Grupo Apuntar, empresa nacional especializada en soluciones gourmet, junto a la Escuela de Cocina de Belgrano, instituto de enseñanza gastronómica, participarán de la Feria Internacional de Tecnología para Helados, Confituras, Chocolates, Pastas, Pizzas y Artículos de Conveniencia; que se realizará del 15 al 19 de junio de 14 a 21hs. en el predio Costa Salguero de la ciudad de Buenos Aires.
Grupo Apuntar y la Escuela de Cocina de Belgrano expondrán, en el stand 135 de la Feria, las últimas novedades sobre tecnología en el equipamiento para la fabricación de helados, así como recetas y programas de capacitación, además de la degustación de postres dulces y salados.
El Director de Grupo Apuntar, Matías Vives, y la Directora de Escuela de Cocina de Belgrano, Nélida Canela, dictarán además una conferencia el miércoles 17 de junio a las 18hs sobre “Fabricación de helados gourmet con tecnología de avanzada”. La misma tendrá lugar en el auditorio del predio.
