CasaSur Art Hotel, el distinguido Hotel boutique miembro de Small Luxury Hotels of the World, presenta “La Mesa del Chef”.
Esta innovadora propuesta incluye un recorrido por las especialidades gastronómicas argentinas: desde diferentes platos regionales como empanadas salteñas, humitas y tamales, pasando por cordero patagónico y otras especialidades autóctonas con fusión de la cocina internacional. Los platos principales se degustarán en una serie de pasos, con propuestas que invadirán los más exigentes paladares. En cada presentación, el chef, mostrará el alma de su cocina, comentando a sus invitados los secretos de cada plato y una reseña histórica de los mismos.
El menú se compone de
Entradas
- Trío de Entradas Autóctonas
- Crostino de Perlas de Mollejas y Variedad de Hongos
- Roll de Conejo con Aliño de Dos Mostazas y Rúcula
Principales
- Risotto Mar y Montaña
- Sorrentinos de Syrah Rellenos de Cordero Patagónico con Salsa de Lavanda
- Filet Mignon al Malbec y Papas Cuña al Romero en Dos Cocciones
Postres
- Cuillére de Créme Brulée Frutal
- Apple Crumble y Helado de Crema Americana
- Degustación de Postres Regionales
Realizada por los principales hoteles de lujo en el mundo, “La Mesa del Chef” by Croque Madame, es un servicio pensado para aquellas personas que valoran la alta cocina, y buscan vivir una experiencia memorable. El chef, y esta exquisita forma de expresión, llena de color y sabores nuevos.
Será una velada para brindar y disfrutar, con el elegante entorno de CasaSur.
Para más información: www.casasurhotel.com
