Yancanelo, la mayor productora de aceite de oliva extra virgen de Mendoza presentó sus productos en el seminario que se llevó a cabo los días 27 y 28 de febrero en San Pablo- Brasil. El evento estuvo dirigido a potenciales importadores y se realizó bajo el lema “Conozca a Mendoza más allá de sus vinos – Descubriendo los secretos de los aceites del Nuevo Mundo”.
Entre las empresas que participaron de este encuentro Yancanelo estuvo presente ofreciendo una degustación de sus aceites Premium, el DO Mendoza (producto con Denominación de Origen emitida por el consejo regulador de la UMBRIA-ITALIA) y el Yancanelo calificado por la guía L’Extravergine (Guía que califica los mejores aceites de oliva extra virgen del mundo). La cata de aceites se realizó en la residencia del cónsul argentino en San Pablo a donde asistieron personalidades relacionadas al negocio del aceite de oliva, supermercadistas, chefs, restauranters, importadores y periodistas.
“Para la Argentina Brasil es un socio natural y una gran oportunidad” señaló Claudio D’Auría, Gerente Comercial y catador de Yancanelo, “Un importante segmento de su población, cómo lo marcan las tendencias mundiales, está cada vez más interesado en alimentos de alta calidad producidos por los verdades especialistas. El consumidor entendido en Brasil reconoce a la provincia de Mendoza y la tiene claramente identificada con tradición en productos alimenticios Premium”.
El evento exhibió diferentes propuestas con un menú especial utilizando como base los aceites degustados. Asimismo los asistentes pudieron acceder a las disertaciones sobre los distintos aspectos del aceite de oliva de Paola Tedeschi (Universidad Caxias do Sul), Claudio D’Auría de Yancanelo, Jorge Monti, director de la Asociación Brasilera de Alta Gastronomía; el director del Comité Olivícola de Mendoza, Rodolfo Vargas Arizu, y el empresario Enrique Tittarelli.
El seminario estuvo a cargo de la Fundación ProMendoza, cuyo objetivo es valorar y dar a conocer al resto del Mundo la alta calidad de los Aceites de Oliva Extra Virgen que se producen en distintas zonas de Argentina entre la que se destaca la provincia de Mendoza como el principal proveedor de productos olivícolas.
Estuvieron presentes directivos de ProMendoza, del Comité Olivícola de Mendoza y de las 8 empresas inscriptas: Yancanelo; Enrique Titarelli – Finca Belvedere; Patagonia Gourmet; Laur; Santa Cecilia de Cuyo; Familia Zuccardi; Molinos Río de la Plata y Vargas Arizu.
Según datos de ProMendoza, el negocio del aceite oliva virgen crece, en el 2006 se exportaron desde la provincia de Mendoza u$s FOB 19.908.270 lo que supuso un alza en valor del 15,8%. Estados Unidos y Brasil son los primeros dos destinos de exportación de aceite.
En su presentación sobre el mercado de Brasil y el aceite de oliva Claudio D’Auría hizo las siguientes apreciaciones:
Recordemos a que principios del año de 2007, el arancel de importación para el aceite de oliva pasó del 10% al 31,5% cuando el Mercosur aplicó un derecho compensatorio al aceite de oliva proveniente de la Unión Europea ya que se demostró que ese mercado subsidia la producción.
* El consumo de aceite de oliva creció un 7% en 2005/2006.
* El consumo actual está en 200gr. de aceite por persona, concentrado en el sur del país.
* Las ventas crecieron un 30% en supermercados (grandes superficies).
* El negocio de tiendas de proximidad y tiendas gourmet (pequeñas superficies) es el que ha demostrado mayor dinamismo y crecimiento.
* Se ha dado una gran valorización del canal gastronómico.
* El 80% de las importaciones se consume en San Pablo (47%), Rió de Janeiro (27%) y Santa Catarina (19%).
* El consumidor es de nivel AB principalmente de edad superior a los 30 años que demuestra interés por el aceite de oliva por placer y salud.
* El mercado potencial es de unos 30 millones.
* San Pablo concentra el 60% de las importaciones de productos gourmet.
* Brasil tiene 70.000 restaurantes y casas de alimentos.
