Con el propósito de diversificar las opciones de alimentación de los celíacos, Mondel?z International, líder mundial en la fabricación de snacks, golosinas y bebidas en polvo, presenta una variada línea de productos libres de gluten, Sin TACC (sin trigo, avena, cebada, centeno), según el Código Alimentario Argentino. El hecho es fruto del estricto control que la compañía realiza de las materias primas y su almacenamiento, y la aplicación de buenas prácticas de elaboración en las líneas de producción y envase. Así se garantiza el cumplimiento de los requisitos del Código Alimentario Argentino para ser considerado Libre de gluten.
Los celíacos, cuyo Día Mundial se conmemora cada 5 de mayo, padecen una enfermedad autoinmune que puede manifestarse cuando consumen alimentos con gluten, una glucoproteína presente en cuatro cereales: trigo, centeno, cebada y avena. El contacto de la mucosa intestinal con estos cereales en individuos genéticamente predispuestos produce daños en dicha mucosa, determinados por mecanismos inmunológicos, con diferentes grados de intensidad.
Es política de la compañía revisar constantemente su gama de productos existentes, con el fin de desarrollar mejoras nutricionales apropiadas e introducir nuevas opciones, como por ejemplo para la comunidad celiaca; y que se reflejan en los datos publicados en la página web www.mondelezinternational.com/ar (sección Responsabilidad – Salud y Bienestar). También se incluye una explicación de la Legislación Mercosur sobre Rotulado Nutricional, que permite aprovechar al máximo la información provista en la etiqueta de los alimentos consumidos diariamente.
De esta manera, los celíacos pueden averiguar en ese sitio sobre las marcas que pueden consumir. Pero también lo pueden hacer los profesionales de la nutrición y consumidores que tienen otros tipos de restricciones. Allí se presenta un listado de atributos y marcas para que puedan adaptar la compra de los productos fabricados por Mondel?z International a sus necesidades alimentarias, como aquellos elaborados libres de gluten, sin sal agregada, light sin azúcar, entre otros.
La más reciente incorporación de marcas aptas para el consumo de celíacos corresponde a la línea Clight, en todos sus sabores y diferentes presentaciones: tradicional, tripouch e hidrade; y a la línea Royal para sus gelatinas.
Galletas
• Cerealitas Arroz
• Express Arroz
Bebida en polvo
• Clight (todos sus sabores, en sus diferentes presentaciones: tradicional, tripouch e hidrade)
Chocolates-tabletas
• Productos aptos celíacos Mondelez InternationalCadbury Almendras
• Cadbury Dairy Milk
• Cadbury Intense
• Mantecol
• Mantecol Marmolado
• Toblerone Leche
• Toblerone Fruits & Nuts
• Toblerone One by One
• Toblerone Dark
• Toblerone White
Chicles
• Bubbaloo Cupido
• Bubbaloo Tuboo Sandía-Mandarina
• Bubbaloo Tuboo Uva-Naranja
Premezclas
• Royal Gelatina sin sabor
En 2006 fue la primera compañía internacional en reducir las grasas trans en todos sus productos. En 2009, inició un plan regional de reducción de sodio. Las iniciativas incluyen a marcas globales como Oreo, Club Social, Chips Ahoy, Ritz, y Trakinas, y tantas otras presentes en Argentina como Cerealitas, Lincoln y Manón, además del queso Philadelphia. Y recientemente en la fórmula de Cerealitas reemplazaron la grasa vacuna refinada por aceite de girasol de alto oleico, con Omega 9.
Además, Mondel?z International participa activamente de las discusiones que se realizan en varios países de la región, trabajando junto a las autoridades de los Ministerios de Salud, con la industria y la comunidad científica y académica.
