Bukka invita a vivir una experiencia sensorial diferente, con su nueva carta de otoño diseñada por el chef ejecutivo Lucas Rivas y su asesor gastronómico Thierry Duflos. En cada uno de los platos se conjugan los más exquisitos sabores, aromas y colores, para agasajar a los comensales con un distintivo sello particular.
El nuevo menú transmite la esencia del lugar, caracterizado por su elegancia y originalidad, ya que armoniza con las distintas sensaciones que ofrecen sus salones agua, fuego y tierra. Entre las entradas, es posible optar por achuras de cordero con vegetales grillados ($22), soufflé de queso crottin, pita de ajos y morrones asados ($23) o sopa de mejillones ($18); entre los platos principales, se destaca el cerdo glaseado a la cerveza negra con papines rústicos y perlas de zanahoria ($29), el risotto de vieyras, pulpo y langostinos ($29) y los ravioles de cordero en salsa de cheddar ($26). Para finalizar, las alternativas de postres incluyen la crème brûlée de peras y azafrán ($17), la mousse de chocolate blanco con confitura de naranjas amargas y maracuyá ($23).
Para acompañar estos delicados sabores, Bukka cuenta con una variada selección de vinos nacionales y extranjeros, que parten de un precio de $40.
Para reservas comunicarse al (011) 4771-0406 / 4773-7985. reservas@bukka.com.ar. Para mayor información: www.bukka.com.ar
