno busca mostrarle a la opinión pública y a los formadores de precios que la inflación es una de sus principales preocupaciones.
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		<title>¿La muerte de la gran distribución?</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Feb 2016 16:18:11 +0000</pubDate>
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Los operadores tradicionales de la gran distribución desaparecerán en los próximos 40 años como consecuencia del ‘dumping’ practicado por empresas como Amazon, según pronostica el consejero delegado y fundador de Vente-Privee, Jacques-Antoine Granjon.

En unas declaraciones realizadas durante un encuentro organizado por Electronic Business Group (EBG) y recogidas por el portal digital francés La Revue du Digital, el máximo responsable de la firma de ventas flash ha asegurado que “Amazon va a matar a los distribuidores. No mañana, ni dentro de diez años, pero al final todos los principales grupos de distribución tradicional morirán”.

En opinión de Granjon, el gigante estadounidense de comercio electrónico está atrayendo a muchos clientes gracias a la venta de productos básicos a precios muy bajos. Esta política les cuesta mucho dinero, pero mientras mantenga estas prácticas de ‘dumping’, una multitud de consumidores seguirá acudiendo a Amazon.

En concreto, el fundador de Vente-Privee se refiere a los clientes más jóvenes, que se muestran recelosos de gastar una tarde en el supermercado para comprar esos productos básicos.

En este sentido, el directivo recuerda que Amazon nació en 1995 y que su visión de negocio es a largo plazo, unos 50 años, lo que le convierte en la “mayor empresa mundial de ‘dumping’ comercial jamás organizada”.

Asimismo, Jacques-Antoine Granjon considera que la empresa californiana es capaz de mantener los precios bajos durante mucho tiempo gracias a los beneficios que ha ganado en sus actividades tecnológicas, en el cloud. Por el contrario, si los distribuidores tradicionales quisieran competir en precio contra Amazon tendrían que reducir sus márgenes, lo cual iría en detrimento de sus balances.

Por último, el CEO de la compañía francesa también ha aludido al servicio de entrega a domicilio, un elemento básico para el futuro del sector. “Cualquiera puede pensar que el modelo Drive puede salvar hoy en día a la distribución, pero creer que los consumidores van a hacer kilómetros en coche dentro de 20 ó 30 años es la muerte”, ha subrayado.
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		<title>Tendencias: ¿Qué puede hacer la tecnología por el supermercado?</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Dec 2015 22:42:45 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p><img width="642" height="335" src="https://www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2015/03/Pablo-Ruda.jpg" class="attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image" alt="" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://i0.wp.com/www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2015/03/Pablo-Ruda.jpg?w=642&amp;ssl=1 642w, https://i0.wp.com/www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2015/03/Pablo-Ruda.jpg?resize=640%2C335&amp;ssl=1 640w, https://i0.wp.com/www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2015/03/Pablo-Ruda.jpg?resize=306%2C160&amp;ssl=1 306w, https://i0.wp.com/www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2015/03/Pablo-Ruda.jpg?resize=600%2C313&amp;ssl=1 600w, https://i0.wp.com/www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2015/03/Pablo-Ruda.jpg?resize=500%2C261&amp;ssl=1 500w" sizes="auto, (max-width: 642px) 100vw, 642px" /></p>Muchas veces nos consultan: ¿Qué puede hacer la tecnología por el supermercado? Nuestra respuesta es: salvarlo.
<div>
¿Por qué motivo los clientes van a seguir yendo hasta el punto de venta para conseguir un producto, si eso implica asignarle cierto tiempo que puede emplear en otras cosas, quizá cambiarse de ropa, pasar frío, calor o mojarse si llueve, subirse al auto e ir hasta allá… cuando el punto de venta no le ofrece nada nuevo y pueden resolver su necesidad a través de la computadora o el smartphone?

</div>
<div>Por ese motivo la compra por Internet sigue creciendo: se multiplicó en los últimos años en todo el mundo, y cada vez es más sencillo realizarla de manera online.</div>
<div></div>
<div>Sin embargo, aunque los super e hipermercados se sumaron a la tendencia del e-commerce, ya se pudo determinar que cuando el consumidor realiza su compra por Internet, ésta es menos impulsiva. Y si el cliente decide comprar algo que no está en su lista mensual, quizá lo haga en el pequeño supermercado de la esquina (comercio de cercanía). Es por esto que las grandes cadenas están en plena búsqueda de un camino para motivar a la gente a que se traslade hasta sus locales.</div>
<div>Creemos que si quieren tener éxito deben, definitivamente, mejorar la experiencia de compra.</div>
<div></div>
<div><strong>Sorprendiendo al cliente</strong></div>
<div>La tendencia muestra que hace ya un tiempo ciertos hipermercados comenzaron a sumar servicios y espacios en este sentido. Algunos incorporaron un mini bar para hacer un alto y tomarse un café, o una linda barra de fast food con variedad de panchos y sándwiches, de manera que sea mas grato ir y permanecer allí. Se están focalizando en mejorar las experiencias.</div>
<div></div>
<div>Lo cierto es que el supermercado es un lugar espectacular para generar experiencias vivenciales, porque hay muchas condiciones del ambiente que pueden ser controladas. Es un lugar cerrado donde se puede regular la luz, la temperatura, el sonido que se emita… Y es un muy buen lugar para aplicar tecnología, porque la gente está predispuesta a que las marcas la sorprendan para que las elija.</div>
<div></div>
<div>Los super e hipermercados son lugares donde la marca se reúne con su cliente, y por eso resultan espacios ideales para realizar ciertas acciones que sorprendan e inclinen la balanza en el “momento de la verdad".</div>
<div></div>
<div>El futuro es el retailtainment, una propuesta que fusiona el marketing de contenidos con las nuevas tecnologías aplicadas al punto de venta, como la Realidad Aumentada, Interface de gestos y demás; herramientas que profundicen experiencias inmersivas  para enriquecer la experiencia de compra.</div>
<div></div>
<div>La tendencia, que se está viendo en Europa y también comienza a aparecer en nuestro país, es la aplicación de estas nuevas tecnologías al mejoramiento de las experiencias. Esto, indirectamente, también va a generar mayores ventas involucrando al cliente con la marca.

</div>
<div>Veamos algunos ejemplos.</div>
<div></div>
<div>Cuando el consumidor va a un super o hipermercado, cada vez le llega más información. Por un lado, esto se debe a una demanda del propio cliente. Y por otro a que la ley impulsa que éste sepa lo que está consumiendo. Pero en lugar del tradicional portaprecios, se podría aprovechar esta demanda para instalar un display digital que brinde información sobre el producto, lugar de origen, calorías, etc.,  y ofrecer mucha mas información sobre el producto que está exhibido.</div>
<div></div>
<div>La inclusión de una herramienta tecnológica como los códigos QR en el packaging o en la etiqueta del producto puede disparar al consumidor toda la info necesaria, sugerirle formas de utilizar el producto, recetas en el caso de todo lo que es food, usos alternativos para productos de limpieza, etc. Desde el lado de las marcas la inversión puede ser mínima, obteniendo muy buenos resultados.</div>
<div></div>
<div>Pensando en mejorar la relación con el cliente, el impacto y la sorpresa son dos aspectos fundamentales. Si, por citar un ejemplo, se lanza una galletita nueva, es muy probable que para introducirla en el mercado la marca organice degustaciones y promociones. Pero la tecnología permite vivenciar de una manera diferente el producto.</div>
<div></div>
<div>Hoy por hoy podríamos utilizar un visualizador holográfico como header de puntera de góndola, logrando atracción y un enorme impacto.</div>
<div></div>
<div>Las personas aún no están acostumbradas a ver un holograma, y eso solo haría que se acerquen al producto, para verlo girando sobre si mismo y desde todos los ángulos. Pero además, mediante el holograma podemos animar cualquier tipo de acción y lograr que  el producto baile, que se mueva, que aparezcan sus atributos principales, sus diferentes formatos, etc.  La variedad de propuestas es casi infinita, y en base a la creatividad de ese mensaje se logrará un mayor o menor involucramiento del cliente con la marca.</div>
<div></div>
<div>Obviamente, para los supermercados la tecnología aplicada debe ser un medio y no un fin en si mismo. Pero mientras que hasta hace un tiempo se destinaba todo el potencial de la tecnología a mejorar la forma de pago, hoy se proyecta a la vivencia completa de un cliente en el PDV.</div>
<div></div>
<div>Si hablamos de tendencias, sin dudas Internet de las cosas es el futuro. Y cada vez más, en las grandes cadenas se verán desarrollos ad hoc casi personalizados, pensados para cada cliente. Nadie puede negar la gran penetración de los smartphones, y en el corto plazo se espera alcanzar no menos del 80% de los celulares. Cada día más personas ingresan a la cadena con su teléfono inteligente, y cada vez más el retail comprende la importancia de conocer y entender a cada uno de sus clientes, como lo hacían años atrás los almacenes de barrio.</div>
<div>Apoyarse en la tecnología para lograr ese objetivo puede resultar no sólo rentable para el supermercado, sino también atractivo y lúdico para el cliente.</div>
<div></div>
<div><strong>¿Adiós, o bienvenido?</strong></div>
<div>A partir de nuestra experiencia en diversos canales de retail, encontramos que algunas cadenas saben cuándo el cliente se está retirando del local, porque en ese momento presenta una tarjeta de afinidad, por ejemplo. Pero cuando el consumidor se va, solo pueden decirle: “hasta la próxima”. En cambio, cuando el cliente ingresa al punto de venta hay un mundo de cosas para hacer. Se le puede decir: “XXX, como estás? Te extrañamos mucho desde la última vez que viniste. No te olvides de pasar por el pasillo 4, donde hay una degustación de las galletitas que llevaste la vez pasada y sabemos que te gustan”, o cualquier otra cosa.</div>
<div></div>
<div>En ese contexto las tecnologías como el sonido hipersónico (mensaje de audio hiperdirigido al cliente), elementos exhibidos que producen música al ser tocados o hasta un changuito que sigue al cliente en su recorrido, son experiencias inolvidables y que desde luego vuelan de boca en boca.</div>
<div>Todas estas propuestas que se enmarcan en el “experience marketing” apuntan a sorprender al cliente, divertirlo, renovar su vínculo con la marca y con el punto de venta, para que siga yendo cada vez con más ganas … y permanezca ahí.</div>
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		<title>Consumo en los supermercados muestra recuperación</title>
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		<pubDate>Fri, 13 Nov 2015 19:44:39 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p><img width="642" height="389" src="https://www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2015/11/supermercado.jpg" class="attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image" alt="" decoding="async" loading="lazy" srcset="https://i0.wp.com/www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2015/11/supermercado.jpg?w=642&amp;ssl=1 642w, https://i0.wp.com/www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2015/11/supermercado.jpg?resize=640%2C388&amp;ssl=1 640w, https://i0.wp.com/www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2015/11/supermercado.jpg?resize=264%2C160&amp;ssl=1 264w, https://i0.wp.com/www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2015/11/supermercado.jpg?resize=555%2C336&amp;ssl=1 555w, https://i0.wp.com/www.todoenunclick.com/wp-content/uploads/2015/11/supermercado.jpg?resize=600%2C364&amp;ssl=1 600w" sizes="auto, (max-width: 642px) 100vw, 642px" /></p>EL presidente de la Asociación de Supermercados Unidos, Alfredo Coto, afirmó que el consumo masivo “viene bien” en 2015, y respecto del próximo año dijo: “vamos a ver qué pasa”, al tiempo que se manifestó su convicción de que la reactivación de la producción se logrará con la mejora de la inversión.

En diálogo con periodistas, en un interregno de las segundas jornadas de ASU y GS1 sobre Logística, Trade e Inocuidad que se realizan en La Rural de Palermo, Coto, dueño de la cadena de origen nacional más grande del país, destacó la importancia de la “reactivación de la producción y de las industrias nacionales” alentadas por la “inversión de empresas nacionales e internacionales”.

Al consultárse si el sector supermercadista se puso en contacto con los equipos económicos de los principales candidatos presidenciales, Daniel Scioli y Mauricio Macri, dijo que “hablamos con todos”.

Respecto de aperturas de sucursales, ejemplificó que su cadena va a abrir cuatro bocas en 2016 y expresó que la idea es “no endeudarse en dólares ni tomar deuda” en esa moneda.

Respecto de las ventas por comercio electrónico, que en su cadena son cercanas al cuatro por ciento de la facturación, dijo que son una modalidad de comercialización en la que se registrarán ofertas.

En cuanto al reciente período de rebajas denominado Black Friday, sostuvo que “participamos a través de las ofertas que siempre tenemos”.

Entre los oradores de la jornada, se incluyó Diego Passeron, gerente de Logística de los supermercados La Anónima, que resaltó que la cadena, que fue la primera que adoptó en el país el código de barras, cuenta con diez centros de distribución y transferencia para abastecer a las 60 sucursales de la empresa.

Dijo que para evitar las faltantes de mercadería en góndola efectuaron un trabajo colaborativo con los proveedores coordinando las compras y aumentando la frecuencia de las adquisiciones de productos a una periodicidad semanal.

En los centros de distribución hicieron seguimiento de tiempos de descarga y abastecimiento diario a las sucursales. En los locales optaron por la reposición asistida, ya sea interna y externa y por el recuento diario del stock.

A su turno, Carlos Pacheco, gerente de Logística de Molinos, sostuvo que la empresa procura aprovechar la tecnología mobile (de telefonía celular) en su distribución, en tanto que María Julieta Rodríguez, analista del consumidor de Mondelez, dio a conocer un caso específico de análisis de faltante de mercadería en góndola y observó que entre otros temas se deben eliminar los desperdicios y trasladar cajas vacías a reciclaje para evitar un falso ajuste de inventario.

A su turno, Susana Linaza, gerente de administración de Cooperativa Obrera habló de los beneficios que se logran con el sistema de transmisión electrónica de datos, denomiando “Edi”, en la recepción de órdenes de compra, facturas, aviso de recepción y devolución de mercadería, ya que agilizan los tiempos de carga de datos.

Asimismo, Álvaro Redondo, gerente de administración comercial de Carrefour, sostuvo que el supermercado instituyó el sistema Edi de transmisión electrónica de datos con sus proveedores, al tiempo que procura impulsar la iniciativa de papel cero, al intentar reducir el papel usado en procesos administrativos.

Luego, Alejandro Rodríguez, gerente de Logística de Jumbo y Guillermo Fazio, director de Supply Chain de Nestlé, dieron a conocer un trabajo colaborativo en procura de optimizar la entrega de mercadería en los centros de distribución de la cadena.

Para el logro de ese objetivo apuntaron a reducir la duplicación de controles, trabajaron en la gestión de turnos y en evitar los fletes falsos o sin carga.

Para este caso piloto eligieron estudiar la entrega de comida para mascotas, que representa el 30 por ciento del volumen de ventas del supermercado.

Con el control de los tiempos de verificación de la mercadería, el retiro de documentación y la carga de información en el sistema, lograron reducir los tiempos de siete a tres horas, lo que paralelamente mejoró la calidad de la entrega.
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