Inicio Bon Vivir Gastronomía Fuerte caída de la gastronomía en el Día de la Madre

Fuerte caída de la gastronomía en el Día de la Madre

Según datos relevados por la Federación de Comercio e Industria de la Ciudad de Buenos Aires (FECOBA), este año el Día de la Madre no logró mejorar el alicaído ánimo de los consumidores de gastronomía. El consumo en restaurantes en los polos tradicionales sufrió una fuerte merma respecto del año anterior.

Mientras que en Puerto Madero la caída de la cantidad de reservas fue del 35% respecto de 2008, en la zona de Las Cañitas y La Imprenta el derrumbe llegó al 40%.

Entre las causas de esta drástica caída se encuentran la apertura de nuevos polos gastronómicos en las zonas de Pilar, Quilmes y zona Oeste que ofrecen más alternativas a un mercado que no crece.

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