Katharina, el restaurante del hotel boutique Entre Cielos ubicado en Vistalba, provincia de Mendoza, nombró como nueva Gerente de Alimentos y Bebidas a Ianina Ciancio.
Como flamante Gerente de alimentos y bebidas, estará a cargo de la operación de la cocina, armado de cartas nuevas por temporada y el servicio del salón.
Ianina había comenzado como consultora gastronómica externa y debido a los resultados satisfactorios de su gestión, fue nombrada como parte del plantel permanente del restaurante.
Ianina Ciancio es una de las propietarias de MP Catering, consultora mendocina de Alimentos y Bebidas, quien estuvo a cargo del relanzamiento del concepto del restaurant y la elaboración de la nueva carta que le dio un tinte de “Alta Cocina Mendocina” presentando platos con productos 100% argentinos realizados por chefs mendocinos.
