Indalo, Aceites de Oliva Virgen Extra cierra su temporada de verano y te presenta una nueva receta para recibir al otoño!!!…
Ingredientes
- 2 higos
- 2 ciruelas
- 1 durazno
- 2 damascos
- 2 cucharadas de praliné
- 4 cucharadas de ricotta fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva Indalo
- 5 cucharadas de miel de abejas
Procedimiento
Si la ricotta tiene mucho suero, la colocamos en un lienzo limpio y la escurrimos sobre un colador por unas horas. Una vez seca, ponemos la ricotta en un recipiente para armar el plato, encima colocamos los higos, el durazno, los damascos y las ciruelas cortadas en cuartos. Espolvorear con un poco de praliné y por último, llevar al fuego una cacerolita con el aceite de oliva junto con la miel y mezclar hasta que ambas se unan, verter este aceite de miel sobre las frutas y la ricotta.
