Bocatti, la línea de fiambres premium del Frigorífico Calchaquí, estuvo presente en la inauguración del restaurant “El gato viejo” de Carlos Regazzoni en la ciudad de Azul.
Se realizó una fiesta en la Antigua Panadería La Hermosura de Azul, provincia de Buenos Aires, con mas de 200 invitados, que fueron agasajados con un vernissage en el cual pudieron degustar los fiambres Bocatti.
De esta manera, Bocatti sigue apoyando los emprendimientos gastronómicos del reconocido artista, sumando esta participación a la que ya posee en el restaurante situado en el atelier de las vías del ferrocarril de Buenos Aires.
El Menú estuvo compuesto por una degustación de diferentes Paté de Foa y Budín de cerdo, Sangría Ferroviaria, Sandwich de brioche con pierna de novillo asada, Pizza Culera, gallo en escabeche, Ganso Laqueado, Pato a la naranja y una exclusiva Mesa de embutidos Calchaquí – Bocatti con diferentes panes, caracterizando el tipo de comidas presente en el restaurante del reconocido artista.
