supermercados – Todo en un click

Los snacks también sacan provecho de la venta digital

gabybiondi — Thu, 10 Mar 2022 13:08:11 +0000

Hasta hace dos años adquirir una goma de mascar o galletas por vía digital era imposible, pero tras la pandemia estos productos están en las compras habituales por las plataformas. Así lo señala Santiago Aguilera, director de Asuntos Públicos y Corporativos de Mondelez Internacional, que tiene en su portafolio marcas como Oreo y Club Social, al revelar un reciente estudio de la multinacional denominado State of Snacking 2021. “El 28% del consumo de snacks se da a través de plataformas digitales de entrega, un 26% en tiendas de comestibles y un 25% en sitios web de grandes distribuidores, lo que evidencia una ampliación en las experiencias de compra multicanal”, advierte el informe. Para Aguilera, la responsabilidad de la compañía a nivel global y local es estar dónde está el consumidor. Fuente: PORTAFOLIO

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Día% ya está en quiebra técnica

gabybiondi — Tue, 14 May 2019 17:24:55 +0000

La cadena de supermercados Día% terminó el 1er trimestre con una pérdida de US$ 162,3 millones. En Argentina sus locales sufrieron una caída en su facturación del 45%. Todo esto hace que la compañía ya esté en quiebra técnica y al borde de pedir el concurso de acreedores. Mientras tanto, el grupo internacional del magnate ruso Mijail Fridman prepara su entrada efectiva en la dirección de la empresa después de haber confirmado el éxito de su OPA sobre la compañía. Pero Fridman exige para realizar la operación contar con mayoría en el consejo de administración.

La situación del grupo de supermercados DIA llegó a un punto terminal: cayó en quiebra técnica y ahora está al borde del concurso de acreedores tras conocerse que terminó el primer trimestre con pérdidas por US$ 162,3 millones. En Argentina, sus locales mostraron un derrumbe en su facturación del 45%. Según la agencia de noticias EFE, la facturación de la cadena de supermercados cayó un 7,2% entre enero y marzo, y su resultado bruto de explotación (Ebitda) fue un 77,7% inferior al de hace un año. El deterioro de sus resultados en el primer trimestre se multiplicó nueve veces respecto a 2018 y afectó el patrimonio neto de la entidad, en rojo desde el cierre de 2018, y que aumentó ahora a US$ 196,4 millones. Este desfase patrimonial hace que la firma, que cuenta con más de 6.000 locales, esté en una quiebra técnica que necesita reequilibrar para no verse abocada al concurso o la liquidación. Las ventas brutas se redujeron un 14% en el primer trimestre, impulsada sobre todo sobre todo por el desplome del 45% registrado en Argentina debido casi en exclusiva al efecto divisa. En España la caída fue del 3,5%; en Portugal del 3,2%; en Brasil, 4 %. Los responsables del grupo advirtieron en el informe que si el proceso abierto para recuperar el equilibrio patrimonial y salir de quiebra técnica sufre algún revés (el próximo lunes expira el plazo), su situación "podría deteriorarse rápidamente". En marzo pasado, la junta de accionistas del Grupo -presente además de Argentina, en España, Brasil y Portugal- aprobó la ampliación de US$ 568 millones propuesta por el multimillonario ruso Mijaíl Fridman, lo que da vía libre a su opa sobre la compañía, de la que ya tiene una participación del 29%. La empresa reconoce en sus documentos oficiales la posibilidad de entrar en concurso de acreedores si no llegan a buen puerto las medidas para conseguir liquidez que ha diseñado LetterOne. Pero el inversor ruso supedita la operación a contar con mayoría en el consejo de administración y a llegar a un acuerdo con la banca acreedora para que acepte extender hasta 2023 el vencimiento de toda la deuda a largo plazo del grupo, una condición esta última que por el momento no se dio. Mientras los de Fridman toman el control de la empresa, basan su futuro en el acuerdo de refinanciación a largo plazo del préstamo sindicado y en la ejecución de la ampliación de capital por 500 millones de euros aprobada en la junta general de accionistas. LetterOne amenazó con retirarse si no se acepta su oferta. La conducción actual de DIA% debería encontrar 100 millones de euros antes del 20/05 para esquivar el concurso de acreedores. Fuente: Urgente24

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Finalizó la 8° edición del Foro Regional de Cadenas de Supermercados

gabybiondi — Sat, 31 Mar 2018 20:02:08 +0000

La nueva edición del Foro Regional de Cadenas de Supermercados culminó con asistencia record y contó con la invitación especial de la Directora de la Cámara de Comercio Argentina Americana Lic. Nancy Clara

La octava edición del Foro Regional de Cadenas de Supermercados organizada por Trade Media Argentina a cargo de Sergio Otero, contó con la presencia de 500 empresarios y dueños de supermercados y la invitación especial de la Directora de la Cámara de Comercio Argentina Americana de la Florida - AACC (por sus siglas en inglés) Lic. Nancy Clara. Con el lema "Creciendo Juntos", la Convención Nacional de Cadenas Regionales de Supermercados es el único evento que se realiza en el país y que nuclea a las 70 cadenas de supermercados que se encuentran en Argentina. El evento contó con salones especiales para reuniones de negocios, capacitación y la recreación de un supermercado con la tecnología más avanzada del mercado. Durante los tres días de desarrollo, especialistas del rubro disertaron acerca de las nuevas modalidades de consumo y las claves para acrecentar los clientes, como así también la eficiencia en la logística en la última milla para poder bajar los costos de los productos. En este ámbito, la Directora de la AACC Lic. Nancy Clara, expresó entre sus pares, la importancia de trabajar en forma conjunta como política de gobierno, bajando los costos logísticos para que los empresarios desarrollen el potencial exportador y a su vez, los dueños de supermercados puedan importar y ser más competitivos, bajando los precios de sus productos al consumidor final. "Está clara la tendencia competitiva a nivel mundial que marcan las grandes cadenas de supermercados, ahora introduciéndose en la modalidad de pequeños autoservicios, quienes compran e incluso tienen su propia marca de productos de primera necesidad, con precios realmente competitivos. En este punto, la logística en el transporte es fundamental y requiere de un tratamiento diferencial para los empresarios minoritarios, accediendo a mejorar los precios que luego pueden trasladarlo al consumidor final. Así mismo, acceder a distribuidores mayoritarios en el exterior, potencia el margen de ganancia y las posibilidades de ofrecer productos diferenciales que atraigan a los nuevos cliente, más informados y con acceso al e-commerce que está transformando la manera de hacer las compras diarias, a nivel mundial", aseguró la Directora de la AACC Lic. Nancy Clara. Con el apoyo de la Cámara Argentina de Supermercados CAS representada en esta ocasión por Pedro Oroz y la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicio FASA (por sus siglas en español) quienes acompañan a los empresarios desde el año 1961 apoyan al Foro de Cadenas Regionales, es la plataforma de negocios que eligen las cadenas regionales y de la industria del consumo masivo, para vincularse y hacer negocios.

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Supermercados acusan a proveedores de incumplir la rebaja del IVA

gabybiondi — Mon, 05 Feb 2018 16:49:53 +0000

Dos cámaras de supermercados denunciaron este lunes (5/2) que la rebaja del Impuesto al Valor Agregado (IVA) promovida por el Gobierno no está siendo cumplida por los proveedores de alimentos, bebidas y otros productos, y que pretenden "apropiarse" del margen.

La Cámara Argentina de Supermercados (CAS) y la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (FASA), que agrupan a los supermercados regionales, denunciaron este lunes (5/2) que algunos proveedores no están trasladando a los precios al consumidor las rebajas de IVA de las que son beneficiarios por un acuerdo con el Gobierno nacional. Las entidades expresaron su "su sorpresa y alarma, al comprobar que sus proveedores pretenden apoderarse de las rebajas del IVA implementadas por el Gobierno a través de la Ley 27.430". Según dijeron las cámaras en un comunicado de prensa, algunos productos de pollo y cerdo están alcanzados a partir del 1° de febrero por alícuotas del 10,5% en lugar del 21%, sin embargo, los precios de las empresas productoras no han descendido en el porcentaje equivalente a dicha reducción, a pesar de que en las facturas se hace constar la nueva tasa. "Esto significa, lisa y llanamente, que los proveedores de los supermercados, en lugar de trasladar la reducción de costos a los consumidores, incrementan indebidamente sus ganancias", dijeron CAS y FASA en el comunicado donde “repudian públicamente esta actitud desleal y egoísta en un momento en el que todos debemos estar profundamente comprometidos en la lucha contra el flagelo inflacionario". El comunicado fue firmado por el presidente de la CAS, José Schena y el titular de FASA, Alberto Beltrán. En tanto, según el vocero de la Cámara, Fernando Aguirre, en declaraciones a la agencia estatal de noticias Télam explicó que "este es un tema nue vo, porque la rebaja es a partir del primero de febrero, pero los proveedores no la aplican, o mejor dicho, la aplican pero se quedan con la diferencia. No trasladan la rebaja del IVA al precio del producto". La provisión de pollos está concentra en dos operadores mientras que en el caso de los cerdos, es un mercado más competitivo. Según las cámaras, en el último mes "hubo pases de lista de precios de proveedores con aumentos generalizados en los rubros de almacén y limpieza". Fuente: Urgente24

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Jumbo se suma a Coto y Carrefour para operar el domingo

gabybiondi — Fri, 30 Dec 2016 20:11:57 +0000

El supermercado Jumbo presentó una cautelar y también podrá abrir el domingo 8 de enero La jueza Silvia Cicuto hizo lugar a una medida cautelar presentada por los abogados del supermercado Jumbo. La resolución se suma a la ya tomada para que Coto y Carrefour abran sus locales. El supermercado Jumbo presentó una cautelar y también podrá abrir el domingo 8 de enero La Justicia Civil y Comercial de Rosario hizo lugar a una medida cautelar presentada por el supermercado Jumbo en relación a la ley de descanso dominical. La jueza Silvia Cicuto, a cargo del Juzgado en lo Civil y Comercial N° 4, ordenó a la Municipalidad que hasta que la causa tenga resolución definitiva que no aplique a Jumbo la ordenanza que impide su apertura los días domingos. En el mismo sentido ya procedieron Coto y Carrefour, que podrán abrir el domingo 8 de enero. Los abogados de Jumbo presentaron la medida cautelar citando el reciente fallo de la Cámara de Apelación en lo Civil y Comercial que declaró inconstitucional la ley provincial y la ordenanza municipal que disponen el cierre de los supermercados los días domingos, permitiéndole a Coto y Carrefour abrir sus puertas dichos días. Dado que esta resolución favorece sólo a esas cadenas, Jumbo presentó una acción de amparo argumentando que de no permitir abrir sus puertas quedaría en una situación de desigualdad. La jueza Cicuto entiende que sería una situación de manifiesta desigualdad si Jumbo debiera transitar el proceso judicial con su establecimiento cerrado los domingos.

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Cómo actúan nuestros sentidos cuando vamos a comprar al supermercado

gabybiondi — Thu, 22 Sep 2016 00:37:26 +0000

Los productos no se colocan al azar en los supermercados y los impactos visuales también modifican cómo se percibe el total.

Nada puede parecer más clásico, más conocido, que ir a comprar al supermercado. Los supermercados son superficies comerciales a las que vamos de forma recurrente y que, por tanto, conocemos igual de forma también muy recurrente. De hecho, no es nada extraño que, una vez que nos hayamos acostumbrado a un supermercado concreto, seamos capaces de encontrar prácticamente cualquier cosa en el mismo casi con los ojos cerrados. Hemos interiorizado la disposición de los productos y lo hemos incluido en nuestra rutina. Y quizás por eso ir al super nos acaba pareciendo algo bastante rutinario y un tanto inofensivo. Al fin y al cabo, solo vamos a comprar esas cosas y las cogemos allí donde sabemos que están. Además, comprar en el supermercado es una acción tan ligada a la rutina diaria que muchas veces se olvida que está también marcada por muchos otros elementos que impactan sobre cómo compramos y sobre lo que finalmente metemos en la cesta. Los trucos de los supermercados son muchos y muy variados y hacen que prefiramos unos productos y no otros a la hora de hacer la compra. Porque, por muy racional que nos parezca la visita al super (al fin y al cabo, llevamos nuestra lista de la compra escrita en un papel muy bien dispuesto y estamos convencidos y decididos a comprar solo lo que necesitamos), lo cierto es que la experiencia es mucho más compleja que eso y está mucho más marcada por elementos no tan racionales de lo que pensamos. Las decisiones de compra y la propia experiencia de ir al supermercado se ven afectadas por una serie de estímulos que vamos recibiendo mientras caminamos por los pasillos y que modifican nuestra experiencia. Cuando compramos en el super, estamos haciendo algo más. Estamos recibiendo un elevado caudal de información sensorial que impacta en cómo vemos todo lo que nos rodea. El poder de lo visual Uno de los sentidos que tiene un impacto directo sobre lo que percibimos y cómo lo percibimos (y el que todo el mundo tiene presente cuando piensa en cómo los sentidos modifican la experiencia de consumo) es la vista. Los productos no se colocan al azar en los supermercados, sino que lo hacen partiendo de diferentes principios para que el modo en el que están colocados tenga un impacto directo sobre cómo se ven los productos y cómo se decide comprarlos. Por ejemplo, los productos de primera necesidad se colocan hacia el final para que así el consumidor tenga que ver antes todo lo que está a la venta en la tienda. Igualmente, los impactos visuales también modifican cómo se percibe el total. Las flores y las frutas suelen ser lo primero que el consumidor ve al entrar en el supermercado. Esta disposición está muy marcada por el modo en el que comprador va a procesar esa información visual. Lo que está viendo no son solo flores y frutas: está viendo frescura. Lo mismo sucede con los colores. La elección de las gamas cromáticas de los supermercados y las diferentes secciones no es, en absoluto, aleatoria. Los colores transmiten valores y con ellos información sobre los productos y sus cualidades. Otro de los puntos en los que se ve claramente el poder que tiene lo visual es en el propio producto. El packaging no es solo una presentación bonita de las cosas, sino que además es una forma de transmitir mensajes y de adaptarse a lo que el consumidor quiere recibir y ver. De hecho, los cambios sociales están muy presentes en el packaging de los productos y en lo que la sociedad espera y busca. Así, han aparecido cada vez más productos con mensajes para niños, más packaging que deja claro que son verdes o más productos que no solo tienen cantidades más pequeñas, sino que permiten conectar con esa idea desde el empaquetado. El oído no solo gestiona el ruido La vista es el sentido más obvio, o al menos el que sentimos que más se emplea cuando entramos en el supermercado, pero no es el único. Los supermercados tienen un sistema de megafonía por el que anuncian ofertas especiales y mensajes que quieren que los consumidores tengan presentes y que, mientras no hay información que compartir, sirven para poner música de fondo. Todo supermercado tiene un hilo musical que suena de fondo y al que posiblemente el consumidor no le presta mucha atención consciente. Sin embargo, a su subconsciente esto le dije muchas cosas. Los supermercados usan la música como una suerte de regulador de flujos de consumo. Como ocurre con prácticamente todos los negocios, los supermercados tienen horas de pico y horas valle en las que cuentan con muchos menos visitantes. Por ello, le interesa que los consumidores actúen de forma diferente según el momento del día en el que se encuentran. Durante las horas valle, y ya que hay menos visitantes, le interesa que esos compradores estén más tiempo en el supermercado, para crear sensación de actividad. La música es por tanto suave y relajada, invitando a los consumidores a pasear por entre los lineales. Las cosas cambian en las horas de pico. Ahí necesitan que los consumidores sean diligentes y eficientes, lo que hace que la música se vuelva mucho más rápida y dinámica. Compras pan porque huele a pan Estos no son los únicos sentidos que definen la cesta de la compra. Los supermercados también juegan con el olfato, un sentido que nos cuesta mucho más sentir que están 'usando' y que tiene una respuesta mucho más efectiva a los estímulos. Las marcas logran fijar mejor en la memoria aquellas cosas que llegan por el olfato y consiguen también empujar más al consumidor a hacer cosas gracias al uso de lo olfativo. De hecho, el olfato es la razón de que los supermercados tengan pan y lo estén horneando todo el día. El olor a pan recién hecho nos hace querer comprarlo y, por efecto contagio, nos hace querer comprar todos aquellos productos que están relacionados con él. Compramos pan, pero también compramos cosas para comer con ese pan. Además, el olor a pan refuerza la sensación de lo recién hecho, de lo fresco, mejorando la idea general sobre el supermercado. No es el único elemento con el que juegan los supermercados. La sensación de tener hambre también tiene un impacto en el consumo. Cuando tenemos hambre, compramos más. Con hambre se puede gastar hasta un 60% más de lo habitual, teniendo un efecto arrastre sobre la compra (no solo se compran alimentos, se compran muchas otras por contagio). ¿Por qué ocurre esto? El tener hambre hace que todo lo que hay en el supermercado nos parezca mucho más atractivo.

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Grupo Hasar le dice adiós a las filas en los supermercados con I-Track Q

gabybiondi — Fri, 09 Sep 2016 13:15:01 +0000

Nadie quiere perder tiempo haciendo filas para pagar, y hoy muchos supermercados ya cuentan con la tecnología que permite al cliente seguir comprando mientras espera su turno para pasar por la caja.

médicos como industriales, hasta soluciones que impactan en el día a día y cambian hábitos muy arraigados, haciendo la vida más simple. El homebanking, por ejemplo, redujo las filas y el tiempo de espera en los bancos; ahora, llega el momento de los supermercados, con la incorporación de soluciones tecnológicas que permiten mejorar la experiencia de sus clientes. I-Track Q, es un sistema desarrollado por la empresa Grupo Hasar, que aporta beneficios tanto para el cliente, como para el supermercado. A los clientes, los libera de hacer filas tediosas y le permite, a través de un dispositivo, solicitar un turno mientras sigue recorriendo el salón de ventas y recibir información para dirigirse a una caja especifica que está aguardándolo para atenderlo y finalizar con su compra. En cuanto al supermercado, el uso de este sistema, le permite reducir el abandono de carros con mercadería, evitando la pérdida de ventas y de clientes, y en consecuencia, aumentando sus ventas. Estudios realizados durante la implementación de este sistema –en tiempos de estabilidad económica y parámetros estables- ha dado como resultado, un incremento promedio de un 4% en el ticket. La solución también ayuda a disminuir las tareas de ordenamiento de carros, quedando los pasillos cercanos a las cajas despejados y circulables, y además se logra hacer un cierre de cajas sin demoras, con la reducción de horas extras que esto significa. Por otro lado, presta especial atención a embarazadas y discapacitados sin que ellos tengan necesidad de hacer valer sus derechos en las filas, evitando conflictos y demoras La Anónima fue la primera cadena de supermercados del país en implementar I- Track Q y hoy lo utiliza en 12 sucursales. Su presidente, el ingeniero Federico Braun, comenta: “Junto a Hasar desarrollamos un sistema único y fue un paso que dimos sin pensar en si íbamos a ganar plata o no. Creo que I – Track Q es un aporte para solucionar uno de los problemas más graves que tiene el supermercadismo y por eso es una inversión que nos genera mucho orgullo.” Por su parte, Federico Ferreyra, Ejecutivo de Cuentas de Hasar Sistemas, señala: “El sistema claramente es funcional y cumple con las expectativas de nuestros los retailers, y sobre todo del cliente final, valorando su tiempo y mejorando la experiencia de compra en la tienda. Pero la pauta más clara de que I-Track Q es un sistema amigable, se ve reflejado en la gente mayor y en los niños. La gente mayor solicita el ‘llamador’ cuando no los encuentran en la bandeja en el ingreso a la tienda, y los niños me han sorprendido con el rápido entendimiento en el uso. Un sistema que es bien recibido por los mayores y los chicos, es una buena herramienta para mejorar la calidad en la atención de todos los clientes”. Tanto La Anónima como Grupo Hasar son empresas que entienden a la innovación como parte central de su desarrollo. Con más de 45 años de trayectoria, Grupo Hasar sigue trabajando en el desarrollo de soluciones tecnológicas de vanguardia, con el fin de satisfacer las necesidades de sus clientes.

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Las cinco claves que hay que saber de la «Ley de góndolas»

gabybiondi — Mon, 29 Aug 2016 20:21:16 +0000

El Gobierno analiza implementar una ley ideada por el presidente de Ecuador para regular los precios y evitar la concentración.

Desde el gabinete económico, según indicó el ministro de Economía Alfonso Prat Gay, quieren impulsar la "Ley de góndolas", una medida ideada por el presidente de Ecuador, Rafael Correa, para regular los precios y evitar la concentración en los supermercados. El objetivo de la nueva normativa es "evitar, prevenir, corregir, eliminar y sancionar cualquier abuso del poder del mercado y las prácticas desleales". Para eso, Correa dispuso una serie de artículos que se tomarán en cuenta en la Argentina:

El 20 por ciento de las góndolas debe estar ocupado por productos nacionales

Para las cadenas que ofrezcan más de 10.000 productos, la inversión debe ser de al menos el 14 por ciento.

Se deben implementar sistemas de señalización para facilitar la visualización de los productos nacionales.

Se prohibirá el uso de una góndola completa para una sola marca o producto. Ninguno puede superar el 15 por ciento de la disposición total.

La fijación de precios es de común acuerdo entre las partes.

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Para sostener el consumo, los híper convalidan descuentos de hasta 40%

gabybiondi — Fri, 05 Aug 2016 21:48:20 +0000

Como las ofertas existentes no alcanzan para generar un repunte en las ventas, se plantean propuestas más agresivas para los fines de semana

El consumo sigue sin mostrar mejoras que permitan reducir las estrategias comerciales basadas en las ofertas, promociones y descuentos. Las ventas en comercios minoristas, medidas en cantidades, se desplomaron 8,1% en julio de acuerdo a la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), y sumaron así su séptimo mes consecutivo en baja. En los grandes centros de venta de alimentos como híper y supermercados, donde ya es fuerte la caída de las compras en unidades por ticket y donde las ofertas y promociones son las únicas herramientas que impulsan el poco movimiento. Frente a este escenario, los ejecutivos de los grandes híper advierten que las estrategias que aplicaron hasta ahora no alcanzan para generar un repunte. De hecho, para este fin de semana están profundizando sus propuestas con descuentos que ya llegan al 80%, como en Carrefour, que ofrece este porcentaje de rebaja en la segunda unidad para una gran cantidad de productos, según relevó El Cronista. Es decir, el descuento neto llega al 40% por cada unidad ofrecida. También ofrece 70% en galletitas dulces; golosinas y alfajores; jabones; shampoo; cuidado oral y pañales. Y 60% en productos Paty; Matarazzo; Knorr; Lays; Nescafé; Nesquik; Roya y Tolem, entre otras. En cuanto a bebidas, se pueden conseguir vinos y espumantes con un 40% de rebaja. Otro caso similar es el de Coto que, bajo el nombre de "Superfindesemana", promociona indumentaria con hasta 50% de descuento y seis cuotas sin interés, indicó el matutino. También en Walmart se profundizan las promociones a la espera de que recién en los últimos tres meses del año se pueda observar alguna señal de recuperación. En el sector admiten que ni siquiera la financiación en cuotas tarjetas de crédito terminaron siendo un factor de decisión en la compra. "Si bien hay una caída en las ventas medidas en tickets, la situación parece haberse estabilizado y hay un menor impacto negativo en almacén que en bienes durables", dijo a El Cronista un empresario del sector, para quien la retracción de los bolsillos se mantendrá durante todo el año. "La inflación y los aumentos en todos los servicios, aún con el freno de la justicia a las subas del gas y la luz, hacen que la gente cambie sus hábitos de consumo por una menor capacidad de compra que los lleva a realizar compras diarias, más chicas y no para todo el mes", agregó otro referente. Algo similar evidencia el informe de CAME, en el cual se asegura que el sector volvió a experimentar una retracción "pese a los descuentos agresivos que están haciendo los empresarios para atraer clientes y obtener la liquidez necesaria que les permita afrontar los pagos de salarios, alquileres, servicios y reposición de mercadería". "Las ofertas fueron tentadoras. Muchas rebajas de hasta 50% y en productos de buena calidad en rubros como indumentaria, calzados, marroquinería, bijouterie, y textil blanco. Pero aun así se vendió poco, claramente porque el poder adquisitivo de las familias se derrumbó y se vuelven a establecer prioridades en los gastos", señaló la CAME.

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Después del aceite, los tamberos presionan por el precio de la leche

gabybiondi — Fri, 22 Jul 2016 21:39:12 +0000

Los tamberos evalúan tomar medidas ante la falta de recomposición del precio de la leche. Se especulaba con una suba de hasta $25 por litro. El presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP), Horacio Salaverri, fustigó al "supermercadismo" porque, "hasta ahora, no se ha avenido" a dialogar "para tratar de recomponer la cadena de valor.

Los tamberos amenazan con medidas de fuerza si no hay una recomposición del precio de la leche que se paga a los productores. Reconocen el esfuerzo del Gobierno nacional en la suba de 50 centavos y apuntan a los supermercados por la demarcación como parte de la cadena de valor. El presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP), Horacio Salaverri, advirtió hoy que los tamberos evalúan la posibilidad de concretar "algún tipo de acciones" de protesta . Si bien criticó al ministro de Producción, Francisco Cabrera, al alertar que desde esa cartera "no están entendiendo la gravedad de la situación acuciante" por la que atraviesa el productor y "no han hecho las medidas necesarias como para acordar una mesa de negociación", si valoró la intervención del Ministerio de Agroindustria, que "hizo un esfuerzo poniendo una compensación de casi 50 centavos", pero advirtió que ya "empieza a desaparecer" su efecto, a la vez que fustigó al "supermercadismo" porque, "hasta ahora, no se ha avenido" a dialogar "para tratar de recomponer la cadena de valor”. Salaverri recordó que el tambero "recibe 4, 4,20 pesos por el litro de leche, que está oscilando entre 18 y 21 pesos en mostrador", y reclamó llevar el precio que obtiene el productor a "5,20 ó 5,50 pesos, por lo menos", lo que dijo que "no" debería representar "ningún tipo de remarcación" en góndola. "Hay un período de agotamiento y de cansancio del productor que puede derivar en algún tipo de acciones (de protesta)", advirtió el dirigente ruralista en declaraciones a Radio 10 esta mañana (22/7). En ese sentido, recordó que "se han hecho hasta el momento reuniones de tamberos y asambleas, y uno nunca puede prever si puede haber medidas de fuerza o no". "Lo que uno sí está viendo es que hay un agotamiento y un decaimiento en el productor muy fuerte", alertó. "Hasta el momento se hicieron reuniones de tamberos y asambleas, no podemos prever si habrá medidas de fuerza o no. Sí vemos que en el sector tambero hay una sensación de agotamiento muy fuerte. Se está llegando a una situación muy compleja y se podría derivar en medidas contra el Gobierno nacional, pero aún no hablamos de paro ni medida de fuerza. Puede haber asambleas u otro tipo de cuestiones para elevar el tono de la protesta", dijo al canal C5N. Acerca de la posibilidad de que el litro de leche suba hasta los $25, explicó: "Nosotros manejamos nuestros valores. Si un productor quiere ganar 5 pesos por litro, la leche debería estar en 18 o 19 pesos en el mostrador, no debería aumentar más. No hay justificativo de que porque aumente la leche en tranquera aumente en góndola. Hubo una situación de apropiación de aumento mayor en la cadena por parte de los supermercadistas". "Los productores piden obtener 6 pesos por el litro de leche porque de otro modo el sector no se sostiene".

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