Concepto Tau, el restaurant a puertas cerradas que ofrece comodidad e intimidad, presenta un curso de vinos con el propósito de brindar una experiencia única para descubrir y conocer una de las bebidas más tradicionales como lo es el vino.
El curso se compone de cuatro clases semanales, abarcando los días 5, 12, 19 y 26 de septiembre, de 19 a 21hs, en elrestaurante a puertas cerradas Concepto Tau, ubicado en el barrio de Congreso.
El curso será dictado por el sommelier internacional Fernando Cardoso, quien a partir de su vasta experiencia en grandes bodegas, como Familia Zuccardi y su participación en grandes eventos nacionales e internacionales, y el trabajo en conjunto con chef reconocidos como Dolli Irigoyen, Narda Lepes, Pablo Massey entre otros, ofrece incursionar en el mundo del vino.
La primer clase estará destinada a la explicación de la historia del vino, donde se detallará su composición y se iniciará con la degustación. En la segunda clase se podrán conocer los vinos de crianzay la influencia de la barrica de roble, la botella, el corcho, las copas y la guarda de la bebida. En el tercer tramo del curso se verán aspectos de la elaboración, se desarrollará y degustará vinos espumantes y especiales.
Y en la última clase se tratarán temas tales como, vinos y comidas, la base del maridaje, y se mostrarán vinos de diferentes terruños de la Argentina. Además se hará una cata a ciegas y como broche final se realizará un brindis y la entrega de diplomas.
El costo del curso es de $400.- y los interesados deberán escribir a fernando_g_cardozo@yahoo.com.ar o llamar al 4522-9174 ó 1535551666, para poder inscribirse.
