La Fundación Favaloro y el frigorífico El Bierzo lanzaron Novissimo, la primera línea de fiambres bajos en sal y grasas del país. Los productos tienen un 65% menos de grasas y un 50% menos de sal que los disponibles en el mercado. Entre estos últimos, figuran, salames, jamones, lomos, mortadelas y salamines.
