Ten Rivers Gourmand presenta su nueva Carta de Primavera – Verano con flamantes entradas, un menú especialmente diseñado para chicos de hasta 8 años, con burgers caseros, filetes de pollo, carne y pastas artesanales con salsas suaves. Además, incorporan sopas frías, especiales para el verano como el gazpacho y la vichyssoise y una variedad de postres con las cremas heladas de Freddo.
Es de destacar que continúan en la carta los platos fuertes de la casa: el cordero, las carnes grilladas y las pastas artesanales. Y de lunes a viernes una amplia variedad de tartas y ensaladas en un buffet imperdible para los mediodías.
Ubicado en el Shopping Las Palmas del Pilar, Km. 50 de la ruta Panamericana Acceso Norte, Ten Rivers Gourmand posee una variada carta dividida en entradas, platos principales y postres.
Para la entrada, Ten Rivers Gourmand ofrece en esta Primavera una Degustación de Patés Patagónicos; la Tabla Argentina, con quesos duros, semiduros, blandos, untables saborizados, escabeches, fiambres artesanales y embutidos, patés de carnes y verduras, frutas secas y encurtidos; o la gran Tabla Patagónica, la cual contiene especialidades típicas de la zona, como ahumados de trucha, jabalí, ciervo y cordero de la Patagonia y quesos artesanales, entre otras cosas; todas opciones para compartir entre dos personas.
En cuanto a Productos de la Huerta, el Restaurant acerca a sus clientes un abanico de posibilidades de ensaladas frescas, ideales para el clima primaveral, entre las que se encuentran la Ensalada César Clásica, con bastones de pollo, o Sureña, con bastones de trucha; y un Bouquet de Hojas Verdes, queso azul, almendras y huevos de codorniz.
También habrá, continuando en la línea fresca, Woks de vegetales, que podrán ser pedidos solos o con ternera o pollo.
A la hora de escoger el Plato Principal, éste podrá ser una de las carnes seleccionadas del grill como Lomo con cebollitas agridulces y hortalizas, Ojo de Bife con vegetales grillados y glaseados, entraña con puré de papas y calabazas, o Filetitos de Pollo con espinacas a la crema.
Asimismo, los amantes de las Pastas artesanales tendrán la opción de elegir entre Tagliatelle Nero de Sepia, de Espinaca o al Huevo, con Ragout de cordero; Gnocchi caseros de espinaca o papa, con crema, salsa de tomates, pesto o hierbas; Raviolones de calabaza, con salsa de hongos; Raviolón Nero de Sepia de Salmón, con sutil crema de limón y verdeo; y Raviolones de Espinaca en suave salsa de tomates.
Finalmente, Ten Rivers Gourmand presenta para esta Primavera los platos Gourmet, como un Clásico Cordero de la Patagonia, en reducción de Malbec y papas bravas; Costillas de Cerdo con puré de batatas al jerez; y Pechuguitas de pollo rellenas, con hongos y guarnición de puré de calabaza con hierbas. Y para quienes gustan de los pescados, el Restaurant ofrece en su nueva Carta exclusivas alternativas con el toque patagónico que lo distingue. En este rubro se podrá elegir una Trucha Joven Patagónica, en Té de Rosa Mosqueta y colchón de vegetales; Salmón Rosado con verduras grilladas; o Pescado blanco del día al estilo del Cheff.
Postres
Luego de pasar un grato encuentro con la compañía elegida, Ten Rivers Gourmand ofrece como Postre “Cosas que endulzan la vida”: la más especial tarta Chocolat, con quinotos en almíbar; Bombón de Dulce de Leche, con coulis de chocolate y praline; Crema helada Freddo de frutos de la Patagonia, con pulpa de frutos rojos en cocción de triplesec; Soft de limón sobre biscuit de vainilla húmedo con coulis de moras; el Gran postre de banana, con banana fileteada, isla de dulce de leche, hilos de Chocolate y Crema helada Freddo de Banana split; Crumble de Manzana con Crema Helada Freddo; Cremas Heladas Freddo, dos bochas; o el tradicional Cheese Cake, con isla de frutos rojos.
Para toda la Familia
Ten Rivers Gourmand cuenta con una capacidad para 60 comensales en el interior y 30 en el exterior y abre sus puertas desde las 9 de la mañana hasta pasada la medianoche.
En su nueva Carta de Primavera, incorpora como novedad el Kids Size Menú, que consiste en platos exclusivamente pensados para chicos menores de 8 años, con Bifecitos de ternera con puré, Burger Casero con papas snack, Ñoquis de papa o Tagliattelle al huevo con salsa de tomates o crema, y Filetitos de pollo con puré de calabaza.
Carta de Vinos
Para finalizar, esta nueva Carta de Primavera se complementa con una actualización de la Carta de vinos en la que se incorpora la línea de Bodega Benegas, con su premiado Blend y los reconocidos Tiburcio Benegas y Juan Benegas en tintos, y el Carmela Benegas Rosado.
Ten Rivers Gourmand se destaca por una cocina que valora y ennoblece los mejores productos de nuestra tierra. Se distingue por buenos platos y excelente servicio.
