Uruguay aspira a preparar en abril de este año el asado más grande del mundo, con el objetivo de instalarse en el libro Guinness de los récords mundiales y promocionar sus carnes en el exterior.
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) está convocando a las grandes empresas y a todos los demás actores de la industria cárnica, a autoridades del gobierno, a la ciudadanía y a los medios de prensa nacional e internacional a participar en el evento que seguramente se hará en la Rural del Prado.
Para lograr el asado más grande del mundo los uruguayos tendrán que batir el récord de la localidad mexicana de Hermosillo, donde en 2005 se prepararon entre 7 mil y 9 mil kilos de carnes en una parrilla de mil 200 metros cuadrados.
En tanto, desde el INAC aspiran a que el presidente Tabaré Vázquez declare al evento de Interés Nacional.
Además, para fomentar la colocación de los productos cárnicos del país en el mercado internacional, la entidad también planea instalar parrilladas en diversas partes del mundo con la marca “Uruguay”.
