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Kaiken MAI obtuvo un excelente puntaje y un “Editor Choice” de “Wine Enthusiast”

gabybiondi — Wed, 24 Feb 2016 12:51:38 +0000

Kaiken, bodega orientada a la elaboración de vinos de alta gama, obtuvo muy buenas calificaciones en el exterior. MAI, vino ícono de la bodega, continua obteniendo excelentes reconocimientos internacionales, esta vez por parte de la revista “Wine Enthusiast” de los Estados Unidos, que en su edición de abril de 2016 ha distinguido a Mai 2010 con 94 puntos y como un “Editor Choice”. MAI es elaborado con uvas provenientes del viñedo propio de la bodega, ubicado en la zona de Vistalba en Mendoza. El viñedo tiene más de 100 años de antigüedad y muy bajo rendimiento produciendo uvas que se caracterizan por su extraordinaria concentración. El manejo del viñedo es 100% orgánico y bajo los preceptos de la agricultura biodinámica. MAI sorprende por su color rojo profundo y atractivos tonos rubí. De una alta intensidad aromática que evoca ciruelas, frutillas y arándanos entremezclados con notas a especias. Es un vino de gran estructura, con taninos suaves y una gran persistencia en el paladar que puede disfrutarse de inmediato o guardarse hasta por 15 años. Reporte de vendimia La cosecha 2010 presentó características de calidad excepcional. Las condiciones climáticas estuvieron marcadas por una primavera fresca y por la falta de lluvias, factores que impactaron favorablemente en la calidad final de las uvas. La sanidad fue de excelente a muy buena y la maduración se presentó lenta pero pareja. En general las producciones fueron significativamente menores que las registradas anteriormente, lo cual permitió obtener uvas de mayor concentración y equilibrio. El verano fue más cálido y carente de lluvias permitiéndonos tener uvas sanas y poder cosechar en el punto óptimo de madurez. Viñedos. MAI 2010 se elabora con uvas provenientes de viñedos ubicados en la zona de Vistalba en Mendoza. Este sector posee una de las plantaciones más antiguas de la zona y es considerado uno de los mejores terroirs en Argentina para la elaboración de vinos de calidad premium. El viñedo tiene más de 100 años de antigüedad y produce naturalmente muy bajos rendimientos que se caracterizan por su extraordinaria concentración. Este viñedo único se sigue manejando a la vieja usanza manteniendo así la tradición de los tiempos en que fue plantado. El manejo es 100% orgánico y bajo los preceptos de la agricultura biodinámica. Cosecha. Las uvas fueron cosechadas manualmente en cajas de 10 kilos que permiten mantener la calidad de la uva y no dañar los granos en el proceso. Luego el mosto es fermentado en cubas pequeñas que permiten llevar el proceso de fermentación de excelente forma, y preservar las características y calidad que el viñedo imprime en las uvas. La fermentación alcohólica se extendió por un período promedio de 7 días a temperaturas que fluctuaron entre los 25ºC – 30ºC (77ºF – 86ºF), seguido de una maceración post-fermentativa que duró aproximadamente 15 días dependiendo de cada lote particular. Finalmente 100% del vino fue envejecido en barricas nuevas de roble francés en donde permaneció por 18 meses. Notas de cata Nuestro MAI 2010 es un Malbec que nos sorprende con un color rojo profundo con atractivos tonos rubí y dejos brillantes en su contorno. El vino despliega una alta intensidad aromática que revela en nariz numerosas capas y distintas dimensiones que despiertan inmediatamente todos nuestros sentidos. Aromas a frutas que evocan ciruelas, frutillas y arándanos se entremezclan con notas a especias tales como tomillo, romero, tabaco y canela provenientes tanto de las uvas y su terroir como de la guarda en barricas nuevas de roble francés. Este es un vino de gran estructura, con taninos suaves y una gran persistencia en el paladar, puede disfrutarse de inmediato, o dado su gran estructura y volumen cuenta con un potencial de guarda que supera los 15 años. Servicio Considerando su gran estructura y potencia se recomienda siempre decantar por al menos 30 minutos antes del servicio para que así el vino se oxigene y alcance su máxima expresión desplegando toda su deliciosa carga de sabores y aromas. Servir a no más de 15º-17ºC (59º-63ºF). Guardar en un lugar fresco y seco a una temperatura que no exceda los 15ºC y resguardado de fuentes de luz. Denominación de origen: Mendoza, Argentina. Composición varietal: 100% Malbec Análisis básico Alcohol: 15º Acidez total (H2SO4) : 3,94 Azúcar residual: 2,1 gr/lt PH: 3,68 SO2 libre: 30 ppm

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Trivento Golden Reserve Malbec distinguido en Wine Enthusiast

gabybiondi — Thu, 14 May 2015 17:56:24 +0000

La revista norteamericana especializada en vino, Wine Enthusiast, destacó con 92 puntos el Malbec de Bodega Trivento.

En la edición de mayo 2015 de Wine Enthusiast, el prestigioso periodista Michael Schachner le otorgó 92 puntos a la cosecha 2012 de Trivento Golden Reserve Malbec. Excelente puntaje al igual que sus otras cosechas, lo que consolida la calidad y excelencia del vino. El crítico lo describe como “compacto y fresco al comienzo, con un poderoso aroma a frutos del bosque. Exuberante e intenso y a su vez radiante y balanceado. Este Malbec despliega sabores a mora compensando jugosas notas. Un completo y delicado final, profundo y puro, con presencia de roble”. Asimismo en la edición de enero de este año el vino del enólogo Germán Di Césare se alzó con 91 puntos y fue catalogado como Top Value en otra de las afamadas publicaciones de vinos Wine Spectator. Según el periodista Kim Marcus, el Malbec de Luján de Cuyo es “maduro y suculento, con un corazón de ciruela y sabores a kirsch y polvo de cacao. Exhibe una buena estructura, taninos de grano mediano y final prolongado”.

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Mascota Vineyards recibe el puntaje más alto en Estados Unidos

gabybiondi — Mon, 13 Apr 2015 13:55:51 +0000

Unánime, el vino ícono de Mascota Vineyards, obtiene la calificación más alta en la Guía de Vinos Wine Enthusiast que estará disponible a partir del mes de mayo.

Sumado a la exitosa trayectoria que ya presenta en los mercados más exigentes del mundo, MASCOTA VINEYARDS continúa destacándose. En esta oportunidad, el crítico Michael Schachner le otorgó a UNÁNIME 2010, el más alto puntaje en la Guía de vinos del Magazine Wine Enthusiast, que estará disponible a partir del mes de mayo. Unánime 2010, es el vino emblema de la bodega, un blend elaborado a partir de las cepas Cabernet Sauvignon, Malbec y Cabernet Franc. Tiene un estilo único, producto del entusiasmo, la pasión y dedicación de su autor, el enólogo Rodolfo Sadler. Este ejemplar ofrece una entrada en boca profunda y exuberante. Un vino altamente atractivo en aromas, con un final que despliega notas que recuerdan a café y la intensidad del chocolate amargo. Wine Enthusiast es un magazine americano, dirigido al consumidor de vinos que se centra en la calificación y recomendación de nuevas y mejores cosechas. Cada edición cuenta con un tema especial que se concentra en lanzamientos y clasificaciones de vinos de todo el mundo. También incluye propuestas de viajes, restaurantes y entretenimiento, así como una mirada en profundidad a los vinos, viñedos y bodegueros. Mascota Vineyard, es una bodega de vinos de autor. Sus vinos se comercializan solo por un exclusivo canal de Venta Institucional de la Cía. y está disponible en un selecto circuito gastronómico. Quienes deseen recibir información acerca de estos ejemplares podrán hacerlo ingresando a www.mascotavineyards.com.ar/campaign Fiel a su estilo, Mascota Vineyards, es dueña de una mística que se esconde detrás de sus vinos. Su mayor diferencial está en la identidad de sus etiquetas. Ejemplares que sin duda, ya se encuentran entre los grandes vinos del mundo. Una bodega de autor altamente valorada en el Mercado Externo. “El respeto a su autor, los reconocimientos internacionales que ha recibido en los principales concursos y las críticas en las revistas vitivinícolas más importantes del mundo, son su mejor carta de presentación”.

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