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Gastronomía Mexicana en Trilenium Casino

Desde el 16 al 29 de julio, el Buffet Trilenium invita a disfrutar de los sabores de la gastronomía Mexicana. Durante esos días los visitantes del casino podrán degustar los más diversos platos típicos de México, sumados a la variada oferta ya existente.

El Buffet Trilenium propone a modo de entrada: Aspik de camarones y chiles poblanos, Manitas de cerdo en escabeche, Guacamole, Calabacitas rellenas con requesón y Ensalada de pepinos, elotes y tomate. En lo que refiere a platos calientes se podrán probar delicias como Tinga poblana, Pollo con lima, Carne en su jugo estilo Tapatío, Manchamanteles y Pescado Marco. Finalmente, de postre se podrán degustar exquisiteces como Pay de queso, nuez y cajeta, Flan de Café y Ron, Budín de arroz y coco y Mousse margarita.

La cocina mexicana cuenta con un carácter propio y diferenciado de las otras cocinas del mundo. Fundamenta su valor en el vasto número de ingredientes que utiliza, en su amplia gama de sabores, colores y texturas, en la presentación de los platillos y en las técnicas de cocina que le son propias.

El origen de la gastronomía mexicana está basado en la utilización del maíz, el frijol, el chile y otros ingredientes vegetales y animales propios del país. A estos se le han incorporado nuevos ingredientes y elementos, principalmente de Europa, que han ampliado su variedad en la actualidad.
La cocina como parte de una cultura, es dinámica y cambiante, tal como ocurre con la comunidad que la produce. Cada generación hace aportes y contribuciones que la mantienen y enriquecen. Esta diversidad logra establecer diferencias entre las regiones, y cada estado posee sus propias recetas y tradiciones culinarias.

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