CESYT se enorgullece en anunciar que los días 19 y 22 darán comienzo los Cursos de Normas de Calidad y BPM y Servicio de Salón respectivamente.
El Curso de Norma de Calidad y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)
Este seminario te permitirá mejorar la performance en cuanto a rendimiento y vida útil de los productos.
Mejorar el uso de la actual tecnología.
Incorporar nuevas tecnologías.
Alcanzar objetivos de certificación en BPM (IRAM 14201) o HACCP
Registrar a sus manipuladores de alimentos en el marco de la modificación del art. 21 del CAA con el certificado que necesitan para obtener la libreta sanitaria.
Todos aquellos que realicen la capacitación en CESYT se benefician, no sólo por la incorporación de conceptos indispensables para la manipulación de alimentos sino que también quedan inscriptos en el registro de Manipuladores capacitados en el Dpto. de Calidad Alimentaria del Gobierno de la Pcia. de Buenos Aires.
Será dictado por el Profesor Alejandro Corgo.
Duración de la capacitación: 7 clases
Días: los Viernes de 15.00 a 19.00 hs y los Sábados de 9.00 a 13.00 hs.
Costo: $65
Servicio de Salón:
El curso ¨Servicio de Salón¨está orientado a:
-Empresas de personal eventual
-Restaurantes
-Hoteles
-Bares
-Empresas de Catering
Contenidos:
Traslado de Manjares al Salón
Servicio de armado de mesas
Armado de estación de trabajo
Toma de comandas
Operatoria de todo el sistema incluyendo el servicio de bebidas.
Dictado por el Sr. Miguel Woyciechowski, quien se desempeñó en diferentes cargos en empresas como Café Des Arts, Hipódromo Argentino de Palermo, Hotel LLao LLao, Bice Ristorante, La bourgogne, Alvear Palace Hotel, entre otros.
Duración: 5 clases (una semana).
Comienza el Lunes 22/02 y finaliza el Viernes 26/02.
Horario: de 15.30 a 18.30
Para informes e inscripción: 4743-9678
informes@cesyt.net
Don Bosco 159, San Isidro
www.cesyt.edu.ar
